البنغال الغربية

وأيضا تقليد Baul من التراث الفريد من البنغالية الموسيقى الشعبية، والتي كما تأثرت تقاليد الموسيقى الإقليمية وتشمل أشكال الموسيقى الشعبية. غيرها من Gombhira وBhawaiya. وغالبا ما يصاحب الموسيقى الشعبية في ولاية البنغال الغربية من قبل ektara، صك الوترية واحد. لديها ولاية البنغال الغربية أيضا التراثية في الموسيقى الكلاسيكية الهندية الشمالية. "Rabindrasangeet"، والأغاني المؤلفة وتعيين إلى لحن التي كتبها طاغور و «نذر geeti» (عن طريق كازي نصر الإسلام) تحظى بشعبية. كما أبرز أشكال موسيقية أخرى مثل Dwijendralal، أتول براساد والأغاني Rajanikanta، و "adhunik" أو الموسيقى الحديثة من أفلام والملحنين الآخرين. الرقص مع رابيندرا من 1990s في وقت مبكر، وكان هناك ظهور أنواع جديدة من الموسيقى، بما في ذلك ظهور ما يسمى البنغالية Jibonmukhi Gaan (أ النوع الحديث على أساس الواقعية).. أشكال الرقص البنغالية رسم من التقاليد الشعبية، وخاصة تلك المجموعات القبلية، فضلا عن التقاليد أوسع الرقص الهندي. تشاو رقصة بوروليا هو شكل نادر من قناع الرقص.

الرقص مع رابيندرا من 1990s في وقت مبكر، وكان هناك ظهور أنواع جديدة من الموسيقى، بما في ذلك ظهور ما يسمى البنغالية Jibonmukhi Gaan (أ النوع الحديث على أساس الواقعية).

الأفلام الهندية السائدة هي شعبية في ولاية البنغال، والدولة هي موطن لالشفق. Tollygunge في كولكاتا هو الموقع العديد من استوديوهات السينما البنغالية، واسم «الشفق» (على غرار هوليوود وبوليوود) مشتق من هذا الاسم. صناعة السينما البنغالية ومن المعروف جيدا للأفلام فنها، وأنتجت الإدارة المشهود مثل ساتياجيت راي، مرينال سين، تابان سينها وراتوك غاتاك. تشمل مدراء بارزين المعاصر قدامى المحاربين مثل بودهاديف داسجوبتا، تارون ماجومدار، جوتيما غوس، أبارنا سين، ريتبارنو غوش وبركة الأحدث من المخرجين مثل كوشيك غانغولي وسارجيت موخرجي.

قد البنغال كانت نذيرا الحداثة في الفنون الجميلة. طاغور، ودعا كان والد الحديثة الفن الهندي بدأت المدارس في البنغال الفن الذي كان لإنشاء أنماط الفن خارج التقليد الواقعي الأوروبية التي كانت تدرس في كليات الفنون في ظل الإدارة الاستعمارية للحكومة البريطانية. وكانت حركة العديد من أتباع مثل طاغور، Ramkinkar Baij، Jamini روي وطاغور. بعد الاستقلال الهندي، وتم تشكيل مجموعات هامة مثل مجموعة كلكتا وجمعية الفنانين المعاصرين في ولاية البنغال التي هيمنت على المشهد الفني في الهند.

كانت عاصمة، كلكتا، ومكان العمل العديد من المصلحين الاجتماعيين، مثل راجا رام موهان روي، إيشوار شاندرا فيدياساجار، وسوامي فيفيكاناندا. وقد أدت هذه الإصلاحات الاجتماعية في نهاية المطاف إلى الجو الثقافي حيث الممارسات مثل ساتي، والمهر، والتمييز على أساس الانتماء الطبقي والنبذ، والشرور التي تسللت إلى المجتمع الهندوسي، ألغيت. كانت المنطقة أيضا موطن لعدد من المعلمين الديني، مثل، راماكريشنا، وباراماهانسا يوغاناندا.

الأرز والسمك هي الأطعمة المفضلة التقليدية، مما يؤدي إلى قوله في البنغالية، machhe bhate بنغالي، على أن يترجم ب «السمك والأرز جعل البنغالية». [113] ذخيرة البنغال واسعة من الأطباق التي تعتمد على الأسماك تشمل الاستعدادات hilsa، المفضل من بين البنغاليين . هناك طرق عديدة لطهي الأسماك اعتمادا على الملمس والحجم ونسبة الدهون والعظام. الحلويات تحتل مكانا هاما في النظام الغذائي من البنغاليين، في مراسم الاجتماعية. وهي عادة قديمة لدى كل من الهندوس ومسلم البنغاليين لتوزيع الحلويات في الاحتفالات. وقد ازدهرت صناعة الحلويات بسبب ارتباطها الوثيق مع الاحتفالات الاجتماعية والدينية. وقد ساعدت المنافسة وتغير الأذواق لخلق العديد من الحلويات الجديدة. البنغاليين جعل حلويات مميزة من منتجات الألبان، بما في ذلك Rôshogolla، Chômchôm، الكالوجام وعدة أنواع من sondesh. Pitha، وهو نوع من الكعك الحلو والخبز أو DIMSUM وتخصصات فصل الشتاء. الحلويات مثل جوز الهند NARU، يتم إعداد سمسم-NARU، وزارة الزراعة، payesh وما إلى ذلك أثناء مهرجان لاكشمي بوجا. ويشمل المواد الغذائية في الشوارع الشعبية Aloor فرم، Beguni، كاتي لفة،

Patishapta - وهناك نوع من Pitha. وهو طبق الحلو شعبية في ولاية البنغال الغربية خلال فصل الشتاء.

مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات التي البنغال لهذا العرض لا يصدق. وهناك مجموعة كبيرة من القرع والجذور والدرنات، والخضر الورقية، سيقان النضرة والليمون والليمون الحامض والباذنجان الأخضر والأرجواني، والبصل الأحمر والموز والفول والبامية، شجرة الموز ينبع والزهور، الكاكايا الأخضر والقرع الأحمر هي التي يمكن العثور عليها في الأسواق أو anaj البازار كما دعا شعبيا. بانتا بهات (الأرز المنقوع في الماء ليلة وضحاها) مع البصل والفلفل الأخضر الحار هو الطبق التقليدي المستهلكة في المناطق الريفية. التوابل شيوعا وجدت في المطبخ البنغالية هي الكمون وajmoda (radhuni)، ورق الغار، والخردل، والزنجبيل، والفلفل الأخضر، والكركم، الخ أهل سابقا ايست بنغال استخدام الكثير من ajmoda، الكزبرة، التمر الهندي، وجوز الهند والخردل في حياتهم الطبخ؛ في حين أن أولئك aboriginally من ولاية البنغال الغربية تستخدم الكثير من السكر، جارام ماسالا ومسحوق الفلفل الأحمر. الأطباق النباتية هي في معظمها دون البصل والثوم.

المرأة البنغالية تلبَس لباساً غالبا ما تكون مصممة بشكل مميز وفقا للعادات الثقافية المحلية. في المناطق الحضرية، العديد من النساء والرجال يرتدون الملابس الغربية. بين الرجال، الملابس الغربية لديها قبول أكبر. الرجال أيضا يلبَسون الأزياء التقليدية مثل البنجابية غالبا في المناسبات الثقافية.

ولاية البنغال الغربية لديها تراث غني من النول النسيج، وتنتج بعض من أرقى أصناف من القطن والحرير الساري في البلاد. من وجهة النظر الاقتصادية، نول تأتي في المرتبة الثانية بعد الزراعة في توفير سبل العيش لسكان المناطق الريفية من الدولة. كل حي والنسيج «المجموعات»، التي تعد موطنا لجماعات الحرفيين، كل متخصصة في أنواع محددة من النول النسيج. الساري على النول اليدوي الشهيرة المنسوجة في الدولة وتشمل تانت، jamdani، جراد، korial، baluchari، tussar والشاش.

دورغا بوجا في أكتوبر هو مهرجان الأكثر شعبية في Bengal.Poila Baishakh الغربية (السنة البنغالية الجديدة)، راث ياترا، Dolyatra أو باسانتا-Utsab، Nobanno، Poush Parbon (مهرجان Poush)، كالي بوجا، ساراسواتي بوجا، اكسمي بوجا ، عيد الميلاد، عيد الفطر، عيد الأضحى والمحرم هي المهرجانات الكبرى الأخرى. بوذا بورنيما، الذي يصادف ميلاد غوتاما بوذا، هو واحد من أهم المهرجانات الهندوسية / البوذية بينما عيد الميلاد، ودعا بورودين (يوم عظيم) باللغة البنغالية يحتفل به السكان المسيحيين أقلية. Poush ميلا هو مهرجان شعبي من Shantiniketan في فصل الشتاء.