Kanzi (manzana)

Kanzi® es el nombre registrado[1] de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica)[2] 'Nicoter'[3] que ha sido desarrollado en Bélgica por "Better3Fruits" y "Greenstar Kanzi Europe" (GKE)[4] de un cruce natural entre una manzana 'Gala' y una manzana 'Braeburn'.[5] Kanzi es swahili para "tesoro escondido".[4]

Kanzi (manzana)
Parentesco híbrido 'Braeburn' & 'Gala'
Nombre comercial 'Nicoter'
Origen Bandera de Bélgica Bélgica.

Sinónimos
  • 'Nicoter'

Historia

'Nicoter' se encuentra cultivado en el National Fruit Collection con el "Accession No.2004 - 077".[6]

Características

La manzana 'Kanzi' tiene la misma paternidad que la 'Jazz' de Nueva Zelanda y son similares en sabor y apariencia. La textura de la variedad 'Jazz' es más dura.[4] Los catadores han votado por el 'Kanzi' en lugar del 'Jazz' [4] Kanzi además es firme y bastante crujiente, bastante jugoso, ligeramente picante en lugar de dulce, con un sabor agradable y suave.[4] Se utiliza principalmente para consumo fresco.[6]

Véase también

Referencias
  1. kanziapple.com. Consultado el 30 de diciembre de 2019.
  2. D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickinson & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae.
  3. Making Sense of New Apple Varieties, Trademarks and Clubs. Archivado desde el original el 4 de marzo de 2016. Consultado el 30 de diciembre de 2019.
  4. Orangepippin.com (ed.). Apple - Kanzi - tasting notes, identification, reviews. Consultado el 30 de diciembre de 2019.
  5. Fairfax media (ed.). Season starts for new Kanzi, Greenstar apple varieties. Consultado el 30 de diciembre de 2019.
  6. La manzana 'Nicoter' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 30 de diciembre de 2019.

Bibliografía
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].
  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5.
  • Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
  • Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.[1]
  • Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
  • André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
  • Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.

Enlaces externos
  1. lire sur pomologie.com.
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