تفاح القطب الشمالي

تفاح القطب الشمالي هو علامة تجارية لمجموعة من التفاح الحاصل على براءة اختراع والتي تحتوي على سمة غير بنية (عندما تتعرض التفاحات لضرر ميكانيكي، مثل التقطيع أو الكدمات، يبقى لب التفاح لونه الأصلي)[1][2] يتم إدخاله من خلال التكنولوجيا الحيوية.[3] تم تطويرها من خلال عملية الهندسة الوراثية بواسطة شركة أوكاناجان المتخصصة للفواكه.[4][5] على وجه التحديد، يقلل إسكات الجينات من تعبير البوليفينول أوكسيديز (PPO)، وبالتالي يؤخر ظهور اللون البني.[6] إنه أول تفاحة معدلة وراثيًا تتم الموافقة عليها للبيع التجاري، على الرغم من الموافقة أيضًا على بيع أصناف البطاطس الفطرية التي تم تحسينها من خلال التكنولوجيا الحيوية للبيع في الولايات المتحدة.[7] قررت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) في عام 2015، والوكالة الكندية لفحص الأغذية، حكومة كندا في عام 2017، أن تفاح القطب الشمالي آمن ومغذي مثل التفاح التقليدي.[7][8] في عام 2019، كانت مبيعات منتجات تفاح القطب الشمالي متوقعة في الولايات المتحدة، بدليل على خطط مبيعات خدمات الطعام.[9]

طريقة التطوير

يعتمد تطوير تفاح القطب الشمالي غير البني على تقنية تسمى تداخل الحمض النووي الريبي (RNAi).[10] يتيح هذا الأسلوب إسكات تعبير البوليفينول أوكسيديز إلى أقل من 10% من تعبيره الطبيعي، ولكنه لا يغير الجوانب الأخرى من التفاحة.[3] يتم إنجاز عملية RNAi من خلال استخدام الجينات المعدلة وراثيا التي تستخدم تسلسل الجينات التي تتحكم في إنتاج البوليفينول أوكسيديز.[2] تُستخدم متواليات الجينات المروِّج والمُنهي لدعم تنفيذ جينات كبت البوليفينول أوكسيديز، كما هو جين محدد ينتج بروتينًا (يسمى NPTII) يجعل أنسجة النبات مقاومة لمضاد الكانامايسين، مما يسمح للنباتات المحولة باستقلاب النيومايسين والمضادات الحيوية الكانامايسين.[11] تُستخدم هذه الخطوة لتأكيد نجاح إسكات البوليفينول أوكسيديز.[3]

الموافقة التنظيمية والسلامة

حصلت أوكاناجان المتخصصة للفواكه (Okanagan Specialty Fruits) على الموافقة التنظيمية لنوعين من التفاح في كندا من وكالة فحص الأغذية الكندية وHealth Canada[12] وفي الولايات المتحدة من خدمة فحص صحة الحيوان والنبات (APHIS)، وهي جزء من وزارة الزراعة الأمريكية.[2] تشمل الأصناف التي حصلت على موافقة الولايات المتحدة آركتيك جولدن وآركتيك جراني في عام 2015،[13] وآركتيك فيوجي في عام 2016.[14] تمت الموافقة على كل من أصناف آركتيك جولدن وآركتيك جراني في كندا في عام 2015.[15] تمت الموافقة على القطب الشمالي آركتيك فيوجي في كندا في عام 2018.[16] تمت معارضة الموافقة على التفاحة من قبل جي إي فري بي سي (GE Free BC) وشبكة عمل التكنولوجيا الحيوية الكندية.[17] تمت معارضة الموافقة على التفاح من قبل بعض جمعيات أشجار الفاكهة، مثل اتحاد مزارعي الفاكهة في كولومبيا البريطانية[18] ومجلس نورث ويست البستنة (ولاية واشنطن).[19] استند معارضة الجمعيات إلى القلق بشأن رد الفعل العنيف في السوق، وليس على سلامة المنتج.

ذكرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن تقييم السلامة لتفاح القطب الشمالي "يضمن حل مشكلات سلامة الأغذية قبل التوزيع التجاري"،[7] وذكرت حكومة كندا أن "تفاح القطب الشمالي" المعدل وراثيًا آمن للإنسان والماشية. والبيئة مثل التفاح التقليدي ".[8]

التسويق

اعتبارًا من أواخر عام 2017، بدأت مجموعة آركتيك جولدن (Arctic Golden) مبيعات التجزئة كشرائح التفاح المعبأة الخالية من المواد الحافظة.[20] تحمل العبوة العلامة التجارية للقطب الشمالي بما في ذلك شعار " ندفة الثلج "[21] ورمز الاستجابة السريعة الذي يمكن مسحه ضوئيًا باستخدام هاتف ذكي لإعلام المستهلكين بمزايا السلامة وعدم التحمير عبر موقع الشركة على الويب.[22]

في عام 2019، تم إنتاج حوالي 8 ملايين رطل (3.6 مليون كجم) من التفاح في القطب الشمالي لسوق الولايات المتحدة مع خطط لتوسيع مبيعات الخدمات الغذائية.[9]

المراجع
  1. "Questions and Answers: Okanagan Specialty Fruits' Non-Browning Apple (Events GD743 and GS784)" (PDF)، USDA APHIS، يوليو 2012، مؤرشف من الأصل (PDF) في 16 مارس 2022، اطلع عليه بتاريخ 18 مارس 2014.
  2. "Petition for Determination of Nonregulated Status: Arctic™ Apple (Malus x domestica) Events GD743 and GS784" (PDF)، USDA APHIS، 21 فبراير 2012، مؤرشف من الأصل (PDF) في 8 مارس 2022.
  3. "PPO silencing"، Okanagan Specialty Fruits، 2017، مؤرشف من الأصل في 3 مايو 2022، اطلع عليه بتاريخ 04 مايو 2017.
  4. Lehnert, R. (15 يناير 2011)، "Firm seeks approval for transgenic apple"، Good Fruit Grower، مؤرشف من الأصل في 13 يوليو 2012.
  5. Milkovich, M. (29 أبريل 2011)، "Non-browning apples cause controversy"، Fruit Growers News، مؤرشف من الأصل في 25 أكتوبر 2020.
  6. James Vincent (19 يناير 2017)، "The first GMO non-browning apples will go on sale in the US next month"، The Verge، مؤرشف من الأصل في 16 مارس 2022، اطلع عليه بتاريخ 19 يناير 2017.
  7. "Okanagan Specialty Fruits: Biotechnology Consultation Agency Response Letter BNF 000132"، U.S. Food and Drug Administration (باللغة الإنجليزية)، 20 مارس 2015، مؤرشف من الأصل في 31 أكتوبر 2017، اطلع عليه بتاريخ 14 نوفمبر 2019.
  8. "Questions and answers: Arctic Apple"، Canadian Food Inspection Agency, Government of Canada، 08 سبتمبر 2017، اطلع عليه بتاريخ 21 أبريل 2018."Questions and answers: Arctic Apple". Canadian Food Inspection Agency, Government of Canada. 8 September 2017. Retrieved 21 April 2018.
  9. "U.S.: GM non-browning Arctic apple expands into foodservice"، Fresh Fruit Portal، 13 أغسطس 2019، مؤرشف من الأصل في 15 مارس 2022، اطلع عليه بتاريخ 24 أكتوبر 2019.
  10. Waltz, Emily (30 مارس 2015)، "Nonbrowning GM apple cleared for market : Trade Secrets"، tradesecrets، مؤرشف من الأصل في 7 أبريل 2022.
  11. "Event Name: GS784"، International Service for the Acquisition of Agri-biotech Applications، مؤرشف من الأصل في 4 ديسمبر 2020، اطلع عليه بتاريخ 04 مايو 2017.
  12. "Notice of Submission for Approval of Novel Food, Livestock Feed and Unconfined Environmental Release for Apple Genetically Engineered To Be Nonbrowning (GD743 and GS784) from Okanagan Specialty Fruits Inc."، Canadian Food Inspection Agency، 15 أبريل 2012، مؤرشف من الأصل في 15 يوليو 2012، اطلع عليه بتاريخ 21 أغسطس 2012.
  13. "USDA Announces Deregulation of Non-Browning Apples" (PDF)، USDA APHIS، 13 فبراير 2015، مؤرشف من الأصل (PDF) في 20 يناير 2017.
  14. "Extended Determination of Nonregulated Status for Okanagan Specialty Fruits Non-Browning Arctic Apple" (PDF)، USDA APHIS، 2016، مؤرشف من الأصل (PDF) في 2 مارس 2022.
  15. "Arctic Apple Events GD743 and GS784"، Canada.ca (باللغة الإنجليزية)، مؤرشف من الأصل في 8 فبراير 2022، اطلع عليه بتاريخ 24 نوفمبر 2017.
  16. Canada, Health، "Arctic Fuji Apple Event NF872 - Canada.ca"، www.canada.ca (باللغة الإنجليزية)، مؤرشف من الأصل في 8 فبراير 2022، اطلع عليه بتاريخ 12 مارس 2018.
  17. Shore, Randy (25 فبراير 2015)، "What is a genetically modified Arctic apple?"، Times Colonist، مؤرشف من الأصل في 27 مارس 2019، اطلع عليه بتاريخ 26 نوفمبر 2017.
  18. McLeod, Wendy (23 مارس 2015)، "Approval of GMO Apple Opposed by BC Fruit Growers' Association"، Kelowna Now، Kelowna Now، مؤرشف من الأصل في 7 نوفمبر 2019، اطلع عليه بتاريخ 6 نوفمبر 2019.
  19. Wilhelm, Steve (26 يوليو 2012)، "Non-browning GMO apple resisted by Washington state growers associations"، Puget Sound Business Journal، Puget Sound Business Journal، مؤرشف من الأصل في 7 نوفمبر 2019، اطلع عليه بتاريخ 6 نوفمبر 2019.
  20. Molteni, Megan (22 نوفمبر 2017)، "Would You Put the Genetically Modified Arctic Apple in Your Pie?"، WIRED (باللغة الإنجليزية)، مؤرشف من الأصل في 8 فبراير 2022، اطلع عليه بتاريخ 24 نوفمبر 2017.
  21. "The Benefits of Arctic Apples"، Arctic Apples، Okanagan Specialty Fruits، 2017، مؤرشف من الأصل في 3 مايو 2022.
  22. Gerlock, Grant (01 فبراير 2017)، "Why The Arctic Apple Means You May Be Seeing More GMOs At The Store"، National Public Radio (NPR)، مؤرشف من الأصل في 9 مارس 2022، اطلع عليه بتاريخ 20 فبراير 2017.

روابط خارجية
  • بوابة زراعة
  • بوابة كندا
  • بوابة مطاعم وطعام
  • بوابة علم الأحياء الخلوي والجزيئي
  • بوابة الولايات المتحدة
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.