squalène

De squale et du suffixe -ène, en raison de la présence en grande quantité de cette molécule dans l’huile du foie des requins.

Formule du squalène.

squalène \skwa.lɛn\ masculin

1. Lipide isoprénoïde à trente atomes de carbone produit par tous les organismes supérieurs et intermédiaire essentiel dans la biosynthèse des stéroïdes.
   • La quantité importante de squalène (4–11% de l’huile) signifie que l’amarante à grains peut trouver un créneau de marché pour la production industrielle de produits tels que les lubrifiants dans l’industrie informatique, les produits cosmétiques et les aliments diététiques. — (Fondation PROTA, Ressources végétales de l’Afrique tropicale, volume 2, page 75, 2004, Backhuys Publishers)

• spinacène (Vieilli)
• suprène  ^{Référence nécessaire}

• \skwa.lɛn\
• (avec sigmatisme latéral) : écouter « squalène [ɬ͡skwa.lɛn] »

• scalène

• squalène sur l’encyclopédie Wikipédia

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