Eryngium

Eryngium es un género de plantas herbáceas anuales, bianuales o perenne de la familia Apiaceae (Umbelliferae). Sus 250 especies aceptadas, de las cerca de 500 descritas,[1] tienen una distribución por todo el mundo, principalmente en Eurasia, el norte de África y Sudamérica.

Eryngium

Un ejemplo en el género: Eryngium giganteum
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Apiales
Familia: Apiaceae
Subfamilia: Saniculoideae
Tribu: Saniculeae
Género: Eryngium
L., 1753
Especies

Descripción

Son plantas herbáceas perennes o bianuales, raramente anuales, generalmente glabras y con frecuencia aculeadas. Hojas lineares a orbiculares, simples, enteras y paralelinervias o con más frecuencia pinnadamente o palmadamente espinoso-lobadas o -divididas y con nervadura reticulada; pecíolo envainador. Inflorescencias en capítulos solitarios a numerosos y arreglados en cimas, racimos o panículas, generalmente involucrados, flores sésiles o casi sésiles, blancas a azules o moradas; cáliz con dientes prominentes y persistentes; pétalos con el ápice frecuentemente lobado, adelgazado e inflexo; estilos más largos o más cortos que el cáliz; estilopodio y carpóforo ausentes. Fruto globoso a obovoide, terete a dorsalmente aplanado, con comisuras anchas y costillas obsoletas, densamente cubierto por tubérculos o escamas, vitas inconspicuas.[2]

Etimología

Eryngium: prestado del latín ēryngē, -ǐum derivado del griego ἡρύγγioν, que ya designaba a diversas especies del actual género, pero también a otros «cardos». Tratado por Teofrasto (648, 849), Dioscórides (III,22) y Plinio el Viejo en su Naturalis Historia (22, 18) por sus propiedades «prodigiosas».[3][4][5] Curiosamente, Aristóteles empleó el vocablo para referirse a una especie de la familia Rosaceae (Aruncus dioicus) sin relación alguna con el género linneano.[6]

Taxonomía

El género fue descrito por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 232–233. 1753.[2] La especie tipo es: Eryngium maritimum L.

Especies seleccionadas

Galería
Eryngium amethystinum
Eryngium amethystinum  
Eryngium bourgatii
Eryngium bourgatii  
Eryngium giganteum
Eryngium giganteum  
Eryngium maritimum
Eryngium maritimum  
Eryngium monocephalum
Eryngium monocephalum  
Eryngium ovinum
Eryngium ovinum  
Eryngium paniculatum
Eryngium paniculatum  
Eryngium planum con el abejorro Bombus hypnorum
Eryngium planum con el abejorro Bombus hypnorum  
Eryngium proteiflorum
Eryngium proteiflorum  
Eryngium yuccifolium
Eryngium yuccifolium  

Composición

Investigaciones fitoquímicas en el género Eryngium han demostrado la presencia de aceites esenciales, acetilenos, cumarinas, saponinas, flavonoides y derivados del ácido rosmarínico.[cita requerida]

Usos

Muchas especies de Eryngium tienen un largo historial de uso. Han sido empleadas en la medicina tradicional para la preparación de remedios diuréticos, estimulantes del apetito, laxantes o antiinflamatorios. Las raíces se consumen como verdura o para cabello de ángel. Los brotes tiernos y las hojas a veces como sustitutos del espárrago. Las raíces de las especies Eryngium yuccifolium y Eryngium maritimum, son potentes antiinflamatorios y es posible que tengan otras propiedades, como anticonceptivos. Eryngium foetidum es una hierba culinaria utilizada ampliamente en Latinoamérica y Asia sudoriental, como sucedáneo del culantro.[cita requerida]

Referencias
  1. Eryngium en The Plant List, vers. 1.1, 2013
  2. «Eryngium». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 29 de septiembre de 2012.
  3. Eryngium en Muñoz-Schicki M., Moreira-Muñoz A. & Moreira Espinoza S., Origen del nombre de los géneros de plantas vasculares nativas de Chile y su representatividad en Chile y el mundo, Gayana Bot.. vol. 69, no.2, p. 309-359, Concepción, 2012
  4. Gaffiot F., Dictionnaire Latin-Français, Hachette, Paris, 1934
  5. Eryngium en Flora Ibérica, vol. 10, p. 36, CSIC/RJB, Madrid, 2003
  6. ἡρύγγioν en Bailly A. ,Dictionnaire Grec-Français, p. 909, Hachette, 1935
  7. Colmeiro, Miguel: «Diccionario de los diversos nombres vulgares de muchas plantas usuales ó notables del antiguo y nuevo mundo», Madrid, 1871.

Enlaces externos
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