Ticket de rationnement

Un ticket de rationnement est un bon émis par un gouvernement pour permettre au titulaire d'obtenir de la nourriture ou d'autres denrées qui sont rares en temps de guerre ou dans d'autres situations d'urgence où un rationnement est en vigueur.

Tickets de rationnement yougoslaves pour du lait (1950).

Les tickets de rationnement, généralement distribués sous forme de cartes, ont été largement utilisés pendant la Seconde Guerre mondiale par les deux camps après l'interruption de l'approvisionnement normal de marchandises causé par les combats. Ils ont été également utilisés après la fin de la guerre alors que les économies nationales des belligérants revenaient progressivement à la normale. Les tickets de rationnement ont été utilisés alors pour aider à s'assurer d'une meilleure répartition de la quantité d'aliments disponibles, en limitant les inégalités.

Tickets de rationnement de sucre pour le 4e trimestre 1941 (Musée de la Résistance en Bretagne de Saint-Marcel).
Tickets de rationnement de pain en France datant de février 1942 (Musée de la Résistance en Bretagne de Saint-Marcel).

Bibliographie

Gary Sheffield, La première Guerre mondiale en 100 objets : Ces objets qui ont écrit l'histoire de la grande guerre, Paris, Elcy éditions, 2013, 256 p. (ISBN 978 2 753 20832 2), p. 158-159

Notes et références

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Alimentation et gastronomie
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