Horumonyaki
El horumonyaki (ホルモン焼き?) es una receta japonesa hecha con casquería de ternera o cerdo. El nombre horumon procede del término kansai hōrumon (放る物), literalmente ‘productos descartados’. El horumonyaki tiene reputación de ser una comida que da vigor.[1]
Horumonyaki.
Notas
- «もつ鍋の知識». 万十屋の歴史 (en japonés). Archivado desde el original el 30 de junio de 2012.
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Datos: Q5907022
Multimedia: Horumonyaki / Q5907022
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