كاساتا

معلومات عامة
المنشأ	إيطاليا
النوع	كعك
المكونات الرئيسية	كعكة إسفنجية

كاساتا (بالإيطالية: Cassata)‏ أو كاساتا سيشيليانا (بالإيطالية: Cassata siciliana)‏ هي حلوى تقليدية من منطقة باليرمو في صقلية في إيطاليا.[1][2][3] قد تشير كاساتا أيضاً إلى مثلجات من نابولي تحتوي فاكهة مجففة أو محلاة أو مكسرات.

مراجع

"Gastronomia"، Web.tiscalinet.it، مؤرشف من الأصل في 11 نوفمبر 2014، اطلع عليه بتاريخ 22 أكتوبر 2016.
Alex Metcalfe (2009)، The Muslims of Medieval Italy (ط. illustrated)، Edinburgh University Press، ص. 252، ISBN 9780748620081.{{استشهاد بكتاب}}: صيانة CS1: التاريخ والسنة (link)
"Dai musulmani agli spagnoli: ecco le mutazioni della cassata siciliana"، Cibodistrada.it، 26 مارس 2016، مؤرشف من الأصل في 21 فبراير 2016، اطلع عليه بتاريخ 22 أكتوبر 2016.

بوابة إيطاليا
بوابة مطاعم وطعام

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] "Gastronomia"، Web.tiscalinet.it، مؤرشف من الأصل في 11 نوفمبر 2014، اطلع عليه بتاريخ 22 أكتوبر 2016.

[2] Alex Metcalfe (2009)، The Muslims of Medieval Italy (ط. illustrated)، Edinburgh University Press، ص. 252، ISBN 9780748620081.{{استشهاد بكتاب}}: صيانة CS1: التاريخ والسنة (link)

[3] "Dai musulmani agli spagnoli: ecco le mutazioni della cassata siciliana"، Cibodistrada.it، 26 مارس 2016، مؤرشف من الأصل في 21 فبراير 2016، اطلع عليه بتاريخ 22 أكتوبر 2016.