Comment faire des ours en gélatine à la vodka

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Si vous organisez une soirée entre amis, pourquoi ne pas servir à l’apéritif des oursons en gélatine, type Haribo, imbibés de vodka. Ce serait à la fois marrant et ultra original ! Attendez-vous toutefois à avoir la gueule de bois le lendemain !

Ingrédients

Pour 2 à 4 personnes

450 g d’ours en gélatine
De la vodka

Étapes

1
Déposez les ours en gélatine dans un saladier en verre.
2
Versez juste assez de vodka dans le saladier pour recouvrir complètement les oursons.
3
Couvrez le saladier d’un film plastique et placez-le au réfrigérateur. Laissez les oursons mariner dans la vodka pendant deux jours.
4
Goutez un morceau de bonbon le deuxième jour pour voir s’il a suffisamment pris le gout de la vodka. Si ce n’est pas le cas, laissez les oursons baigner dans l’alcool un jour de plus.
5
Retirez les oursons du saladier à l’aide d’une écumoire si nécessaire. Les bonbons auront absorbé quasiment, si ce n’est toute la vodka !
6
Servez immédiatement vos oursons à la vodka. S’il reste un peu de vodka, servez-la dans un verre si vous souhaitez la boire, sinon jetez-la. Elle aura beaucoup perdu en qualité, mieux vaudra donc ne pas l’utiliser pour faire des cocktails.

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Conseils

Vous pouvez utiliser une vodka aromatisée pour donner un peu plus d’originalité et de saveur à cette recette. Une vodka parfumée aux agrumes, par exemple, serait parfaite pour faire mariner vos oursons.
Vous pouvez remplacer la vodka par du rhum, mais vous devrez alors changer le nom de la recette !
Vous pouvez bien sûr utiliser toute autre sorte de bonbons en gélatine.