إيزوثيوسيانات

إيزوثيوسيانات في الكيمياء العضوية هي مجموعة وظيفية تتألف من ثلاث ذرات وهي نتروجين وكربون وكبريت على الترتيب التالي : N=C=S– . يمكن نظرياً الحصول على الإيزوثيوسيانات بإبدال ذرة كبريت موضع ذرة أكسجين في إيزوسيانات.

الصيغة العامة لمجموعة إيزوثيوسيانات الوظيفية.

إن العديد من مركبات إيزوثيوسيانات الطبيعية تستحصل من النباتات عن طريق التحويل الإنزيمي للمستقلبات التي تدعى غلوكوسينولات.[1] من أمثلة مركبات إيزوثيوسيانات الطبيعية مركب إيزوثيوسيانات الأليل ومشتقاته، التي تعرف باسم زيت الخردل.

طالع أيضاً

مراجع
  1. "Isothiocyanates"، Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute, Oregon State University، 01 أبريل 2017، مؤرشف من الأصل في 5 يوليو 2019، اطلع عليه بتاريخ 14 أبريل 2019.
  • بوابة الكيمياء
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.