La Villa Lorraine

La Villa Lorraine est un restaurant situé dans l'extrême sud de la capitale belge, Bruxelles[1], avenue du Vivier d'Oie, à l'orée du bois de la Cambre.

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Ne doit pas être confondu avec La Villa in the sky ou La Villa Emily.

La Villa Lorraine

Vue du restaurant
Présentation
Coordonnées 50° 47′ 59″ nord, 4° 22′ 43″ est
Pays Belgique
Ville Bruxelles
Adresse Avenue du Vivier d'Oie 75
Fondation XIXe siècle
Site web lavillalorraine.be
Informations
Chef cuisinier Yves Mattagne
Type de cuisine Française
La Villa Lorraine

Historique

La Villa Lorraine était en 1972[2] le premier restaurant, non localisé en France, à recevoir trois étoiles au guide Michelin[3]. Le chef actuel est Yves Mattagne.

Étoiles Michelin

  • 1939-1960
  • 1960-1972
  • 1972-1985
  • 1985-1997
  • 1997-2006
  • 2006-2014 0
  • 2014-2022
  • 2022 - en cours[4]

Gault et Millau

  • 16,5/20

Références

  1. Le Sea Grill (deux étoiles) quittera le Radisson pour s’installer dans les cuisines de la Villa Lorraine (une étoile) après plusieurs mois de travaux. Le nom du futur restaurant n’est pas encore connu.
  2. A cette époque, les clients, en parlant de ce restaurant, disaient simplement "La Villa".
  3. A présent la villa Lorraine a
  4. « Une troisième étoile au guide Michelin en Belgique, le "Comme chez soi" en perd une », sur RTBF (consulté le )

Voir aussi

  • Portail des entreprises
  • Alimentation et gastronomie
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