Cebada Gago

"Cebada Gago" es el nombre por el que se conoce a la ganadería de los herederos de don José Cebada Gago, una ganadería brava española perteneciente a la Unión de Criadores de Toros de Lidia. Se ubica en la provincia de Cádiz (España), en las fincas de "La Zorrera" (Medina Sidonia), "Pozo de la Guardia" y "Las Ventanillas (Alcalá de los Gazules), "El Pino" (Paterna de Rivera) y "Corteganilla" (Jerez de la Frontera).[1]

Cebada Gago
Herederos de D. José Cebada Gago
Tipo Ganadería brava
Sede central "La Zorrera" (Medina Sidonia, España)
Personas clave Salvador García (ganadero)
Encaste Carlos Núñez, Jandilla y Torrestrella
Coordenadas 36°28′33″N 5°52′19″O
Sitio web https://cebadagago.es/

El hierro adquirió su antigüedad el 28 de julio de 1964, tras lidiar una corrida de toros completa en Las Ventas (Madrid). Las reses de Cebada Gago están marcadas con señal en forma de zarcillo en ambas orejas; la divisa es de color encarnado y verde. El hierro tiene forma de eme ("M") rematado por un semicírculo en la parte superior, que procedía de la ganadería de Cristina Sainz de la Maza.

Historia de la ganadería

La ganadería de José Cebada Gago, creada en 1960, ha sido una vacada importante en la tauromaquia durante la segunda mitad del siglo XX y, dispone de encaste propio.[2]

El origen de este hierro se remonta a 1935, cuando Leopoldo Sainz de la Maza, conde de la Maza, formó su ganadería cruzándolas con las procedentes de la ganadería del torero Juan Belmonte. En 1938, el conde de la Maza cede la ganadería a su hija, Cristina de la Maza y Falcó quien, en 1940, la amplió aportándole vacas de origen Gallardo (Pablo-Romero) y sementales de Belmonte.

En 1960 se hace cargo de la vacada José Cebada y, tras su muerte, lo hace su sobrino, Salvador Cebada García. La compra incluyó además del hierro de doña Cristina las 150 cabezas de ganado, entre machos y hembras, las cuales fueron eliminadas tras ser tentadas por Luis Parra "Jerezano".[3]

La nueva ganadería, por tanto, se formará sobre la base de reses de Carlos Núñez, concretamente "36 vacas, de las cuales venían algunas paridas y otras preñadas". Además, sirvió como semental de la ganadería el toro Fiscal, número 265, del hierro de Rincón, además de Ajustador, de la casa de Juan Pedro Domecq y Chiclanero, número 21, de Torrestrella.


Toros de la ganadería de Cebada Gago corriendo por las calles de Pamplona durante los encierros de los Sanfermines

Trayectoria en los Sanfermines

Los toros de este hierro son muy apreciados por el público torista, siendo especialmente considerados en la Feria de San Fermín de Pamplona (Navarra) donde están presentes todas las temporadas, ofreciendo gran peligrosidad el encierro para los corredores.[4][5]

Los toros de Cebada Gago se han hecho especialmente famosos por su comportamiento en los encierros de San Fermín, en los que participan desde 1985 casi de forma ininterrumpida. Es la ganadería, sólo detrás de Miura, que más veces ha corrido en los encierros de Pamplona. Son los toros que causan más cornadas en estos encierros.[6] En 2022, en la vuelta de la ganadería a las calles navarras tras el Covid-19, dejó tres corneados, dos de ellos un toro castaño, de nombre Marismeño, en el interior de la plaza.[7] El 11 de noviembre de 2022 La Casa Misericordia anunció que Cebada Gago estaría en San Fermín 2023 y será su trigésimo tercera participación[8].

Toros indultados y destacados
Nombre Núm. Capa Guarismo Peso Fecha Lugar Torero Premio Ref.
Comedia - Negro bragado 86 523 30-06-1990 Algeciras Emilio Muñoz Indulto [9][10]
Castillerito - - 03/99 - 22-06-2003 Istres Pepín Liria Indulto
Pensador - - - - 06-09-2012 Santa Cruz de Mudela Aníbal Ruiz Indulto
Lagarto - - - - 31-03-2013 Arlés Marcos Leal Vuelta al ruedo
Bandolero 79 Negro - - 04-10-2018 Guadarrama Juan Carlos Carballo Indulto [11]

Premios
  • 1986: Premio Feria del Toro de Pamplona, a la mejor corrida de toros.
  • 1990: Premio Feria del Toro de Pamplona, a la mejor corrida de toros y Premio Carriquiri al mejor toro de la Feria del Toro de Pamplona, por el toro Trepador, el 10 de julio de 1990.
  • 1992: Premio Feria del Toro de Pamplona, a la mejor corrida de toros y Premio Carriquiri al mejor toro de la Feria del Toro de Pamplona, por el toro Panadero, el 8 de julio de 1992.
  • 1998: Premio Carriquiri al mejor toro de la Feria del Toro de Pamplona, por el toro Manzanillo, el 10 de julio de 1998.
  • 1999: Premio Feria del Toro de Pamplona, a la mejor corrida de toros.
  • 2001: Premio Feria del Toro de Pamplona, a la mejor corrida de toros
  • 2007: Premio Carriquiri, al mejor toro de la Feria del Toro de Pamplona, por el toro Segador, número 10, lidiado por el torero francés Juan Bautista el 10 de julio de 2007.[12]
  • 2012: Premio Feria del Toro de Pamplona, a la mejor corrida de toros.

Véase también

Referencias
  1. «Cebada Gago, Herederos de D. José». Unión de Criadores de Toros de Lidia. Consultado el 5 de septiembre de 2019.
  2. García Sánchez (2018). El toro de lidia español : castas fundacionales, encaste y ganaderías. Granada: Etnográfico. p. 317. ISBN 9788416319664. OCLC 1091712798.
  3. «Quienes somos». Herederos de José Cebado Gago. 7 de noviembre de 2017. Consultado el 5 de septiembre de 2019.
  4. Diario El Mundo: Muere el ganadero Salvador García Cebada. Publicado e 11 de mayo de 2013.
  5. Portal taurino: Cebada Gago. Archivado el 29 de julio de 2013 en Wayback Machine. Consultado el 8 de mayo de 2013.
  6. Navarra.com. «8 de julio: Cebada Gago, los toros que causan más cornadas». Navarra.com. Consultado el 12 de agosto de 2019.
  7. «Quinto encierro de San Fermín: los de Cebada Gago siembran el terror en las calles de Pamplona y dejan al menos tres corneados». ELMUNDO. 11 de julio de 2022. Consultado el 11 de julio de 2022.
  8. Fernández-Caballero, Javier (11 de noviembre de 2022). «La Casa de Misericordia elige las ganaderías para San Fermín 2023». Cultoro.es. Consultado el 11 de noviembre de 2022.
  9. Diario de Sevilla: Fallece Salvador García Cebada, el padre del toro Comedia. Publicado el 12 de mayo de 2012
  10. Emilio Muñoz indulta en Algeciras a "Comedia", un extraordinario toro de Cebada Gago. ABC de Sevilla, 1 de julio de 1990
  11. «Carballo indulta un ‘Cebada’». mundotoro.com. 4 de octubre de 2018. Consultado el 11 de julio de 2022.
  12. «Las reses protagonizan un segundo encierro de sanfermines rápido y limpio». Diario Sur. 9 de julio de 2008. Consultado el 11 de julio de 2022.


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