Toffee au lait

Le toffee au lait est un bonbon africain à base de lait concentré[1] sucré.

Toffee au lait
Autre(s) nom(s) Toffi au lait (Bonbon Africain) au Bénin 05
Lieu d’origine  Afrique
Température de service Froide
Ingrédients boite de lait concentré, huile d'arachide, vanille

Ingrédients

Pour réaliser cette recette il vous faut:

  • 1 boite de lait concentré sucré
  • huile d'arachide
  • 1 cuillère à café de vanille[2].

Préparation

Etape 1: Mettre 2 cuillère à café d'huile dans une casserole au feu puis, ajoutez le lait concentré et la vanille.

Etape 2: Remuez le mélange à l'aide d'une spatule pour obtenir une pâte marron.

Etape 3: Retirez du feu, et renversez le mélange sur une table ou une planche ou dans une assiette préalablement huilé

Etape 4: Trempez les paumes de vos mains dans l'huile puis, formez de petits bonbons en forme de bille avec le toffee[3].

Vous pouvez conserver le toffee au lait dans une boite ou bocal.

Galerie de photos
  • Toffee au lait
  • Différentes formes de Toffee au lait
  • Bouteille de toffee au lait

Article connexe

Notes et références
  1. Edith DAK, « La recette de toffee ou bonbons au lait | Myafricainfos », sur https://myafricainfos.com/ (consulté le )
  2. « Toffi (Bonbon Africain) », sur Recettes Africaines, (consulté le )
  3. (en-US) « Le Toffee, le délice sucré de l’Afrique de l’Ouest », sur Susu, (consulté le )
  • Alimentation et gastronomie
  • Portail du Bénin
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