التفاحية

تفاحية (بالبوسنية: tufahije) حلوى بوسنية مصنوعة من الجوز -ومعبئ داخل التفاح مطهي في الماء والسكر(القطر). تحظى بشعبية كبيرة في البوسنة والهرسك وصربيا ومقدونيا . تم تقديم التفاحية إلى البلقان أثناء الحكم العثماني .

تفاحية
تفاحية مع كريما
معلومات عامة
المنشأ
بوسنة والهرسك وصربيا
الترتيب
النوع
حلوى
المكونات الرئيسية
تفاح جوز,قطر

اصل التسمية

كلمة تفاحية (tufahija) تنبع من الكلمة العربية (تفاحة).

مكونات

يتم تقديم التفاحية في كاسات كبيرة ومع قشدة على القمة. [1] وعادة ما يكون مصحوبا القهوة. [2]

المراجع
  1. "Tufahije"، Balkan Lunch Box (باللغة الصربوكرواتية، البوسنوية، والإنجليزية)، 01 يونيو 2014، مؤرشف من الأصل في 2 أبريل 2019، اطلع عليه بتاريخ 03 أغسطس 2017.
  2. Šćepanović, Zlatko (01 مارس 2014)، "Tufahije - recept za bosanske tufahije"، Bašta Balkana (باللغة الصربوكرواتية والصربية)، مؤرشف من الأصل في 2 أبريل 2019، اطلع عليه بتاريخ 03 أغسطس 2017.
  • بوابة البوسنة والهرسك
  • بوابة حلويات
  • بوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.