جينتيوبيوز

الجينتيوبيوز (بالإنجليزية: Gentiobiose)‏ عبارة عن سكر ثنائي ناتج عن اتحاد وحدتين من الغلوكوز برابطة من نوع (β(1->6 صيغته الجزيئية هي C12H22O11 وكثلته المولية تساوي 342.[3][4][5]296غ/مول. ينصهر الجينتيوبيوز عند درجة حرارة تتراوح بين 190 °C إلى 195 °C ونجده في تركيبة الكروسين وهي المادة الكيميائية التي تعطي للزعفران لونه.

جينتيوبيوز
الخواص
الصيغة الجزيئية C₁₂H₂₂O₁₁[1] 
المعرفات
CAS 5996-00-9 
بوب كيم 441422 
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
  • C(C1C(C(C(C(O1)OCC2C(C(C(C(O2)O)O)O)O)O)O)O)O[1] 
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)
التمثيل الجزيئي للجينتيوبيوز

مراجع
  1. العنوان : Gentiobiose — مُعرِّف "بَب كِيم" (PubChem CID): https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/441422 — تاريخ الاطلاع: 20 نوفمبر 2016 — الرخصة: محتوى حر
  2. مُعرِّف "بَب كِيم" (PubChem CID): https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/441422
  3. "معلومات عن جينتيوبيوز على موقع chem.nlm.nih.gov"، chem.nlm.nih.gov، مؤرشف من الأصل في 30 أكتوبر 2020.
  4. "معلومات عن جينتيوبيوز على موقع ebi.ac.uk"، ebi.ac.uk، مؤرشف من الأصل في 30 أكتوبر 2020.
  5. "معلومات عن جينتيوبيوز على موقع pubchem.ncbi.nlm.nih.gov"، pubchem.ncbi.nlm.nih.gov، مؤرشف من الأصل في 13 أغسطس 2020.

انظر أيضا
  • بوابة الكيمياء
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.