rabastiner

Français

Étymologie
De l’occitan rabastinar.

Verbe

rabastiner \ʁa.bas.ti.ne\ 1er groupe (voir la conjugaison)

  1. (Occitanie) Rabiner, faire cramer, cuire en excès un aliment, le griller involontairement de sorte qu'il accroche au plat.

Références
  • Daniel Crozes, Les 1001 mots de l’Aveyron, Éditions du Rouergue, 2010
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