Knish
El knish es un aperitivo del Este de Europa muy popular entre las comunidades judías.[1] Un knish consiste en un relleno cubierto de una masa que puede ser cocinada al horno o frita. Los knishes pueden ser comercializados en puestos callejeros de ciertas áreas urbanas donde existan poblaciones judías, a veces en puestos de hot dog. Es muy popular en las comunidades asquenazíes de la diáspora, en especial en Estados Unidos, Canadá y Argentina.
Knishes de patata hechos en Argentina.
Características
En las versiones más tradicionales los rellenos se hacen por completo de puré de papas, chucrut, cebollas, kasha o quesillo.
Referencias
- Wasserman, Tina. «Cooking: The Ultimate Jewish Finger Food». Reform Judaism Magazine (en inglés). Archivado desde el original el 22 de diciembre de 2010. Consultado el 14 de septiembre de 2010.
Véase también
Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Knish.
Este artículo ha sido escrito por Wikipedia. El texto está disponible bajo la licencia Creative Commons - Atribución - CompartirIgual. Pueden aplicarse cláusulas adicionales a los archivos multimedia.