Bernuy-Zapardiel
Bernuy-Zapardiel es un municipio de España, en la provincia de Ávila,[3] comunidad autónoma de Castilla y León.
| Bernuy-Zapardiel | ||||
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| municipio de España | ||||
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  Bernuy-Zapardiel | ||||
 Bernuy-Zapardiel | ||||
| País |
 España | |||
| • Com. autónoma |
 Castilla y León | |||
| • Provincia |
 Ávila | |||
| • Comarca | La Moraña | |||
| • Partido judicial | Arévalo | |||
| Ubicación | 40°58′34″N 4°56′38″O | |||
| • Altitud | 865[1][2] m | |||
| Superficie | 19,78 km² | |||
| Población | 90 hab. (2022) | |||
| • Densidad | 6,12 hab./km² | |||
| Gentilicio | bernuyense | |||
| Código postal | 05211 | |||
| Alcalde (2019) | Carlos García (PP) | |||
| Sitio web | www.bernuyzapardiel.es | |||
Demografía
Cuenta con una población de 90 habitantes (INE 2022).
| Gráfica de evolución demográfica de Bernuy-Zapardiel[4] entre 1842(1) y 2021 |
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(1) En estos Censos se denominaba Bernui Zapardiel Población de derecho según los censos de población del INE. Población de hecho según los censos de población del INE. |
Toponimia
Para Bernuy, este curioso topónimo se han propuesto otras explicaciones pero parece conveniente considerar que nos encontramos ante el resultado último del genitivo del nombre propio Bermudus, compuesto germánico del baira, oso y mudus < mods, «valor, coraje». Ciertamente la desaparición de /d/ intervocálica y el paso de /m/ a /n/ no están libres de dificultades, pero la presencia del nombre Bermudo Salinero en un documento de 1250 parecería indicar que esta es la solución correcta.[5]
Geografía
Situado en el norte abulense dentro de la Comarca de La Moraña a 865 metros sobre el nivel del mar,[1] se encuentra a 50 km de Ávila, 22 km de Arévalo, 6 km de Fontiveros y 12 km de Madrigal de las Altas Torres. Tiene una superficie de 19,78 km².[6]
Su término municipal limita con los de: Cantiveros, Cisla, Fuente el Saúz, Constanzana, Canales y Cabezas del Pozo.
Clima
El clima es continental mediterráneo con largos y fríos inviernos y veranos cortos pero calurosos.
Las precipitaciones son escasas, siendo primavera y otoño las épocas en las que más suele llover.[cita requerida]
Orografía
Su orografía continuación de la Meseta Norte, caracterizada por su paisaje llano y sus materiales sedimentarios es llana presentando pequeños cerros, típico paisaje castellano. Los ríos que atraviesan la comarca de La Moraña, en la que se sitúa Bernuy-Zapardiel, son el Adaja, Zapardiel, Trabancos y Arevalillo. Las aguas de todos estos van a parar a la cuenca del río Duero. Se divisa al fondo el sistema Central, Sierra de Guadarrama y la sierra de Gredos.
Economía
Villa eminentemente agrícola y ganadera.
Existen pinares, en su mayoría resineros y piñoneros.[cita requerida]
[7] Sus habitantes se dedican fundamentalmente a la agricultura y la ganadería.
- Agricultura: el principal cultivo es cereal de secano, fundamentalmente cebada; también girasol...[cita requerida]
- Ganadería: explotación de bovino para la producción de leche, ovino y cría porcina.[cita requerida]
| Grupo de cultivo | Cultivo | Secano (ha) | Regadío (ha) | Total (ha) |
|---|---|---|---|---|
| CEREALES GRANO | Trigo | 50 | 0 | 50 |
| CEREALES GRANO | Cebada | 685 | 10 | 695 |
| CEREALES GRANO | Centeno | 59 | 0 | 59 |
| LEGUMINOSAS GRANO | Garbanzo | 2 | 0 | 2 |
| LEGUMINOSAS GRANO | Guisante seco | 4 | 0 | 4 |
| CULTIVOS INDUSTRIALES | Girasol | 27 | 0 | 27 |
| CULTIVOS FORRAJEROS | Cereales para forraje | 24 | 0 | 24 |
| CULTIVOS FORRAJEROS | Veza para forraje | 16 | 0 | 16 |
Año 2011
Historia
En sus orígenes, Bernuy-Zapardiel perteneció al Sexmo de San Juan, con cabecera en la localidad de San Juan de la Torre, pueblo que desapareció por un brote de peste.
A partir de ese momento, Bernuy pasó a formar parte del partido judicial de Arévalo. Así es como permanece actualmente, formando parte de la Moraña Alta.
Don Diego de Bernuy tomó su nombre de la aldea de Bernuy de Zapardiel, donde el padre de Diego tenía abundantes propiedades.
Cultura
Fiestas
- En honor de Santos Cosme y Damián, hermanos médicos. Mártires el 26 de septiembre.[8][cita requerida]
- San Martín de Tours el 11 de noviembre. Actualmente se celebra el tercer fin de semana de julio.[8][cita requerida]
- San Isidro Labrador el 15 de mayo. Procesión para bendecir los campos.
- Lunes de Aguas (segundo lunes después del Domingo de Resurrección). También llamado día de «correr la merienda», en el que los vecinos del pueblo se reúnen en los pinares para degustar los manjares típicos del lugar como la tortilla de patata, la «tajada» de lomo de cerdo, la longaniza, la rosquilla «de bate», la rosquilla «de palo».[cita requerida]
Matanza del cerdo
- De noviembre a enero. El cerdo criado durante el año, se mata y se deja sangrar. A continuación se cubre con paja (tamujas) que se prende fuego (chamuscar), luego se deja enfriar el cerdo y se estaza (despiece para escoger las diferentes piezas del cerdo: careta, jamones, solomillo, lomo, huesos, tocino, grasa…). Suele durar unos dos o tres días en los que se reúnen la familia y los amigos.
- Se pica las carnes y se adoban con distintas especias (sal, pimentón, vino, ajos…) para elaborar distintos tipos de embutidos (chorizo, longaniza, salchichón). Antes de embutir las carnes es tradicional probar el picadillo que posteriormente se embute en las tripas del cerdo previamente lavadas y ralladas (eliminada la grasa). Se fríe la grasa del cerdo en calderos y se obtiene por un lado manteca para conservar los productos de la matanza y cocinar y por otro chicharrones con los que posteriormente se elaboran unas tortas.
Monumentos y lugares de interés
La Iglesia parroquial dedicada a San Martín de Tours es el resultado de un dilatado proceso constructivo. Conserva el ábside mudéjar con el cuerpo inferior tapado por una capa de cemento. Tiene cuerpo de tres naves, torre a los pies y pórtico al mediodía con columnas de granito. En el interior destacan las bóvedas barrocas y la cúpula de media naranja del siglo XVIII, obra de Francisco Cecilia. Sobresale la escultura del Cristo de la Luz, de tamaño natural, fechable hacia 1300. Tiene cabeza poco caída, rostro mofletudo y sin huella alguna de sufrimiento y los ojos cerrados.[cita requerida]
Referencias
- Agencia Estatal de Meteorología (ed.). «Datos de altitud para Bernuy-Zapardiel en la página de previsión meteorológica de AEMET provenientes del Nomenclátor geográfico de municipios y entidades de población del Instituto Geográfico Nacional».
- Agencia Estatal de Meteorología (ed.). «Interpretación: Predicción por municipios». Archivado desde el original el 13 de marzo de 2013.
- Diputación de Ávila (ed.). «Diputación. Nuestros pueblos: Bernuy-Zapardiel». Archivado desde el original el 5 de marzo de 2016. Consultado el 13 de febrero de 2013.
- Instituto Nacional de Estadística (España). «Alteraciones de los municipios en los Censos de Población desde 1842». Consultado el 30 de septiembre de 2023.
- Nieto Ballester, Emilio (1997). Breve diccionario de topónimos españoles. Madrid:Alianza Editorial. ISBN 84-206-9487-8.
- Instituto Nacional de Estadística (ed.). «Población, superficie y densidad por municipios: Ávila». Archivado desde el original el 2 de octubre de 2013. Consultado el 13 de febrero de 2013.
- Servicio de estadística, estudios y planificación agraria. Consejería de Agricultura y Ganadería. Secretaría General. Junta de Castilla y León
- Ayuntamiento Bernuy-zapardiel Ayuntamiento Bernuy Zapardiel.
Enlaces externos
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