Alcudia de Monteagud

La denominación de Monteagud fue agregada por real decreto de 2 de julio de 1916,[1] para evitar la confusión con Alcudia, en las Islas Baleares, y con Alcudia de Guadix, en Granada.

Cuenta con una población de 133 habitantes (INE 2022).

Gráfica de evolución demográfica de Alcudia de Monteagud[2] entre 1842(1) y 2021

(1) En estos Censos se denominaba Alcudia     Población de derecho según los censos de población del INE.     Población de hecho según los censos de población del INE.

• Fiesta de San Roque (16 de agosto)
• Fiesta de Santa Lucía (13 de diciembre)

Entre los platos más tradicionales se destacan las gachas, las migas de pan o de maíz, la sopa de ajos, la sopa de panecillos, la fritá de conejo, el arroz con conejo o la pepitoria de pollo; de repostería, los buñuelos, las hojuelas, los roscos fritos, los borrachillos o el manjar blanco.[13]

Podemos situarlo en la comarca gastronómica de la sierras de Filabres y Alhamilla,[14] zona árida conocida por sus olivos, almendros y platos a base de harinas, con recetas como la zaramandoña –una ensalada que los vecinos ofrecen el día del patrón–,[15] la tortilla de ajetes y bacalao, los caracoles en salsa, las gachas, las migas en torta, las migas con chorizo, los gurullos con caza, la torta de chicharrones o el pan de higo.[14]

Se encuentra entre los 144 municipios de la Indicación Geográfica Protegida del 'Cordero de las Sierras de Segura y la Sagra',[16] por su producción del cordero segureño, raza conocida por su carne de color rosáceo con un excelente nivel de engrasamiento y textura tierna y jugosa. Sus propiedades, provenientes de un animal adaptado a la vegetación intermitente de la zona, rica en hierbas aromáticas, la hace apta para su preparado al horno, en salsa o a la brasa.[17]

La producción vinícola se beneficia de la amplitud térmica de la zona y pertenece a la Indicación Geográfica Protegida del ‘Desierto de Almería’. Este vino es elaborado con las variedades de uva garnacha tinta, monastrell, syrah, cabernet Sauvignon, merlot, chardonnay, moscatel, macabeo y sauvignon blanc. Sus vinos tintos se caracterizan por una gran potencia aromática, frutos negros maduros, pasas, toques balsámicos, confituras y notas lácticas y florales.[18]  

El municipio participa en las Jornadas Gastronómicas de la Almendra, organizadas por la Diputación de Almería, que se celebran cada primavera promoviendo el papel de la almendra en la cocina.[19][20]

• Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Alcudia de Monteagud.
• Página web del Ayuntamiento de Alcudia de Monteagud
• Alcudia de Monteagud - Sistema de Información Multiterritorial de Andalucía
• Alcudia de Monteagud - Diputación Provincial de Almería
• Paisajes culturales de Andalucía: Tahal, Alcudia de Monteagud y Chercos. Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico.
• El oficio de la trilla en Alcudia de Monteagud. Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía. Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico