acidifier

Français

Étymologie

(1786) Dérivé de acide et du suffixe -fier.

Verbe

acidifier \a.si.di.fje\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison) (pronominal : s’acidifier)

Rendre plus acide.
- Le lait cru frais peut être mis à acidifier spontanément, mais on ignore dans ce cas quelles bactéries sont actives. — (Pauline Ebing, Karin Rutgers, La préparation des laitages, 2006)
(Pronominal) Devenir plus acide.
- Ce légume s’acidifie à la cuisson.

Antonymes

alcaliniser

Traductions

Allemand : säuren (de)
Anglais : acidify (en)
Catalan : acidificar (ca)
Danois : syre (da), syrne (da)
Espagnol : acedar (es)
Franc-comtois : aichidifiaie (*)
Indonésien : mengasami (id)
Occitan : acidificar (oc)
Portugais : azedar (pt)

Prononciation

\a.si.di.fje\
France : écouter « acidifier [a.si.di.fje] »

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