Ensalada Malfuf
La ensalada Malfuf (en árabe سلطة ملفوف salaṭa mālfūf «ensalada de col») es una ensalada libanesa de col picada, zumo de limón, aceite de oliva, ajo y menta seca (na'na).[1][2][3]
| Ensalada Malfuf | ||
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| Origen | ||
| Lugar | Cocina levantina | |
| Datos generales | ||
| Tipo | ensalada | |
| Ingredientes | Col (mālfūf) y aliño. | |
| Similares | Coleslaw, ensalada de col holandesa | |
Véase también
Referencias
- Abood, Maureen (14 de marzo de 2017). «Cabbage Slaw, Malfouf Salad». Rose Water & Orange Blossoms. Archivado desde el original el 3 de mayo de 2017. Consultado el 8 de agosto de 2019.
- Carte, Harmony à la (21 de julio de 2014). «Mama’s Salatet Malfouf». Harmony à la Carte. Archivado desde el original el 19 de abril de 2017. Consultado el 18 de abril de 2017.
- «Lebanese Cabbage Salad Recipe - Food.com». Consultado el 18 de abril de 2017.
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Datos: Q30635685
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