Café vienés (bebida)
El café vienés es una bebida que consta de café y nata montada.[1] Es una bebida tan antigua como el «capuchino», muy popular en las cafeterías de Budapest y Viena. En muchos establecimientos de España, se sirve una variante de café vienés, que se identifica como capuchino, que sería un «café expreso» con leche, y por encima se cubre con nata o crema batida, espolvoreándolo con chocolate rallado y/o canela.
Café vienés
Bebidas similares
La bebida de café italiana, conocido en italiano como caffè con panna o espresso con panna, es un café expreso pequeño o doble, generalmente ligero, cubierto con crema batida, y que tradicionalmente se sirve en demitasse.
Otras variantes del café vienés son:
- Café María Teresa
- Café vienés con chocolate
- Café vienés con leche
- Café vienés con licor
- Café Vienés con miel
Referencias
- Real Academia Española. «café vienés». Diccionario de la lengua española (23.ª edición).
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Datos: Q47472966
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