حلاوة المحيا
حلاوة المحيا حلوى موسمية تراثية محلية، تصنع في مدينة حماة وريفها في شهر شعبان بمناسبة ليلة منتصف شعبان فقط، يتم فيها إهداء هذه الحلوى بين أفراد العائلة والأقارب.[1]
حلاوة المحيا 
|
وهنالك عدة أنواع منها الحلوى التقليدية بلونيها الأحمر والأصفر التي تصنع من السميد والسكر ويضاف إليهما السمن وماء الورد وملونات وتقطع على شكل معين هندسي.
وفي الآونة الأخيرة أدخلت عدة أصناف جديدة وهي غّريبّة ومحشية وبشمينا والفرق الجوهري في صنعها هو استبدال السميد بالطحين.[1]
حلاوة المحيا - محشية
حلاوة المحيا - غريبة
مراجع
- "حلاوة "المحيا" وطقوسها في شهر "شعبان""، مؤرشف من الأصل في 11 يونيو 2016.
بوابة مطاعم وطعام
بوابة سوريا
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.