Gastronomía judía
La gastronomía judía es un reflejo de la cocina de los distintos países donde los judíos han habitado, siempre y cuando respeten las normas del kashrut. Estas últimas prohíben consumir cerdo y mariscos, así como mezclar carnes con lácteos.
Los platos que son en gran parte comunes a los de otros pueblos de Europa Central y Oriental, en el caso de la cocina askenazi, o del Mediterráneo y Medio Oriente en la gastronomía sefardí.
Véase también
- Gastronomía de Israel
- Gastronomía sefardí
- Gastronomía árabe
- Gastronomía mediterránea
- Anexo:Gastronomías del mundo
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Datos: Q284288
Multimedia: Jewish cuisine / Q284288
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