Licor de crema catalana

Licor de crema catalana es una marca de licor, una bebida que se inspira en el sabor y la textura del postre conocido como crema catalana. Con una graduación alcohólica de 17º está elaborado con huevo, leche, azúcar, aromas de canela, vainilla y caramelo mezclados con alcohol etílico.

Crema catalana, postre en el que se inspira este licor.
Ubicación de Cataluña.

Historia y características

El Licor de crema catalana fue ideado en 1994 por las Destilerías Campeny, que tienen su sede en Cataluña. Desde entonces se exporta a numerosos países y es comercializado por diversas marcas.

Tiene un sabor dulzón y un color amarillento, las mismas propiedades que caracterizan la crema catalana, el postre en el que se inspira su concepción.

Se suele tomar en chupito después de las comidas y en vaso con hielo, a modo de copa de fin de comida.

Véase también

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