حمض اللينولينيك
حمض اللينولينيك هو حمض دهني غير مشبع له ثلاثة رابطات مزدوجة. يوجد كغليسريد في بذر الكتان والنشيط من القلويات.[1]
يوجد منه متصاوغان وهما:
- حمض ألفا-اللينولينيك وهو حمض دهني غير مشبع له ثلاث روابط مضاعفة، تكون إحداها على الكربون رقم 3 من الطرف الميثيلي للسلسلة، ولذلك فهو من أحماض أوميغا 3.
- حمض غاما-اللينولينيك وهو حمض دهني غير مشبع له ثلاث روابط مضاعفة، تكون إحداها على الكربون رقم 6 من الطرف الميثيلي للسلسلة، ولذلك فهو من أحماض أوميغا 6.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.