Tourteau (crabe)
Tourteau (de l'ancien français tort, « tordu, en biais »[1], en référence à la marche en crabe sur le côté, ou par analogie de forme ou couleur avec la tourte qui vient de sortir du four[2],[3]) est le nom vernaculaire de plusieurs espèces de crabes du genre Cancer :
- tourteau jona (Cancer borealis)
- tourteau poïnclos (Cancer irroratus)
- tourteau commun (Cancer pagurus)
- tourteau rouge du Pacifique (Cancer productus)
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Tourteau
Nom vulgaire ou nom vernaculaire ambigu :
l'appellation « Tourteau » s'applique en français à plusieurs taxons distincts.
l'appellation « Tourteau » s'applique en français à plusieurs taxons distincts.
Tourteau commun
Taxons concernés
Notes et références
- « tourteau », sur cnrtl.fr (consulté le ).
- « poupart », sur cnrtl.fr (consulté le ).
- Michel Luchesi, Cueillette & récolte en bord de mer, Vagnon, , p. 139.
Liens externes
- « crustacés », DDCCRF, nom officiel de crustacé en France.
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