Melba (manzana)
Melba es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[2][3][4] Una variedad de manzana que sus parentales de procedencia son 'McIntosh' x 'Liveland Raspberry'. Desarrollado en 1898 por William T. Macoun en el « "Central Experimental Farm, Ottawa" », Ontario (Canadá). Las frutas tienen una pulpa de color blanca, tierna y fundente, con sabor jugoso, dulce, ligeramente ácido, con aromas a fresa. Tolera las zonas de rusticidad según el departamento USDA, de nivel 4.[5]
Melba (manzana) | ||
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![]() Manzana 'Melba' en secciones cruzadas. | ||
Parentesco híbrido | 'McIntosh' x 'Liveland Raspberry' | |
Nombre comercial | 'Melba' | |
Origen |
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Historia
'Melba' variedad de manzana que procede del cruce de Parental-Madre 'McIntosh' x el polen de Parental-Padre de 'Liveland Raspberry'. Criado en el « "Central Experimental Farm, Ottawa" » en Ontario (Canadá) en 1898 por William T. Macoun. Introducido en los circuitos comerciales y nombrado en 1909. Recibió la Medalla "Silver Wilder" de la "American Pomological Society" (Sociedad Pomológica Americana) en 1927.[6][7]
'Melba' está cultivada en diversos bancos de germoplasma de cultivos vivos, tales como en National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido con el número de accesión: 1925-021 y Nombre Accesión : Melba.[5][8]
Características
'Melba' árbol de porte extenso, moderadamente vigoroso, erguido. Fructifica en espuelas. Comienza a producir como un árbol joven, pero tiene tendencia a convertirse en bienal, necesita un aclareo anual para mantener el tamaño de la fruta. Necesita veranos cálidos para madurar, aunque el clima inusualmente cálido durante la maduración final tiende a ablandar la manzana para que sea menos apetecible. Las flores pueden tolerar las heladas tardías. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 3 de mayo con el 10% de floración, para el 8 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 14 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[5][7][9]
'Melba' tiene una talla de fruto medio, con forma redonda a ligeramente cónica, a menudo de contorno irregular, con la corona de tipo medio, con nervaduras de débil a medio; epidermis dura aromática, desarrolla una fina floración en la piel cuando está casi maduro, con color de fondo amarillo blanquecino con sobre color de lavado dos cuartos o más con rubores de color rojo pálido y rayas de color rojo oscuro y marcada escasamente con lenticelas indistintas de color claro, ruginoso-"russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) débil; cáliz de tamaño pequeño y abierto, se encuentra en una cuenca calicina estrecha, moderadamente poco profunda, a menudo acanalada en sus paredes; pedúnculo de longitud corto y calibre robusto, que se encuentra en una cavidad moderadamente profunda y ancha, que tiene un ligero ruginoso-"russeting"; pulpa de color blanca, tierna y fundente, con sabor jugoso, dulce, ligeramente ácido, con aromas a fresa. Contenido de vitamina C: 14 mg/100 g.[5][7]
Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a mediados de agosto. Algo agrio cuando se recolecta por primera vez, pero se suaviza con el almacenamiento. Se conserva bien un par de semanas en cámara frigorífica.[5][7]
Progenie
'Melba' tiene en su progenie como Parental-Madre, a las nuevas variedades de manzana:
- Caravel
- Silva
- Jamba 69
- Beverly Hills
'Melba' tiene en su progenie como Parental-Padre, a las nuevas variedades de manzana:
- Ranger
- Pirja
'Melba' tiene en su progenie como Desporte, a las nuevas variedades de manzana:
- Red Melba
- Hunter Melba
Usos
Se usa comúnmente como postre fresco de mesa buena manzana de postre de fines de verano.
Susceptibilidades
- Ligeramente propenso al cancro
- Resistente a la sarna del manzano
- Resistente a la roya de la manzana.[7]
Cultivo
Variedad cultivada en Canadá y Estados Unidos.
En Suecia, 'Melba' se cultiva mejor en la zona II-V . 'Melba' comenzó a venderse en Suecia en 1950 por "Alnarps Trädgårdar".[10]
En Finlandia, la manzana se cultiva mejor en las partes del sur del país.
Véase también
- Kentville Research and Development Centre
- Pacific Agri-Food Research Centre
- Central Experimental Farm, Ottawa
- East Malling Research Station
- Brogdale Farm, National Fruit Collection
- The John Innes Centre
- Estación experimental agrícola del estado de Nueva York
- Centro de Investigación y Desarrollo Agrícola de Ohio
- Estación Experimental Agrícola de Oregón
- Banco de Germoplasma del manzano de la Universidad Pública de Navarra
- Banco Nacional de Germoplasma de la Estación de Villaviciosa
Referencias
- «Historicplaces.ca/fr/rep-reg/place-lieu». Consultado el 4 de agosto de 2022.
- D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
- Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 4 de agosto de 2022.
- Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6.
- La manzana 'Melba' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 4 de agosto de 2022.
- Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1.
- La manzana 'Melba' en el "Pomiferous.com/applebyname/". Consultado el 4 de agosto de 2022.
- Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 4 de agosto de 2022.
- La manzana 'Melba' en el "Nordiskamuseet.se". Consultado el 11 de agosto de 2022.
- Plantskolekataloger, Alnarps Trädgårdar
Bibliografía
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Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Melba.
- 100 älskade äpplen - Bokförlaget Kärnhuset
- The world's most extensive apples (pommes) database.
- Nationalfruitcollection.org.uk/full2.php?id=3905&&fruit=apple Jonagold
- Nutritional information