Şekerpare

Şekerpare (“sheh-ker-pah-reh” en turco) es un postre o factura popular de la gastronomía de Turquía.[1]

Şekerpare
Origen
Origen Imperio otomano
Ingredientes harina, aceite de cocina y azúcar

Para su preparación se amasa una pasta a base de harina y almendra, con la pasta se preparan bolitas que se cuecen al horno, y luego son empapadas en un espeso almíbar aromatizado con limón.

Referencias
  1. Complete Book Of Turkish Cooking. Taylor & Francis. 2013. ISBN 9781136166211. Consultado el 13 de diciembre de 2014.

Véase también


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