Cómo hacer engrudo con harina de trigo

Esta mezcla de almidón vegetal y agua ha venido siendo usada por siglos. Los artistas callejeros y los promotores de conciertos usan engrudo para pegar sus afiches, los artesanos lo usan en papel maché o decoupage, y los encuadernadores profesionales lo usan para reparaciones de calidad para trabajo de archivo. Este artículo te presentará los simples pasos para prepararlo tú mismo.

Ingredientes

3 cucharadas (50 ml.) de harina o almidón de trigo
una pequeña cantidad de agua fría
3/4 de taza (200 ml.) de agua para hervir

Opcional:

2 tazas adicionales (500 ml.) de agua (si utilizas baño maría)
azúcar o pegamento blanco (para fortalecer una preparación leve)
sulfato de cobre (un preservante y repelente de insectos)^{[1]
X
Fuente de investigación}

Método 1

Método 1 de 3:
Preparar el engrudo

1
Pon agua a hervir en una olla. Vierte 3/4 de taza (200 ml.) de agua en una cacerola y hiérvela.
2
Mezcla la harina con el agua fría batiendo rápidamente. Toma 3 cucharadas (50 ml.) de harina o almidón y añade agua a temperatura ambiente a poquitos mientras mezclas o bates. Continúa hasta que toda la harina esté humedecida y la mezcla sea lo suficientemente líquida como para verterla.
3
Vierte la mezcla en el agua hirviendo. Una vez que el agua haya hervido, añade la mezcla de harina mientras continúas revolviendo.
- La mezcla hará espuma a medida que hierve. El revolver o batir evitará que la mezcla se sobrecocine, queme o forme grumos.
- Para reducir las posibilidades de estos percances, haz un baño maría colocando la olla con el engrudo dentro de una olla más grande que contenga apenas 2 tazas (500 ml.) de agua hirviendo.
- Si se densifica demasiado para seguir revolviendo, agrega más agua.
4
Retira la mezcla del fuego cuando esté densa pero fluida. Estos puede tardar entre 2 y 10 minutes.^{[2]
X
Fuente de investigación}^{[3]
X
Fuente de investigación}
- Si se usa almidón, la mezcla será traslúcida cuando esté lista.^{[4]
  X
  Fuente de investigación}
5
Perfecciona la mezcla. En muchos casos, la mezcla quedará lista para usar una vez que enfríe. Sin embargo, es fácil realizar ajustes mientras el preparado todavía está caliente:
- Si la mezcla no es suficientemente pegajosa, agrégale azúcar o pegamento blanco. Comienza con 3 cucharadas (50 ml.) de azúcar o pegamento, y añade más conforme sea necesario.
- Para preservar el engrudo más tiempo y evitar que los insectos se lo coman, introduce en la mezcla una pequeña cantidad de sulfato de cobre.^{[5]
  X
  Fuente de investigación}
6
Deja que la mezcla enfríe. Una vez que esté a temperatura ambiente, debería mantenerse como una pasta pegajosa y gelatinosa.
- Cada marca de harina o almidón es ligeramente diferente, así que la consistencia final puede variar. En la medida en que no haya grumos, debería funcionar bien.^{[6]
  X
  Fuente de investigación}
- Para quitar los grumos del engrudo, ciérnelo a través de un colador o un par de pantimedias.^{[7]
  X
  Fuente de investigación}
7
Consérvalo en un recipiente sellado en el refrigerador. Si se deja a temperatura ambiente, el engrudo comenzará a oler feo después de dos días y comenzará a desarrollar hongos después de una semana.^{[8]
X
Fuente de investigación} Incluso para los engrudos sin sulfato de cobre, hay maneras sencillas de extender este periodo de vida:
- Recalienta la mezcla no utilizada en un recipiente cubierto después de cada proyecto para esterilizarlo.^{[9]
  X
  Fuente de investigación}
- Vierte un poco de agua sobre la mezcla para el almacenamiento. Si el engrudo está frío, el agua se mantendrá sobre él, evitando que los hongos lo alcancen. Quita el agua antes de reutilizar el engrudo.

Método 2

Método 2 de 3:
Usar engrudo para pegar afiches o arte callejero

1
Aplica el engrudo sobre una superficie. Usa tu herramienta preferida (por ejemplo, una brocha o tus propias manos con guantes) y aplica una capa generosa del engrudo sobre una pared. Se adherirá con fuerza a superficies de madera, piedra, entre otras.
- Retira cualquier grumo del engrudo para evitar que las burbujas o grumos puedan romper el afiche.
- Fijar afiches en la propiedad de otras personas o en los espacios públicos es ilegal en algunas regiones.
2
Fija el afiche o arte en la superficie con el pegamento. Hazlo despacio, enrollándolo hacia arriba desde uno de los lados para evitar que se formen arrugas.
- Para los afiches muy grandes o superficies muy altas, una escoba podría resultar útil.
3
Aplica engrudo adicional sobre el afiche. Una capa brillante y pegajosa sobre todo el afiche se volverá un fuerte adherente al secar.^{[10]
X
Fuente de investigación}
- Si se usó harina de trigo entera, el engrudo podría tener puntos o matices marrones. Aplica este engrudo con cuidado para evitar oscurecer el afiche.
- Si no tienes suficiente tiempo o engrudo para cubrir todo el afiche, prioriza las esquinas o extremos más lejanos.

Método 3

Método 3 de 3:
Proyectos artísticos que usan engrudo

1
Decorar un objeto usando decoupage. El engrudo es un excelente pegamento para trabajos artísticos desarrollados en papel.
2
Crea esculturas de papel usado. El engrudo también es suficientemente fuerte para soportar esculturas, aunque deberías incorporar pegamento o azúcar en caso tu engrudo resulte demasiado débil.
3
Reparar el encuadernado de un libro. Muchos encuadernadores prefieren el engrudo que el pegamento de las tiendas, o usan una mezcla de engrudo y "pegamento PVA" especializado.
- Algunos encuadernadores recomiendan usar polvo de almidón en lugar de harina para crear un engrudo más transparente.

Consejos

El almidón o la harina de arroz también se usan con frecuencia para crear un pegamento fuerte similar. Si hay otras harinas o almidones en tu área, prueba con diferentes cantidades de harina y agua, hasta obtener un engrudo suave y fuerte.
Sigue las mismas instrucciones para media o doble cantidad.^{[11]
X
Fuente de investigación}
El almidón se puede diluir más que la harina y por tanto es preferida por los encuadernadores que tratan con materiales delicados.^{[12]
X
Fuente de investigación}