Tinta negra mole
La tinta negra mole est un cépage noir portugais utilisé dans la production du madère. Il est maintenant planté dans les terroirs viticoles du Portugal continental.
| Tinta negra mole N | |
| |
| Caractéristiques phénologiques | |
|---|---|
| Débourrement | À compléter |
| Floraison | À compléter |
| Véraison | À compléter |
| Maturité | À compléter |
| Caractéristiques culturales | |
| Port | À compléter |
| Vigueur | À compléter |
| Fertilité | À compléter |
| Taille et mode de conduite |
À compléter |
| Productivité | À compléter |
| Exigences culturales | |
| Climatique | À compléter |
| Pédologique | À compléter |
| Potentiel œnologique | |
| Potentiel alcoolique | À compléter |
| Potentiel aromatique | À compléter |
Caractéristique
C'est la variété la plus plantée sur l'île de Madère et elle est considérée comme le cépage indispensable pour l'élaboration de ses vins. Sa concentration en sucre est très élevée et elle fournit un vin rouge pâle.
Origine
C'est un croisement de grenache et de pinot noir.
Synonyme
Il est aussi appelé Tinta
Notes et références
Voir aussi
Lien interne
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