Thermomix

Le Thermomix est un robot de cuisine produit par l'entreprise allemande Vorwerk. Il est fabriqué en France par la société Vorwerk-Semco dans un site de production à Cloyes-sur-le-Loir, en Eure-et-Loir, à 180 000 exemplaires par an[1], ce qui représente 85 % des robots vendus dans le monde. Le reste est produit à Wuppertal en Allemagne[2].

Un Thermomix TM6.

Description

Le Thermomix est un robot multifonction chauffant qui permet de réaliser des recettes variées (entrées, plats, desserts, pâtes (à pain, à brioche…), sauces, pâtisseries, cocktails, etc.).

L'avant-dernier modèle commercialisé par la marque est le TM5, lancé en [3],[4].

Le modèle en vente actuellement est le Thermomix TM6[5], annoncé en livraison à partir de mi-.

Modèles

Différents modèles de Thermomix ont été commercialisés depuis 1960[6] :

  • Thermomix VKM 5 (1961) ;
  • Thermomix VM 10 (1965) ;
  • Thermomix VM 2000 (1971) ;
  • Thermomix VM 2200 (1977) ;
  • Thermomix TM 3000 (1980) ;
  • Thermomix TM 3300 (1982) ;
  • Vue générale du TM 3300.
  • Panier de cuisson.
  • Lames.
  • Couvercle et gobelet.
  • Thermomix TM 21 (1996) ;
  • Thermomix TM 31 (2003). Le moteur du TM 31 atteint une vitesse de rotation de 10 200 tr/min[7] (10 700 tr/min pour le TM 5). Les critiques ont fait l'éloge de sa polyvalence[8],[9] mais ont aussi déploré sa fragilité[10] ;
  • TM 31 équipé du Varoma.
  • Panneau de commande.
  • Lames.
  • Couvercle, gobelet et spatule.
  • Thermomix TM 5 (2014) ;
  • Thermomix TM 6 (2019)[11].

Vente à domicile

Le Thermomix est vendu essentiellement par la vente à domicile, comme tous les produits de la marque Vorwerk. Des conseillers effectuent des démonstrations lors d’ateliers culinaires, au domicile des clients ou en virtuel. Ces ateliers sont l’occasion de découvrir les fonctions du thermomix mais également de recevoir des cadeaux en rapport avec l’univers Vorwerk[12].

Depuis , une boutique Vorwerk a ouvert ses portes boulevard des Capucines à Paris. Les produits Vorwerk y sont vendus, notamment le Thermomix. Cependant les articles ne restent disponibles qu'en livraison à domicile[13].

Récompenses

le Thermomix TM6 a remporté plusieurs prix.

Le Grand prix des Numériques : le TM6 a été désigné comme Meilleur Produit de sa catégorie en 2019 par Les Numériques[14].

Meilleur choix pour UFC-Que choisir : le TM6 a obtenu l’appréciation Meilleur Choix en 2019 ainsi que la note finale de 15,3/20.

Livres et revues

Les accessoires et livres de cuisine spécifiques sont également disponibles via les conseillers.

Les livres de cuisine sont très variés et contiennent de nombreuses recettes. Certains sont internationaux, comme Aux goûts du monde. D'autres présentent des recettes locales, comme La France Gourmande ; d'autres encore sont spécialisés dans le bien-être, comme Équilibre et saveurs. Le robot est livré avec le livre Ma cuisine au quotidien.

Thermomix compte une communauté importante d'utilisateurs actifs qui partagent les recettes et les astuces sur Internet, comme en Espagne, Italie et Autriche[15]. En effet, l'Espace Recettes en France contient plus de trente mille recettes gratuites adaptées au Thermomix.

Livres et magazine
Livres et magazine

Livres

  • 50 recettes de famille, Vorwerk (ISBN 978-2-916912-11-0)
  • À table avec Thermomix, Vorwerk (ISBN 978-2-916912-00-4)
  • Aux goûts du monde, Vorwerk (ISBN 978-3-03844-022-2)
  • Cuisine rapide, Vorwerk
  • Cuisiner avec Thermomix, Vorwerk et Larousse (ISBN 978-2-03-594521-1)
  • Cuisiner light avec Thermomix, Vorwerk et Larousse
  • Cuisiner pour 6 et +, Vorwerk
  • Cuisinez comme les chefs, Vorwerk (ISBN 978-2-915749-09-0)
  • Desserts faciles, Vorwerk
  • Desserts gourmands, Vorwerk (ISBN 978-2-916912-14-1)
  • Envie de desserts, Vorwerk (ISBN 978-2-916912-01-1)
  • Équilibres et saveurs, Vorwerk (ISBN 978-2-916912-09-7)
  • Forme et vitalité, Vorwerk (ISBN 978-2-916912-35-6)
  • Jour de fêtes, Vorwerk
  • La cuisine à toute vapeur, Vorwerk (ISBN 978-3-905948-23-3))
  • La France gourmande, Vorwerk (ISBN 978-2-916912-02-8)
  • Le Meilleur de votre Espace Recettes, Vorwerk
  • Les soupes, Vorwerk
  • Les soupes en 4 saisons, Vorwerk (ISBN 978-2-916912-05-9)
  • Ma cuisine 100 façons, Vorwerk (ISBN 978-3-905948-32-5))
  • Ma cuisine au quotidien, Vorwerk
  • Mille et une pâtes à pain, Vorwerk (ISBN 978-2-916912-04-2)
  • Pains et viennoiseries, Vorwerk
  • Petits plats du soir avec Thermomix, Vorwerk et Larousse (ISBN 978-2-03-595484-8)
  • Petits plats pour grandes tablées, Vorwerk (ISBN 978-2-916912-10-3)
  • Pizza et focaccia, Vorwerk
  • Recettes des 4 saisons, Vorwerk
  • Saveurs d'enfance, Vorwerk (ISBN 978-2-915749-07-6)
  • Un chef dans ma cuisine avec Thermomix, Vorwerk et Larousse
  • Top chrono, Vorwerk (ISBN 978-2-916912-07-3)
  • Tout chocolat, Vorwerk (ISBN 978-2-916912-24-0)
  • Vapeur à tous les étages, Vorwerk
  • Végétales et gourmandes, Vorwerk (ISBN 978-2-916912-17-2)

Magazine

 

Notes et références
  1. L'usine Thermomix s'agrandit encore, L'Écho républicain, 31 juillet 2013.
  2. L’usine Thermomix dopée par le succès de son robot ménager, Les Échos, 11 août 2015.
  3. (en) « Thermomix TM5 launches in secret and customers are not happy », sur news.com.au
  4. (es) « Todos los secretos de la nueva Thermomix: llega la cocina digital », sur elconfidencialdigital.com
  5. « Thermomix TM6 : Pourquoi c’est mieux que TM5 – Test Complet (2020) », blog,‎ (lire en ligne)
  6. « Liste des modèles », sur cookomix.com, France.
  7. Caractéristiques du moteur, sur le site du fabricant.
  8. (en) « Article sur About British Food », sur britishfood.about.com
  9. « Lire en ligne », sur lexpress.fr
  10. « Lire en ligne », sur 60millions-mag.com
  11. « Guide d'achat et avis », blog,‎ (lire en ligne)
  13. Lire en ligne, sur abonnes.lemonde.fr
  15. (en) « The Way We Eat: Dream Machine », sur nytimes.com

Voir aussi

Lien externe

Bibliographie
  • Philippe Sprang, « La potion magique du robot Thermomix », Capital, no 262,‎ , p. 52-53.
  • Alimentation et gastronomie
  • Portail des technologies
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