اللخم

اللخم هو نوع من أنواع السمك المجفف وهو لحم سمك القرش، يشتهر بين سكان اليمن في حضرموت تحديداً.

مزاياه
  1. مقوي للذاكرة بحكم أنه أحد أنواع السمك.
  2. رخيص السعر.
  3. جيد الطعم.
  4. مقوي ومحفز للخصوبة والفحولة[بحاجة لمصدر].
  5. مفيد ومغذي ولا يسبب سمنة ولا كولسترول ولا سكري[بحاجة لمصدر].

طريقة التحضير

يجفف السمك بوضع الملح عليه ووضعه تحت أشعة الشمس بعيدا عن القوارض ويترك لمدة شهر

طبخاته
  • بوابة اليمن
  • بوابة عالم بحري
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.