Tahal
Tahal es un municipio español de la provincia de Almería, Andalucía. En el año 2021 contaba con 349 habitantes. Su extensión superficial es de 95 km² y tiene una densidad de 3,54 hab/km². Sus coordenadas geográficas son 37º 13' N, 2º 17' O. Se encuentra situada en el corazón de la Sierra de los Filabres a una altitud de 1010 metros y a 68 kilómetros de la capital de provincia, Almería.
| Tahal | ||||
|---|---|---|---|---|
| municipio de España | ||||
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  Tahal | ||||
 Tahal | ||||
| País |
 España | |||
| • Com. autónoma |
 Andalucía | |||
| • Provincia |
 Almería | |||
| • Comarca | Los Filabres-Tabernas | |||
| • Partido judicial | Almería | |||
| Ubicación | 37°13′41″N 2°17′08″O | |||
| • Altitud | 1010 m | |||
| Superficie | 95 km² | |||
| Población | 346 hab. (2022) | |||
| • Densidad | 3,64 hab./km² | |||
| Gentilicio |
tahalego (coloquial) tahalitano tahalense | |||
| Código postal | 04275 | |||
| Alcaldesa (2019) | Trinidad Jiménez Morales (PSOE) | |||
| Patrón | Santo Cristo del Consuelo | |||
| Sitio web | www.tahal.es | |||
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Geografía
Ubicación
| Noroeste: Senés y Laroya | Norte: Macael | Nordeste: Alcudia de Monteagud y Chercos |
| Oeste: Senés |  |
Este: Uleila del Campo y Benizalón |
| Suroeste: Senés | Sur: Tabernas | Sureste: Lucainena de las Torres |
Clima
Posee un clima Mediterráneo continentalizado, Bsk/Cs según la Clasificación climática de Köppen. La precipitación media es de 338,4 mm.[1]
Naturaleza
El paisaje de pinares y encinares contrasta con el cercano Desierto de Tabernas, al que se le une los olivares y los almendros. Cuenta con nacimientos naturales de agua, lo que permite un desarrollo de la huerta local. Se encuentra en la cara norte de la sierra de los Filabres. Se puede realizar la ruta de senderismo GR-244 circular de Uleila del Campo.[2]
Historia
El poblamiento de la zona queda atestiguado por el yacimiento arqueológico de la fortaleza del Cerro del Mojón, que data de la Edad del Cobre.
En época nazarí la zona del sur de la sierra de los Filabres estaba muy poblada, destacando las poblaciones de Tahal, Alcudia de Monteagud, Benitaglia y Benizalón. En 1489, durante la guerra de Granada, se firmaron las capitulaciones de Purchena y las poblaciones del valle del Almanzora y sierra de los Filabres. Tras la guerra de Granada los Reyes Católicos otorgaron mercedes en pago de los servicios prestados, de tal manera que Tahal quedó integrada en el señorío del Estado de Tahal de Enrique Enríquez de Quiñones. El castillo de Tahal data del siglo XVI con guarnición militar para vigilancia Valle del Almanzora y Tabernas. Tras la expulsión de los moriscos se produjo la despoblación de la zona.[3][4]
En 1936, durante la guerra civil, se produjeron los asesinatos del pozo de Cantavieja. Entre las víctimas del Frente Popular encontraban religiosos y civiles. Entre ellos se encontraba el Deán de la catedral de Almería e historiador José Álvarez Benavides de la Torre, de setenta y dos años, así como otros religiosos asesinados en odio a la fe, beatificados posteriormente. Señalar además a dos hermanos de las Escuelas Cristianas del colegio La Salle de Almería, beatificados en 1993 y conocidos como Hermanos Mártires de Almería.[5][6][7][8][9]
Política
Alcaldía
| Partido político | 2019[10] | 2015[11] | ||
|---|---|---|---|---|
| Votos % | Concejales | Votos % | Concejales | |
| Partido Socialista Obrero Español de Andalucía (PSOE-A) | 65,83 | 5 | 61,84 | 4 |
| Partido Popular Andaluz (PP-A) | 33,45 | 2 | 37,81 | 3 |
| Legislatura | Nombre | Partido Político |
|---|---|---|
| 1979-1983 | ||
| 1983-1987 | ||
| 1987-1991 | ||
| 1991-1995 | ||
| 1995-1999 | ||
| 1999-2003 | ||
| 2003-2007 | ||
| 2007-2011 | ||
| 2011-2015 | ||
| 2015-2019 | ||
| 2019-act. | Trinidad Jiménez Morales | PSOE |
Servicios Públicos
Educación
Los alumnos acuden al C.P.R. Filabres en Albanchez y al I.E.S Juan Rubio Ortiz de Macael.[12]
Sanidad
Existe un consultorio médico y un consultorio auxiliar en Benitorafe. Tiene como referente el Hospital Universitario de Torrecárdenas.[13]
Demografía
Cuenta con una población de 346 habitantes (INE 2022). El municipio tiene una superficie[14] de 94.60 km2 y en 2022 tenía una densidad de 3.65 hab/km2.[15]
| Pirámide de población 2022[16] | ||||
| % | Hombres | Edad | Mujeres | % |
| 1,73 | 85+ | 1,73 | ||
| 2,31 | 80-84 | 3,76 | ||
| 3,18 | 75-79 | 2,89 | ||
| 3,76 | 70-74 | 4,91 | ||
| 4,05 | 65-69 | 4,05 | ||
| 5,49 | 60-64 | 3,47 | ||
| 3,18 | 55-59 | 3,76 | ||
| 6,07 | 50-54 | 4,34 | ||
| 3,76 | 45-49 | 2,6 | ||
| 5,78 | 40-44 | 4,05 | ||
| 2,02 | 35-39 | 1,73 | ||
| 1,45 | 30-34 | 1,73 | ||
| 3,18 | 25-29 | 1,73 | ||
| 2,6 | 20-24 | 2,02 | ||
| 0,29 | 15-19 | 1,16 | ||
| 1,73 | 10-14 | 1,16 | ||
| 1,16 | 5-9 | 0,87 | ||
| 1,45 | 0-4 | 0,87 | ||
Los datos de la pirámide de población de 2022 se pueden resumir así:
- La población menor de 20 años es el 8,67 % del total.
- La comprendida entre 20-40 años es el 16,47 %.
- La comprendida entre 40-60 años es el 33,53 %.
- La mayor de 60 años es el 41,33 %.
| Gráfica de evolución demográfica de Tahal[17][18] entre 1842 y 2021 |
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> Entre el Censo de 1857 y el anterior, disminuye el término del municipio porque independiza a 04501 (Benitorafe)
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Economía
Evolución de la deuda viva municipal
| Gráfica de evolución de Deuda viva del Ayuntamiento de Tahal entre 2008 y 2019 |
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Deuda viva del Ayuntamiento de Tahal en miles de Euros según datos del Ministerio de Hacienda y Ad. Públicas.[19] |
Cultura
Bienes de interés cultural
- Yacimiento Arqueológico del Cerro del Mojón, fortaleza de la Edad del Cobre en el norte del término municipal.
- Castillo de Tahal: fue construido en el Siglo XVI, en el solar donde estaba ubicada una antigua fortaleza árabe. Es de planta cuadrada, y estuvo rodeado por una muralla y cuatro torreones. La torre dispone de tres planas y se accede a través de su cara este. Fue rehabilitado en el año 2006 y alberga el centro de interpretación de la comarca.[20]
- Torreón Benitorafe.[4]
- Cerro del Mortero: de época medieval.[21]
Otros lugares de interés
- El caño fuente de Tahal: Es una fuente del siglo XVIII, decorada con mármol y metal y dos lápidas. Fue rehabilitada en el 2011.[20]
- Torre de Medala.
- Torre de Benitorafe. Es un torreón de 4x5 metros realizado en mampostería y mortero. Su estado actual de conservación es malo, ya que se conservan únicamente tres de sus lados y tiene adosada una vivienda[4].
- Iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Encarnación.
- Ermita del Santo Cristo del Consuelo.
- Centro de Interpretación de la Comarca, centrado fundamentalmente en las fortificaciones que existieron. Está ubicado en el Castillo.[22]
Festividades
Los días 14 y 15 de septiembre se realizan las fiestas del Santo Cristo del Consuelo, patrón de Tahal, del que cuenta la tradición, llegó a la población por la estampida de la mula que lo trasladaba. La romería se realiza el último sábado de mayo. El patronazgo del santo data del siglo XIX, y su hermandad fue fundada en 1870.[23]
Eventos culturales
Jornadas micológicas: Se celebran desde el año 2010[24], donde los vecinos realizan visitas por el campo enseñando a los visitantes y ayudando en la recolección de setas. Esta actividad se desarrolla de forma muy sostenible para evitar causar daños en la naturaleza[cita requerida]. En ocasiones se ha realizado después una paella popular y visitas teatralizadas.[25][26][27]
Gastronomía
Entre los platos más tradicionales están las migas, la sopa de ajo almeriense,[28] el caldo colorao, la olla de trigo, el cocido con morcilla, los gurullos o el gurugaldo (nombre local para el pan).[29] La repostería está formada por bollos de nata, hojaldres, tostones, carne de membrillo, leche frita, arroz con leche y roscos de minuto.[30][29][31]
Tahal se encuentra en la comarca gastronómica de la sierras de Filabres y Alhamilla,[32] zona árida conocida por sus olivos, almendros y platos a base de harinas, con recetas como la zaramandoña –una ensalada que los vecinos ofrecen el día del patrón–,[33] la tortilla de ajetes y bacalao, los caracoles en salsa, las gachas, las migas en torta, las migas con chorizo, los gurullos con caza, la torta de chicharrones o el pan de higo.[32] Como plato representativo de Tahal, el crítico gastronómico Antonio Zapata cita el arroz de matanza, un arroz serrano caldoso preparado en el mismo día de la matanza, con la magra del cerdo.[33] También recordar las mencionadas jornadas micológicas que suelen celebrarse anualmente en noviembre.[34]
Forma parte de los 144 que constituyen la Indicación Geográfica Protegida del 'Cordero de las Sierras de Segura y la Sagra',[35] por su producción del cordero segureño, raza conocida por su carne de color rosáceo con un excelente nivel de engrasamiento y textura tierna y jugosa. Sus propiedades, provenientes de un animal adaptado a la vegetación intermitente de la zona, rica en hierbas aromáticas, la hace apta para su preparado al horno, en salsa o a la brasa.[36]
La producción vinícola se beneficia de la amplitud térmica de la zona y pertenece a la Indicación Geográfica Protegida del ‘Desierto de Almería’. Este vino es elaborado con las variedades de uva garnacha tinta, monastrell, syrah, cabernet Sauvignon, merlot, chardonnay, moscatel, macabeo y sauvignon blanc. Sus vinos tintos se caracterizan por una gran potencia aromática, frutos negros maduros, pasas, toques balsámicos, confituras y notas lácticas y florales.[37]
Referencias
- «Precipitación media de Tahal». Consultado el 22 de octubre de 2021.
- «Sendero GR 244 Senderos de los pueblos del interior». FEDAMON. Consultado el 20 de agosto de 2022.
- «Castillo». Guía Digital del Patrimonio Cultural de Andalucía. Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico. Consultado el 20 de agosto de 2022.
- «Torre Benitorafe». Guía Digital del Patrimonio Cultural de Andalucía. Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico. Consultado el 20 de agosto de 2022.
- «XXV ANIVERSARIO MÁRTIRES DE ALMERÍA – La Salle Chocillas». lasallechocillas.com. Consultado el 20 de agosto de 2022.
- «1936: 105 religiosos asesinados en Almería». Ideal. 18 de octubre de 2020. Consultado el 20 de agosto de 2022.
- Teulón, Jorge López (13 de septiembre de 2011). «Mañana del 13 de septiembre, en el Pozo de Cantavieja en Tahal». https://www.religionenlibertad.com. Consultado el 20 de agosto de 2022.
- «1.- Beato José Álvarez – Benavides de la Torre (Málaga, 9 de septiembre de 1865 – Tahal, 13 de septiembre de 1936)». Diócesis de Almería. 27 de agosto de 2019. Consultado el 20 de agosto de 2022.
- Gamazo, Mª Dolores. «Archidiocesis de Madrid - Radio María retransmite la beatificación de José Álvarez-Benavides y de la Torre y 114 compañeros». www.archimadrid.org. Consultado el 20 de agosto de 2022.
- Ministerio del interior (ed.). «Resultados elecciones municipales Tahal 2019». Consultado el 20 de octubre de 2021.
- Ministerio del interior (ed.). «Resultados elecciones municipales Tahal 2015». Consultado el 20 de octubre de 2021.
- «Escolarización». www.juntadeandalucia.es. Consultado el 20 de agosto de 2022.
- «Consultorio de Tahal».
- Organismo Autónomo Centro Nacional de Información Geográfica (CNIG) (ed.). «Nomenclátor Geográfico de Municipios y Entidades de Población.». Consultado el 1 de agosto de 2023.
- Instituto Nacional de Estadística (España). «Padrón. Nomenclátor: Población del Padrón Continuo por unidad poblacional. Resultados.». Consultado el 1 de agosto de 2023.
- Instituto Nacional de Estadística, España (ed.). «Revisión del Padrón municipal 2022. Datos por municipios. Población por sexo, municipios y edad (grupos quinquenales).». Consultado el 1 de agosto de 2023.
- Instituto Nacional de Estadística (España). «Alteraciones de los municipios en los Censos de Población desde 1842». Consultado el 1 de agosto de 2023.
- Instituto Nacional de Estadística (España). «Cifras de Población Censo 2021. Población según municipio y sexo». Consultado el 1 de agosto de 2023.
- Deuda Viva de las Entidades Locales
- «Las 7 Maravillas de Tahal». Diputación Provincial de Almería.
- «Cerro del Mortero». Guía Digital del Patrimonio Cultural de Andalucía. Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico. Consultado el 20 de agosto de 2022.
- Guías de Almería Territorio, Cultura y Arte. Instituto de Estudios Almerienses. 2016.
- Guías de Almería Territorio, Cultura y Arte. Instituto de Estudios Almerienses. 2013.
- «Jornadas Micologicas de Tahal». jornadasmicologicastahal.blogspot.com. Consultado el 4 de agosto de 2023.
- «"Caza" de setas».
- «Mejores lugares para coger setas de Almería».
- «V Jornadas Micológicas de Tahal».
- «Sopa de ajo». La Voz de Almería. Consultado el 4 de agosto de 2023.
- Gil, Luisa (2008). «Tahal». Apuesta por tu comarca Filabres Alhamilla (Asociación para el Desarrollo Rural de la Comarca Filabres - Alhamilla). Consultado el 04/08/2023.
- «Roscos fritos - Almeriapedia». almeriapedia.wikanda.es. Consultado el 4 de agosto de 2023.
- «Ayuntamiento de Tahal |». www.tahal.es. Consultado el 4 de agosto de 2023.
- Zapata, Antonio (2012). Gastronomía: rutas, productos, recetas. Instituto de Estudios Almerienses. ISBN 978-84-8108-548-8. Consultado el 01/08/2023.
- Zapata, Antonio (2020). 103 Recetas para una Capitalidad. Diario de Almería. Consultado el 2/8/2023.
- Lucas, Curro (3 de noviembre de 2015). «Jornadas micológicas en otoño de 2015». Descubre Almería y todo lo bueno que tiene en Almería Trending. Consultado el 4 de agosto de 2023.
- «Corderos Segureños: Características y Origen». Base CMS. 7 de julio de 2015. Consultado el 1 de agosto de 2023.
- «Sabores Almería, Nueve productos de la provincia tienen la Denominación de Origen». saboresalmeria.com. Consultado el 1 de agosto de 2023.
- Pliego de Condiciones del Vino de la Tierra “Desierto de Almería”. Consultado el 01/08/2023.
Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Tahal.- Tahal - Sistema de Información Multiterritorial de Andalucía
- Tahal - Diputación Provincial de Almería
- Paisajes culturales de Andalucía: Tahal, Alcudia de Monteagud y Chercos. Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
- Fiestas del Santo Cristo del Consuelo en Tahal. Base de datos del Patrimonio Inmaterial de Andalucía desarrollada por el Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
