Cómo limpiar la parrilla de gas de exterior

Organizar una parrillada al aire libre es una manera grandiosa de reunirte con familiares y amigos para disfrutar de alimentos deliciosos. No obstante, la diversión al aire libre solo puede ocurrir si cuentas con una parrilla limpia que hayas cuidado bien en todo el año. Existen algunas medidas de limpieza sencillas que puedes adoptar después de cada uso que le des a la parrilla. Asimismo, existen medidas de limpieza semianuales más exhaustivas que puedes adoptar para garantizar que funcione de la mejor manera posible en los próximos años. Si mantienes limpia tu parrilla para exteriores y la cuidas, esta funcionará de manera adecuada y garantizará que los alimentos que cocines siempre tengan un sabor grandioso.

Método 1

Método 1 de 2:
Limpiar luego de cada uso

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Quema el exceso de comida y grasa. Luego de haber usado tu parrilla, enciéndela a una intensidad elevada y déjala así por 15 minutos, o hasta que ya no emita el humo producido al quemar los residuos de comida. Luego apaga tu parrilla.
- Si dejas la parrilla encendida por 15 minutos, esto permitirá quemar toda grasa o partícula de comida que haya sobrado desde el último uso, así se convertirán en cenizas y podrán retirarse con facilidad.^{[1]
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  Fuente de investigación}
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Limpia las rejillas de la parrilla. Si estas ya no están calientes (pero aún están tibias), apaga el suministro de gas y desconéctalo.^{[2]
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Fuente de investigación} Luego retira todas las partículas de alimento o grasa sueltos y en cenizas usando un cepillo de acero para parrillas. Asimismo, podrías formar una bola de papel aluminio y limpiar las rejillas con ella.^{[3]
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Fuente de investigación}
- Para realizar una limpieza más exhaustiva, puedes retirar las rejillas de la parrilla, limpiarlas con una esponja remojada en agua con jabón y luego volver a colocarlas después de enjuagarlas y secarlas por completo; sin embargo, no es necesario que lo hagas después de cada uso.
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Limpia el área exterior de la parrilla. La solución de limpieza más segura para la mayoría de las parrillas a gas es el agua con jabón.^{[4]
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Fuente de investigación} Tan solo elabora una solución de limpieza con agua y una o dos rociadas de jabón para vajilla. Limpia el área exterior de la parrilla con el agua con jabón, remoja un paño en agua limpia y úsalo para retirar los residuos del jabón, luego seca el exterior de la parrilla de manera exhaustiva.
- Si cuentas con una parrilla de acero inoxidable, puedes limpiar el área exterior con un limpiador de acero inoxidable. Si posees una parrilla de porcelana, también puedes limpiar su área exterior con un limpiador de porcelana específico.^{[5]
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  Fuente de investigación}
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Mantén tu parrilla cubierta. Si no vas a usar tu parrilla, mantenla cubierta para protegerla de las condiciones climáticas y así evitar que se ensucie aún más.
- La mayor parte de las marcas de parrillas fabrican sus propias cubiertas diseñadas específicamente para el tipo de parrilla comprada.
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Método 2

Método 2 de 2:
Limpiar de manera exhaustiva dos veces al año

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Revisa los tubos de alimentación a fin de identificar los defectos visibles. Si alguno de ellos cuenta con daños evidentes (como rasgaduras, agujeros o fisuras), reemplaza las piezas justo antes de volver a usar la parrilla. Asimismo, cerciórate de que todos estos tubos se encuentren rectos en toda su extensión. Ninguno de los tubos de alimentación debe estar doblado, ya que esto evitará que el gas fluya de manera correcta. También revisa el área exterior del tanque de gas para detectar todo posible daño, como abolladuras, erosiones, perforaciones o cualquier signo evidente de daño. Si encuentras áreas que cuentan con daños visibles, podrías sufrir una fuga de gas.^{[6]
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Fuente de investigación}
- Si no estás seguro o tienes sospechas sobre el estado de tu tanque de gas, haz que un proveedor profesional de gas lo revise. Este profesional contará con conocimientos sólidos que le permitirán evaluar una posible fuga de gas y encargarse de ella.
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Revisa los tubos de alimentación para detectar toda abertura imperceptible. Elabora una mezcla de agua con jabón. Debes batir la mezcla para que se vuelva bastante espumosa. Luego toma una brocha y aplica la mezcla en los tubos de alimentación.^{[7]
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Fuente de investigación} Enciende el gas y aplica un poco más del agua con jabón en los tubos de alimentación. Si se forman algunas burbujas en estos tubos, esto revelará la presencia de una fuga de gas. Reemplaza de inmediato los tubos de alimentación que presenten signos de una fuga de gas.
- Esta prueba con agua con jabón debe realizarse una vez al mes, pero esto también se basará en la frecuencia con la que uses tu parrilla. Si la usas muy seguido, mayor será la frecuencia con la que debas realizar esta prueba.
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Revisa el sistema de encendido. Apaga el gas y prueba el botón de encendido para determinar si genera una chispa. Si el regulador de presión del tanque de gas y el sistema de encendido funcionan con normalidad (es decir, si el regulador identifica y mantiene una presión adecuada en el tanque de gas, y el sistema de encendido genera chispas y se enciende correctamente), podrás encender el gas y prender la parrilla tal como lo harías con normalidad, así terminarás de probar la parrilla.^{[8]
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- Si no hay chispas, revisa el regulador de presión y cerciórate de que esté asegurado con firmeza en el tanque. Del mismo modo que tu cocina en casa, puedes tratar de prender la parrilla de manera manual usando un encendedor de parrillas. Tan solo debes mantener tus brazos y tu rostro alejados del área de cocción, así evitarás quemarte cuando las hornillas se prendan.
- Si tu parrilla puede prenderse de esta manera, revisa las baterías en el interruptor de encendido y quita los electrodos, así te cerciorarás de que no haya una acumulación de ácido de batería. El manual brindado con tu parrilla puede indicarte la manera adecuada de lidiar con las baterías y los electrodos.^{[9]
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Desconecta el gas. Como medida de precaución, desconecta el tanque de propano cada vez que limpies tu parrilla. Esto te brindará la certeza de descartar toda posibilidad de sufrir una lesión o un incendio provocados por el gas.
- Vuelve a revisar para cerciorarte de haber apagado el gas del tanque antes de desconectarlo de la parrilla. No debe haber fugas de gas en el tanque.
5
Revisa el nivel de combustible. Si tu tanque de combustible no cuenta con un medidor, puedes revisar el nivel de combustible echando un poco de agua tibia al costado del tanque. Pasa la mano por el área mojada del tanque (desde la parte superior) e identifica la diferencia en la temperatura. El tanque se sentirá más frío en el punto en el que el nivel de combustible inicie.^{[10]
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Fuente de investigación}
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Limpia las rejillas de cocción. Limpia las rejillas de cocción usando un cepillo metálico seco o una piedra para parrillas, así evitarás que la comida, la grasa y las bacterias se acumulen en ellas.^{[11]
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Fuente de investigación} Luego de cepillar la parte superior de las rejillas de cocción, retíralas de la parrilla y limpia su parte inferior.
- Puedes aplicar un limpiador de parrillas en las rejillas antes de limpiarlas con el cepillo metálico. Luego de limpiarlas, puedes aplicar un aceite vegetal en las rejillas para evitar que se oxiden.
- Si vas a limpiar las rejillas con una piedra para parrillas, no tienes que aplicar agua antes de usar la piedra.
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Limpia los protectores de las hornillas. Retira los protectores de las hornillas de la parrilla y límpialos bien usando una esponja vieja y agua con jabón.^{[12]
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Fuente de investigación} Podrás retirar la grasa y la suciedad de inmediato, lo que hará que los protectores de las hornillas queden limpios y luzcan como nuevos.
- En ocasiones, los protectores de las hornillas se denominan supresores, barras radiantes o barras vaporizadoras.
- Si encuentras mucho óxido o daños profundos (agujeros provocados por la erosión), podría ser el momento de reemplazar estas piezas de la parrilla. Podrás obtener todas las piezas de parrilla que necesites en la tienda por departamentos de tu localidad.
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Limpia las hornillas y los tubos Venturi. Los tubos Venturi son aquellos que salen de las hornillas y se conectan con las válvulas de control de la parrilla. Estos tubos permiten que el aire se mezcle con el gas, lo que modifica la intensidad de la llama.^{[13]
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Fuente de investigación} Retira las hornillas y los tubos Venturi, y coloca un cabezal de manguera en uno de los extremos del tubo.^{[14]
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Fuente de investigación} Enciende la llave del agua para eliminar todo residuo o insecto que pueda encontrarse en su interior.
- Los insectos suelen acumularse y anidar en los tubos Venturi durante las temporadas en las que no se usa la parrilla, lo cual suele ser a fines de verano y de otoño en los EE. UU.
- Si las hornillas no pueden retirarse con facilidad (o si no sabes si podrás reemplazarlas de manera adecuada), límpialas con una esponja humedecida levemente con agua.
- Si no colocas las hornillas de la parrilla de manera correcta, esto puede hacer que corras el riesgo de sufrir un incendio.
- Si los agujeros pequeños de las hornillas están bloqueados y obstruidos, retira los residuos y despeja los agujeros usando un clip o un alfiler pequeño. No obstante, si los agujeros están deteriorados y rajados, coloca hornillas nuevas.^{[15]
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  Fuente de investigación}
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Limpia la caja de cocción. Retira las rejillas, toma un cepillo de cocina de acero inoxidable, limpia todo el exceso de grasa y residuos del área interior de la parrilla, y deposítalo en la bandeja inferior de recolección. Luego retira la bandeja inferior y desecha la grasa y los residuos recolectados.^{[16]
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Fuente de investigación} Una parte de los residuos estará suelta y podrá desecharse con facilidad, pero lo demás estará apelmazado. Podrías tener que retirar los residuos atorados usando un estropajo o una espátula afilada.
- Puedes lavar la bandeja inferior para mantener todo limpio y evitar la acumulación de grasa. Si optas por limpiar la bandeja inferior, tan solo lávala usando agua con jabón, enjuágala, sécala y vuelve a colocarla debajo de las hornillas.
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Limpia el área exterior de la parrilla. Si posees una parrilla de acero inoxidable, puedes limpiar su superficie exterior usando un papel toalla y un limpiador de acero inoxidable, así tu parrilla lucirá como nueva.^{[17]
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Fuente de investigación} Si tienes una parrilla de porcelana, puedes usar un limpiador especial para parrillas de porcelana.

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Cosas que necesitarás

guantes para limpiar (opcional)
agua tibia con jabón
esponja
cepillo para parrillas
limpiador de vidrio suave
limpiador de acero inoxidable suave
pedazos de papel toalla
estropajo
paño de felpa o microfibra
aceite vegetal en aerosol

Consejos

Antes de limpiar, revisa las instrucciones del fabricante. Las instrucciones brindadas en este artículo son generales, y tu parrilla podría contar con requisitos específicos que deberás cumplir para no dañarla.
Existen productos de venta comercial diseñados específicamente para eliminar la suciedad de las rejillas y las barreras de las parrillas. Averigua en la ferretería o la tienda de parrillas de tu localidad, y siempre lee las instrucciones de la parrilla antes de usarla.
Podrás mantener limpia tu parrilla con mucha más facilidad si cocinas las carnes y otros alimentos con aceite vegetal. Además, podrás evitar que los alimentos se adhieran a las rejillas.
Limpia tu parrilla de manera minuciosa como mínimo dos veces al año. Si la usas con frecuencia, intenta limpiarla de manera minuciosa entre cada 5 a 10 usos. Si no limpias una parrilla sucia, esto puede reducir su vida útil de manera considerable.

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Advertencias

Siempre debes comprobar que la parrilla no esté caliente antes de tocar las rejillas o cualquier otra parte para limpiarla.
Nunca uses un limpiador de hornos en una parrilla a gas. Asimismo, no apliques el limpiador de hornos en el área exterior de la parrilla, ya que puede dañar el acabado o el barniz.

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