Pan de Laja
El pan de Laja es un tipo de pan tradicional en Bolivia. Se prepara con harina de trigo, y su consumo es muy extendido en los departamentos de La Paz, Oruro, Potosí, Cochabamba y Santa Cruz . Con mayor popularidad en la provincia de Laja de donde proviene su nombre. Su origen se remonta a inicios del siglo XIX. Es elaborado de forma tradicional y artesanal y cocido en hornos de piedra.[1] Fue declarado como Patrimonio cultural de La Paz.[2]
| Pan de Laja | ||
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 Pan de Laja | ||
| Origen | ||
| País |
 Bolivia | |
| Datos generales | ||
| Tipo | Pan de trigo | |
| Ingredientes | Harina blanca de trigo, agua, levadura y sal | |
| Distribución |
Bolivia | |
Véase también
Referencias
- «El pan de Laja llega a cinco ciudades - Diario Pagina Siete». Consultado el 8 de agosto de 2018.
- «El Pan de Laja declarado patrimonio cultural de La Paz». Sena. 30 de abril de 2010. Consultado el 28 de febrero de 2021.
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Datos: Q56318681
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