Anexo:Panes de Portugal
Esta es una lista de los panes tradicionales de Portugal, por región:
Pães de centeio de Chaves (Trás-os-Montes)
Región del Norte
Fogaça da Feira
- Broa de Avintes
- Broas do Alto Minho
- Broa de Porto
- Pan de centeno
- Regueifa (pan candeal)
- Pão de milho ou broa de milho
- Bôla de carne de Trás-os-Montes
- Fogaça de Santa Maria da Feira
- Pão de ló de Arouca
Región del Centro
- Bica
- Pão biju
- Pada
- Molete
Bicas de azeite da Benquerença.
- Bica de azeite
- Pão de cabeceiras de Coímbra
- pão de bairrada de Coímbra
- Pão da mealhada
- Pão de quartos
- Pão de ló de Ovar
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Región del Alentejo
- Pan alentejano
- Pão com chouriço, de Ribatejo
- Pão de rala
Región del Algarve
- Pão de testa algarvio
- Pontas abaixo
Islas Azores
Pão caseiro
- Pão caseiro
- Bolo lêvedo
Isla de Madeira
- Bolo do caco
- Pão de casa[1]
Véase también
- Anexo:Panes de España
- Anexo:Panes de Brasil
Bibliografía
- «Panes de Portugal – 1. Tierras de trigo». Panis Nostrum. 21 de noviembre de 2011. Consultado el 6 de septiembre de 2022.
- «Panes de Portugal – 2. El norte, maíz y centeno». Panis Nostrum. 28 de diciembre de 2011. Consultado el 6 de septiembre de 2022.
- «De vacaciones (y panes) por Portugal». Panis Nostrum. 2 de octubre de 2012. Consultado el 30 de julio de 2023.
- «Onde se esconde o pão tradicional português?». Quilometrosquecontam (en portugués). 12 de octubre de 2017. Consultado el 31 de agosto de 2023.
- «Os portugueses e o pão». Taste of Lisboa (en portugués). 22 de mayo de 2015. Consultado el 6 de septiembre de 2022.
- Martins Morais, Leo (2019). «Panes más representativos de Portugal». 1º PCIA - TECAL (Pola de Siero: Departamento de Industria Alimentaria del IES Escultor Juan de Villanueva). Consultado el 6 de septiembre de 2022.
Referencias
- «Pão de casa». Visit Madeira (en portugués). Consultado el 6 de septiembre de 2022.
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