حمض غاما-اللينولينيك

حمض غاما-اللينولينيك هو حمض دهني غير مشبع له الصيغة الكيميائية C18H30O2، مع وجود ثلاث روابط مضاعفة، تكون إحداها على الكربون رقم 6 من الطرف الميثيلي للسلسلة، ولذلك فهو من أحماض أوميغا 6.

حمض غاما-اللينولينيك
حمض غاما-اللينولينيك
حمض غاما-اللينولينيك
حمض غاما-اللينولينيك
الاسم النظامي (IUPAC)

all-cis-6,9,12-octadecatrienoic acid

أسماء أخرى

Gamma-linolenic acid, gamolenic acid

المعرفات
الاختصارات GLA
رقم CAS 506-26-3
بوب كيم 5280933 
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
  • CCCCCC=CCC=CCC=CCCCCC(=O)O[1] 
الخواص
الصيغة الجزيئية C18H30O2
الكتلة المولية 278.44 غ/مول
المظهر سائل زيتي عديم اللون
الكثافة 0.91 غ/سم3
نقطة الانصهار −11 °س
نقطة الغليان 230–232 °س
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

الوفرة الطبيعية

يوجد حمض غاما-اللينولينيك في عدد من الزيوت النباتية مثل أخدرية محولة وزيت بذور كل من الكشمش الأسود والحمحم المخزني والقنّب. كما يوجد أيضاً من مكونات الشوفان والشعير،[3] وكذلك الدوريان أيضاً.[4]

الخواص

يوجد حمض غاما-اللينولينيك في الحالة القياسية على شكل سائل زيتي عديم اللون. يتألف جزيء هذا الحمض من 18 ذرة كربون، ويحوي على 3 روابط مزدوجة من النمط المقرون (cis). يوجد هناك مصاوغ للمركب وهو حمض ألفا-اللينولينيك، والذي هو من أحماض أوميغا 3.

الأهمية الحيوية

يستخدم حمض غاما-اللينولينيك في الجسم لتخليق مركب حمض ديهومو-غاما-اللينولينيك DGLA؛ والذي يعد واحداً من ثلاثة مصادر يستخدمها الجسم للتخليق الحيوي لمركبات الإيكوزانويد بالإضافة إلى حمض الأراكيدونيك وحمض الإيكوسابنتاينويك.

المراجع
  1. العنوان : gamma-Linolenic acid — مُعرِّف "بَب كِيم" (PubChem CID): https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/5280933 — تاريخ الاطلاع: 19 نوفمبر 2016 — الرخصة: محتوى حر
  2. مُعرِّف "بَب كِيم" (PubChem CID): https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/5280933
  3. Qureshi A.A.؛ Schnoes H. K.؛ Din Z. Z.؛ Peterson D.M.؛ وآخرون (1984)، "Determination of the structure of cholesterol inhibitor II isolated from high-protein barley flour (HPBF)"، Fed. Proc.، 43 (7): 2626.
  4. Nasaruddin, Mohd hanif؛ Noor, Noor Qhairul Izzreen Mohd؛ Mamat, Hasmadi (2013)، "Komposisi Proksimat dan Komponen Asid Lemak Durian Kuning (Durio graveolens) Sabah" [Proximate and Fatty Acid Composition of Sabah Yellow Durian (Durio graveolens)] (PDF)، Sains Malaysiana (باللغة الملايوية)، 42 (9): 1283–1288، ISSN 0126-6039، OCLC 857479186، مؤرشف من الأصل (PDF) في 15 سبتمبر 2019، اطلع عليه بتاريخ 28 نوفمبر 2017.
  • بوابة الكيمياء
  • بوابة طب
  • بوابة الكيمياء الحيوية
  • بوابة كيمياء عضوية
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.