Rumex scutatus

La acedera romana (Rumex scutatus) es una especie de plantas de la familia de las poligonáceas.

Vista de la planta
Ilustración
Rumex scutatus

Rumex scutatus
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Caryophyllales
Familia: Polygonaceae
Género: Rumex
Especie: Rumex scutatus
L.

Descripción

Planta vivaz, de 30-60 cm, con rizoma rastrero y cepa a veces leñosa. Numerosos tallos, débiles, sinuosos y ramuficados. Hojas ovales, anchas, con ápice obtuso, casi siempre astadas en la base, planas y frecuentemente glaucas. Peciolo más largo que el limbo. Flores rojizas en verticilos de pocas flores, espaciados y sin hojas. Valvas del fruto grandes, membranosas, enteras y suborbiculares en corazón.

Hábitat

Pedregales e incluso en fisuras de las rocas.

Usos

Al igual que otros Rumex, se consume en ensalada.

Distribución

Europa y el Mediterráneo.

Taxonomía

Rumex scutatus fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 337. 1753.[1]

Etimología

Ver: Rumex

scutatus: epíteto latíno que significa "con un escudo".[2]

Sinonimia

Nombres comunes
  • Castellano: acedera, acedera de hoja redonda, acedera de hojas redondas, acedera inglesa, acedera redonda, acedera romana, aceones, acerones, sombreretes, vinagrera, vinagrera de pájaro, vinagreras, vinagretas.[4]

Referencias
  1. «Rumex scutatus». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 12 de junio de 2014.
  2. En Epítetos Botánicos
  3. Sinónimos en Real Jardín Botánico
  4. Nombres en Real Jardín Botánico

Bibliografía
  • Penas A. et alii (1991): Plantas Silvestres de Castilla y León, Valladolid, Ámbito, ISBN 84-86770-40-8
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