glucosidase

Français

Étymologie

→ voir glucoside et -ase.

Nom commun

glucosidase \Prononciation ?\ féminin

  1. (Biochimie) Enzyme qui catalyse l'hydrolyse de liaisons glycosidiques et libère au moins un composé osidique.

Synonymes

Traductions

Hyperonymes

Voir aussi

Références

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