Santibáñez de Béjar

El escudo heráldico que representa al municipio fue aprobado el 20 de noviembre de 1992 con el siguiente blasón:

«Escudo partido. Primero, de oro con seis roeles de azur, puestos en dos polos. Segundo, de sinople con tres veneras de plata puestas en palo. Entado en punto ondeado de plata y azur. Timbrado de la Corona Real Española»

Boletín Oficial de Castilla y León nº 12 de 21 de enero de 1993[1]

«La bandera municipal es de aspecto rectangular, con un castillo interior, en recuerdo al torreón de Santibáñez, en la parte izquierda realizado por unas tijeras de esquilador y en su parte derecha unas bellotas naturales de esta zona y símbolo de trabajo»

^{[cita requerida]}

El Parador es el único núcleo de población con el que cuenta el municipio, aparte de Santibáñez. Actualmente queda deshabitado en invierno y tan sólo llegan 5 o 10 personas en verano. Se encuentra a 500 metros de Santibáñez, a unos 912 metros de altitud. Está compuesto por un pequeño grupo de casas al lado de la carretera SA-102.

La flora del municipio está compuesta por gran variedad de encinas, árbol que más predomina, y chopos y álamos que se encuentran sobre todo en la ribera del río Valvanera, aunque en algunos lugares también hay fresnos además de gran variedad de arbustos y algunos flores que aparecen en primavera.

La fauna del municipio son algunas cabras montesas en las cimas del Cerro del Berrueco, jabalíes, liebres y conejos que campan a sus anchas, además de algunas reptiles como lagartijas, alguna culebras y también en verano alguna rana y patos en el río Valvanera. También hay aves como el buitre leonado, a veces águilas imperiales y sobre todo gorriones, golondrinas y oropéndolas.

Por el municipio transcurre la carretera SA-102, de Sorihuela a Piedrahíta, la carretera del Guijo, que transcurre desde Santibáñez hasta Guijuelo, y por último la carretera de las Cumbres, que se traslada desde Santibáñez hasta la A-66.

Por otro lado, en esta población hay múltiples caminos. Por ejemplo el de la Peña del Gato, que va desde el pueblo hasta el Puente del Congosto. El de la Cerrada, que va desde el pueblo hasta Medinilla y hasta Gilbuena, además de otro colindante que va hasta la población de Neila de San Miguel. Otro va desde Santibáñez, por el río Valvanera y llega hasta el río Tormes, con una desviación hasta la presa de Santibáñez. También, aunque ya está descuidado el camino, va desde las Cábilas, hasta la Piquera, la sierra del pueblo, que asciende hasta los 1200 m de altitud. Por último y muy importante, el Camino del Guijo, que va hacia el Risco, hacia la Piquera, hacia el río Tormes y hasta la población del Guijo de Ávila. Hay varias rutas:

• Ruta del Río Tormes (o del Cordel). Es una ruta importante, las más larga del municipio, con unos 13 kilómetros. Se empieza desde el pueblo, en dirección al matadero municipal, dónde comienza el camino de Las Cañás cimeras. Camino adelante, durante varios kilómetros, se llega a un cruce. El camino derecho se dirige a Puente del Congosto, pueblo vecino. El camino izquierdo es el que sigue la ruta. Varios cientos de metros adelante se accede a la Presa Salto de San Fernando, dónde se puede hacer una parada para descansar, y observar el paisaje de la localidad. Llegado a la presa, se accede a un pequeño camino, quizá el que más desnivel tiene, y ya con una dificultad media, que sube de unos 870 m a 965 m en apenas 400 m. Por este camino pasa el famoso Cordel de Merinas. Desde él se observa en todo momento el río Tormes, metido en un agujero rocoso y de vello encanto, con una profundidad de unos 100 m. Más adelante el camino llega hasta el Arenal, lugar del río Tormes dónde la gente va a pescar, y muy cerca de allí se accede a la denominada "Playa del Tormes", dónde visitantes y vecinos pescan e incluso se bañan, aunque con cuidado porque los vecinos saben el riesgo que tiene el bañarse en el río Tormes. El tramo final es de unos 4,5 kilómetros, que se dirige desde el río hasta el pueblo. La ruta se realiza aprox. en 3 horas y cuarto, andando con un buen ritmo. Su desnivel es escaso, tan sólo de unos 120 m, min. 870 m y max. unos 990 m.

• Ruta de Medinilla. Es otra ruta de Santibáñez, aunque menor, de unos 11 kilómetros, aunque con una dificultad media y en algunos lugares alta. Tiene un mayor desnivel que la anterior, con un min. de 910 m y un max. de 1200 m. La ruta comienza en el pueblo y se accede hasta el camino de la fuente del molinillo, hasta que en unas decenas de metros se llega hasta el paraje del mismo nombre, dónde se juntan el Arroyo del Villar y el río Valvanera. Más adelante se accede al camino de la "Cerrá" o del "Calvo". Este camino empieza a experimentar una subida más contundente, ya superando los 1000 m. Más o menos 4 kilómetros adelante se llega a Medinilla, municipio vecino. Desde el pueblo se accede a otro camino, en dirección al Cerro del Berrueco, pero sin llegar a él. La subida es bastante pronunciada, siendo esta, la parte del camino con dificultad alta, y ya superando los 1150 m de altitud. Camino adelante se accede a la falda del cerro del berrueco, estando en el lugar más alto de la ruta, a unos 1205 m de altura, a partir de aquí la dificultad es media. En unos 2 kilómetros se accede al camino de "la Peña del Gato", ya estando en el término municipal de Santibáñez y saliendo del de Medinilla. En unos 3,8 a 4 kilómetros adelante se llega al pueblo y volvemos a los 930 m del principio.

• Ruta de la Piquera. Santibáñez - La Piquera - El Risco - Camino del Gitano - Santibáñez. Es una ruta de dificultad media, de 10 kilómetros de longitud. Altitud mín. 903 m y máx. 1195 m. En algunos el acceso se dificulta debido a la dejadez del campo. Duración aproximada: 2 horas y 50 minutos.

• Ruta de los Hermanitos de la Nava. Santibáñez - Camino de Sorihuela - Hermanitos de la Nava - Santibáñez. Es una ruta de dificultad baja, de 17,17 kilómetros de longitud. Altitud mín. 913 m y máx. 1208 m. Los caminos se conservan en un estado bastante bueno. Duración aproximada: 5 horas y 16 minutos.

• Ruta de Cabeza Búha. Santibáñez - Camino de la Peña del Gato - Las Paredejas - Los Monolitos - Cabeza Búha - Tumbas de Praojuarro - El Corral - Santibáñez. Es una ruta de dificultad media, con 14,82 kilómetros de longitud. Altitud mín. 894 m y máx. 1155 m. Duración aproximada: 4 horas y 09 minutos.

• Ruta de la Ermita de la Orden. Santibáñez - Tumbas de Praojuarro - Cabeza Búha - Ermita de la Orden - Verea de los Gitanos - Camino de las Colonias - Camino de las Cañás Cimeras - Santibáñez. Es una ruta de dificultad media, con 14,73 kilómetros de longitud. Altitud mín. 889 m y máx. 1137 m. Duración aproximada: 4 horas y 24 minutos.

• Ruta del Risco. Santibáñez - la Tejera - El Calimocho - La Piquera - El Risco - Las campanas del Diablo - Santibáñez. Es una ruta de nivel de dificultad media, con 11,8 kilómetros de longitud. Altitud mín. 920 m y máx. 1260 m. Duración aproximada: 3 horas y 20 minutos.

• Ruta dehesa de Peñaflor. Santibáñez - antiguo camino de El Barco - Dehesa de Peñaflor - Camino de Santa Lucía - Santibáñez. Nivel de dificultad de la Ruta: Medio, con un total de 17,58 kilómetros de longitud. Altitud mín. 926 m y máx. 1146 m. Duración aproximada: 4 horas y 10 minutos.

• Ruta del Tormes. Santibáñez - Cabeza Búha - Ermita de la Orden - Cañada Real - Presa Salto de San Fernando - El Arenal - Azud - Camino del Tormes - Santibáñez. Es una de las rutas más largas, con 19,37 kilómetros. Dificultad baja-muy baja. Altitud mín. 876 m y máx. 1141 m. Duración aproximada: 5 horas y 45 minutos.

• Existen también rutas para bicicleta, entre las que sobresale la siguiente:

• Ruta del Corneja. Santibáñez - Puente del Congosto - Piedrahíta - Puerto de Peña Negra - Hoyos del Espino y viceversa. Ruta de dificultad media, de 66,83 kilómetros. Destaca su elevado desnivel, siendo la altura mínima 914 m. y la máxima 1983 m.

• En Santibáñez existe una asociación de personas que hacen recorridos por estos caminos llamados AMIGOS RUTEROS DE SANTIBAÑEZ DE BÉJAR o lo que es lo mismo, ARSaBe.

El Cerro del Berrueco desde Santibáñez.

El Cerro del Berrueco es un poblamiento y yacimiento arqueológico, que se sitúa a 1354 m de altitud en el límite sureste de la provincia de Salamanca y de Ávila, entre los términos de Medinilla, Puente del Congosto y el Tejado de Béjar. El paisaje es granítico y abrupto, casi inaccesible por las zonas más altas. Al norte, oeste y este del cerro la topografía cambia, con predominio de dehesas llanas pobladas de encinas y con el curso del río Tormes a poca distancia en dirección este.

El yacimiento se conocía desde antiguo por diferentes hallazgos dispersos en colecciones particulares. Esta área arqueológica está constituida por seis yacimientos: La Dehesa, La Mariselva, Cancho Enamorado, Las Peredejas o Santa Lucía, Los Tejares y El Hontanar. Destaca el poblado del cancho Enamorado en la cima más alta del Berrueco (1355 m), con materiales que van desde el bronce final hasta el s. VI a.c., restos de seis viviendas de planta irregular y depósitos metálicos. En el poblado de las Paredejas se encontraron importantes hallazgos en superficie (cerámica griega, cuchillos afalcatados, braserillos etc...). No se han realizado excavaciones, pero dichos hallazgos presumen una ocupación desde el s. VII al s. III a.c., por lo tanto sin romanizar. El poblado de los Tejares fue núcleo prerromano (hasta los ss. II-III d. C.). En su superficie aparecieron numerosos restos cerámicos y molinos de mano barquiformes, además de monedas republicanas fechadas entre el 174 y el 43 a. C.

Extrañamente parecían no documentarse restos evidentes de muralla en los asentamientos del cerro del Berrueco, tal vez por la suficiencia defensiva que proporciona el escarpado relieve natural. Recientemente, sin embargo, se está verificando el amurallamiento en Cancho Enamorado a partir de restos constructivos muy deteriorados.

Arroyo del Villar seco en época estival (verano y parte del otoño).

El agua de esta población es de buena calidad, y nunca este pueblo tiene escasez de agua (menos en años muy secos), debido a que el río Tormes está a 3 km de la localidad, y el río Valvanera pasa por el municipio. El pueblo tiene varias fuentes que están en permanente funcionamiento, como por ejemplo la fuente del altozano, la del caño, la de las hontanillas, la de las viñas, la fuente la barra, la fuente de la tejera y la fuente de la ermita. Además la presa de esta población, que se encuentra en el río Tormes, la cual se utiliza para hacer energía hidráulica, hace sacar beneficios al pueblo, y se usa como abastecimiento y riego. Además de las fuentes que hay en el municipio hay en su término municipal varios ríos y arroyos, como el arroyo de la Higollada, de Navaquemada, el de la Fuente del Caño, el de las Viñas, el del Ochavo y el Arroyo del Villar, además del Río Valvanera (o Mataviejas).

El embalse de San Fernando es la presa que abastece al municipio de Santibáñez de Béjar y Cespedosa de Tormes. Su inauguración fue el 11-02-2002. Se encuentra en el curso del río Tormes, a unos 900 m de altitud. El embalse tiene una capacidad de 9 hectómetros cúbicos de agua y ocupa unas 50 hectáreas de terreno. Está a la cola del embalse de Santa Teresa y se compone del embalse, la presa, la minicentral y la escala de peces. Desde la minicentral hasta el río está el canal.

Cabeza Búha desde el camino de la presa y detrás en Cerro del Berrueco.

Cabeza Búha es una elevación montañosa que está en el término municipal y que pertenece a la Serranía de los Castaños. Se localiza a unos 5 kilómetros del casco urbano del municipio. Se eleva a 1166 metros de altitud y se accede por la SA-102. Su vegetación se compone de arbustos y encinas, y sobre todo zarzales. Su fauna es de gran variedad de pájaros, jabalíes y liebres, y en su zona más alta es complicado su acceso por lo descuidado que se encuentra.

En Santibáñez de Béjar en agosto de 1987 a causa de una gran tormenta de verano al filo del mediodía, los barrancos de la Piquera se desbordaron, cayendo gran cantidad de agua sobre los montes de la Piquera, El Calamocho y la Tejera, así como sobre el casco urbano llevando al municipio grandes cantidades de agua. El arroyo de las Viñas que cruza el pueblo aumentó en pocos minutos su caudal arrastrando gran cantidad de espinos cortados que taponaron la boca del túnel a la altura de la Calle Solano. El arroyo buscó su cauce natural canalizado y arrastró gran cantidad de lodo desde la Calle Solano, Plaza del Sol Calle Altozano o del Puente y Calle Pradillos. Las calles del pueblo se convirtieron en ríos en pocos segundos. Era peligroso salir, debido a que el agua que bajaba era abundante, hasta tal punto de inundar varias casas, sótanos y garajes del pueblo, y dejando graves daños materiales. Calles abajo fue a parar al río Valvanera, completamente seco, dónde también aumentó su caudal en escasos minutos, inundando la ribera y los campos cercanos, hasta que llegó al río Tormes, donde desemboca. Se dice que es la tormenta más copiosa caída en el pueblo y dañina para el casco urbano que quedó lleno de lodo debido al taponamiento de la boca del túnel que atraviesa todo el casco urbanos de oeste a este.

El incendio que hubo en la demarcación de Santibáñez de Béjar en el año 2003 fue de gran consideración. Quemó un total de 8.650 hectáreas de terreno. Comenzó desde el Puerto del Tremedal (Ávila), pasó por La Carrera, El Barco de Ávila, Palacios de Becedas (Ávila), Becedas, Casas de la Vega, el Losar del Barco, Navamorisca, Junciana, Gilbuena, Neila de San Miguel, Medinilla, El Tejado, Puente del Congosto y Santibáñez de Béjar, donde se extinguió debido a que se encontraba el río Tormes que sirvió de cortafuegos. Tuvieron que desalojar a 2 municipios, un total de 500 vecinos, que se trasladaron al Barco y a Santibáñez. Cortaron 7 carreteras de las provincias de Ávila y de Salamanca. Duró casi 1 semana e iba a gran velocidad, por lo que peligraba en el municipio casi 3000 cabezas de ganado, de la que solo murieron unos 10 animales entre vacas y ovejas. Fue el incendio más grande habido en España en ese verano de 2003.[3]

Se compone mayoritariamente por la Ganadería y la Agricultura, representando actualmente el 11% de trabajadores.

La agricultura en Santibáñez de Béjar fue importante en el siglo XX, con un 60% de la población trabajando en ella. Actualmente se sigue practicando, pero ya apenas hay un 3%, por lo tanto ya con menos intensidad. Es sobre todo de regadío, pero también de secano. Principalmente sus tierras son dedicadas al cultivo de patatas, legumbres (Judías del Barco, garbanzos y lentejas), y en los últimos años se está produciendo alguna cosecha de girasoles. También es bastante común la siembra de cebollas, lechugas, cebollino, tomates, zanahoria y ajos. También hay cultivos leñosos, principalmente de encinas, cuya cosecha se dedica en gran parte para la engorda del cerdo.

La ganadería es mayoritariamente ganado ovino, bovino y porcino, y se basa en la venta de carne de morucha de Salamanca, y carne de Ávila. La ganadería representa el trabajo de casi un 11% de la población del municipio, casi un 5% más que hace 8 años.

El sector secundario más importante es la industria chacinera, con un 35% de la población dedicada en ella. Otra actividad importante es la construcción (5%), sumando un total del 40% de la población.

Su principal fuente de ingresos es la industria chacinera, habiendo incluso 7 fábricas de quesos, jamones y embutidos y varios almacenes de secado de jamones en un municipio de tan solo 500 vecinos. Una de ellos es de denominación de origen Guijuelo. En la provincia de Salamanca, Santibáñez de Béjar, junto con los municipios de Ledrada y Guijuelo, son los mayores productores de jamones, embutidos y quesos, con denominación de origen y mayor calidad. Sin duda lo único del municipio son sus quesos, ya famosos en parte de Castilla y León. Es el sector económico local que más está creciendo en los últimos años, a pasar de un aproximado 15% en el año 1995 a un actual 31%.

El sector terciario o servicios es el más abundante, pero ha bajado en los últimos años a representar actualmente un 49%, casi un 6% menos que hace unos 10 años.

Santibáñez de Béjar es un municipio dónde abundan los vehículos de motor. Los camiones son abundantes por el comercio de alimentación etc.

Santibáñez de Béjar es la cabeza del Colegio Rural Agrupado Valvanera y su otro pueblo es Sorihuela. El colegio de Santibáñez se construyó en 1912, siendo el más antiguo de la comarca. Cuenta con 55 alumnos, frente a 11 que hay en Sorihuela. En el pueblo se da infantil y primaria, cuanto a la ESO y bachillerato hay que trasladarse a Guijuelo, 9 km del pueblo. También hay una guardería, que cuenta con 10 niños. En la zona han cerrado muchos centros, por lo que en los últimos años los niños del Puente del Congosto, El Tejado, Medinilla, La Cabeza de Béjar y Guijo de Ávila tienen que trasladarse al colegio de Santibáñez.

En este municipio el juego preferido de pequeños y mayores es el juego de la calva, juego que consiste en lanzar una piedra a un palo de madera y tratar de darle, tradicional en estas tierras.

Además hay otros como el “tute” o el “mus”, más habitual entre las personas mayores.

Procesión de la Virgen de Valparaíso.

• Ferias y fiestas de Octubre se celebran las fiestas patronales en honor a la Virgen de Valparaíso durante unos 5 días, a la que sacan de procesión acompañada de miles de santibañejos. Los últimos años toros y también se celebran las ferias para jóvenes y niños, con coches chocones, colchonetas, futbolines gigantes, tómbolas, el antigravedad, el tren turístico, toros mecánicos, camas elásticas etc, que vienen todos los años a las ferias y fiestas de octubre. Además se hace una subasta de la virgen. En estos días la población aumenta considerablemente, y llega gente a las verbenas, de los municipios colindantes como Guijuelo, Puente del Congosto, Piedrahíta, etc.
• También se celebran fiestas el primer fin de semana de agosto, durante 3 días.
• El día de San Juan (24 de junio) sacan de procesión a su patrona. El día de Santiago Apóstol (25 de julio), patrón de este pueblo, hacen una misa en su honor y fiesta con baile para los jubilados.
• El Corpus Christi, tradicional en el municipio dónde se hace una fiesta en la plaza.
• Semana Santa, dónde hacen varias procesiones, aunque muchos años las tienen que cancelar por la lluvia. La primera de ellas es la procesión del Domingo de Ramos, la segunda es la procesión del Jueves Santo, (Procesión del Silencio) en el que se sacan las tallas de la virgen y el panteón de Jesús. Otra y la última procesión es el Viernes Santo, (Procesión del Encuentro), la más importante y conocida, en la que salen las tallas del Sagrado Corazón y la Virgen María (la Virgen llevada por mujeres y el Sagrado Corazón por hombres), los cuales se juntan en la plaza, ya que cada talla va por un extremo de la plaza. Cuando se juntan, vuelven todos juntos hacia la iglesia. Todas las procesiones ocurren por la noche, salvo la procesión de domingo de ramos.
• La tradicional matanza, que se suele llevar a cabo entre febrero y marzo.
• El Carnaval, el cual se celebra un desfile en el teatro municipal, el cual los ganadores se llevan un premio.

• El día del hornazo, celebrado todos los años el Domingo de Resurrección, el cual la gran mayoría de la gente sale a comer al campo durante todo el día, y como no acompañados de unos hornazos.

La virgen de Valparaíso es una advocación de María (madre de Jesús), patrona de Santibáñez de Béjar y en el cual su festividad se produce el primer fin de semana de octubre y también el día de San Juan (24 de junio). De estilo románico (s.XII), es una de las esculturas más importantes de la provincia salmantina.

Los platos más tradicionales de esta localidad son las patatas revueltas, el cocido, unos buenos platos de jamón serrano y algunas otras delicias de estas tierras.

Otra costumbre típica de este pueblo y relacionada con la gastronomía es salir los domingos por la mañana a hacer ruta por los bares, para degustar tapas y tomar un vino.

También hay dulces típicos, como las perrunillas, rosquillas, mantecados, floretas, etc.

En España hay 34 Santibáñez, de los cuales 28 están en Castilla y León. 11 de ellos en la provincia de León, la que más tiene. En nuestra provincia hay 5, Santibáñez de Béjar y Santibáñez de la Sierra, que cuentan con propio ayuntamiento, y otros tres que son entidades menores de población; Santibáñez del Río, en el pueblo de Doñinos de Salamanca, Santibáñez del Cañedo, en el pueblo de Forfoleda y por último Santibáñez, en el pueblo de San Pedro del Valle.

La Noria es una construcción que se usa especialmente en el municipio de Santibáñez de Béjar desde el año 1850. Está construida con hierro fundamentalmente y es de forma circular. En ella se cuelgan unos vasos de hierro, en unas cadenas que hacen sacar el agua de un pozo, bien para uso del ganado o cosechas. En toda la villa hay unas 930 norias aproximadamente, de las que ya se utilizan tan solo unas 40. Se hace mover con una gran vara que se mete en un enganche y que es empujada por asnos, y se da vueltas hasta que sale el agua por unos canales.

Un Chabarco es una especie de pozo abierto, de unos 2 o 3 m de profundidad, y que tiene una especie de rampa para bajar a él. Es empedrado, para que no caiga la tierra de las paredes, se suele hacer en las zonas más húmedas de los prados. Sirve para que el agua sea utilizada por el ganado. El agua nunca se suele secar, porque se llenan la mayoría por ríos subterráneos. En Santibáñez hay unos 700 chabarcos y casi todos son utilizados para las 2500 cabezas de ganado que hay en el municipio.

Los Meales eran montones de hierba seca puestos en forma circular con un palo en medio que se situaban dentro de los prados, y se utilizaban en el invierno, ya que en esa época no hay hierba, y con ello, los ganaderos daban de comer al ganado. La meal era cercada de pared de piedra para que los animales no pudieran comerla.

• Colegio de educación secundaria Colegio Rural Agrupado Valvanera, construido en 1912 (101 años), llamándose antes el colegio Jorge Moro, ha sido el colegio de Santibáñez y de los municipios colindantes. Actualmente hay unos 55 niños en educación infantil y primaria, y unos 9 profesores en su cargo. También el colegio tiene una sede en el municipio colindante de Sorihuela, el cual tiene 11 alumnos.
• Guardería municipal.
• El Teatro municipal, también llamado el salón, en lo alto de una colina del pueblo al lado del colegio y de la iglesia. Se construyó en 1989, con el fin de hacer actuaciones, conciertos etc. en el municipio. Lo utilizan en las fiestas de octubre para los bailes y en carnavales para el concurso de disfraces, aunque también a veces se utiliza en algunas actuaciones que realizan en las fiestas de agosto. Antes del teatro municipal estaba el antiguo teatro que se quemó en 1947 y que le dejó en ruinas, además, hace unos años lo restauraron, aunque no se utiliza para uso público.

Campanario de la Iglesia Parroquial de Santiago Apóstol.

• Iglesia de Santiago Apóstol.
• Ermita de la Virgen de Valparaíso.
• El Ayuntamiento de Santibáñez de Béjar está en la plaza del Consistorio, muy cerca de la plaza mayor. Tiene forma rectangular, una altura aproximada de 10 m y 3 plantas de altura. En la tercera planta están las oficinas de los concejales municipales. En la segunda están el salón de plenos, alcaldía y la oficina del secretario, y además en esta planta está forjado el escudo de la villa y del municipio. En la planta baja esta el consultorio médico (izquierda) y la biblioteca municipal (derecha). Las dos puertas de entrada tienen arcos de medio punto. Fue construido en 1991 y se terminó su construcción en 1992. Antes de construir el actual había uno en el mismo lugar. No tiene reloj, debido a que ya se encuentra en el municipio la torre del reloj.
• Piscinas municipales.
• Oficina de Correos.
• El Antiguo cine, actualmente en estado ruinoso y parte de un prado, dónde se encontraba parte del cine, y dónde ahora en las fiestas patronales, se ubican los coches chocones.
• El Tanatorio La Soledad, que fue inaugurado hace unos años, dónde viene la gente de los pueblos de al lado, ya que no hay tanatorios.

Encina del Carrasco.

La encina centenaria de Santibáñez de Béjar, también llamada la encina del Carrasco, se encuentra en el camino de la presa, a 4,8 km del pueblo, y se cree que tiene incluso 450 años. Es la encina más antigua de la Villa de Santibáñez, con unas grandes dimensiones. Para abarcarla se necesitan 7 niños, cuando lo normal son 3. También es importante su altura, que asciende los 15 m, cuando lo normal en una encina son unos 6 o 7 m. También es importante la encina del castillo de Santibáñez, pero solo tiene 220 años y una altura de 9 m.^{[cita requerida]}

Las encinas de este municipio dan muchas bellotas que las utilizaban para venderlas, y era la economía del pueblo, aunque todavía se venden para el consumo humano, aunque también para el del credo, de ahí vienen los jamones de bellota denominación Guijuelo.

Isabel I de Castilla salvó la Torre de Santibáñez y mandó destruir por el contrario a la de El Guijo.

Esta atalaya de propiedad privada se sitúa en una pequeña elevación a escasos metros del casco urbano de Santibáñez de Béjar, aislada junto a una encina. Perteneció al marqués de Fuente del Sol quién ordenó su construcción en el s. XIII. Su función fue la de torres de señales fronterizas (desde ella se denomina el pueblo y sus alrededores), en el que al menos desde el s. XV, época de conflictos entre el reino de Castilla y el de León, al que pertenecía. Se dice que fue plaza importante en la guerra entre los partidarios de Juana la Beltraneja y los de Isabel la católica por el trono de Castilla. La torre de Santibáñez pertenecía a los partidarios de Isabel la Católica y está construida en la línea defensiva que incluía también la atalaya del municipio de Guijo de Ávila, que estaba en manos de partidarios de Juana la Beltraneja. Al terminar la guerra con la victoria de Dª Isabel se decretó que la torre de Guijo de Ávila debía derruirse, salvando por el contrario la de Santibáñez.

Está construida en mampuesto de granito, la cual tuvo tres plantas: la primera dedicada a las caballerizas, la segunda para la guardia (con muros artilleros) y la tercera dedicada a la vivienda. La puerta es de arco apuntado sin clave y los muros representan saeteras a diferentes alturas. El remate ha desaparecido, aunque pudo ser almenado. Se encuentra en estado ruinoso y su interior totalmente hueco, aunque se está pensando en reconstruirlo para salvarlo del derrumbe. Es el 2.º monumento más importante de la localidad, después de la Virgen de Valparaíso y está declarada Patrimonio Histórico Español desde 1985.

El Risco fue un gran poblado calcolítico (3000 a. C.), período el cual se desarrollaba el fenómeno megalítico: Técnica de enterramiento colectivo que se realiza en estructuras tumulares a base de grandes bloques de piedra que forman una cámara, a la que en ocasiones se añade un corredor de acceso. En dicha cámara se enterrarían los miembros de una misma familia. El yacimiento de El Risco fue descubierto por el padre Ignacio Belda, y corresponde a una pequeña población de la edad de Bronce y del Hierro que terminó sobre el s. II a. C., con la conquista romana. Por los restos encontrados, también los romanos establecieron en el Risco un puesto militar de observación, al lado del Cordel, al igual que en el Praojuarro, donde el asentamiento militar romano tuvo mucha importancia.

La plaza mayor de Santibáñez se encuentra en el centro del pueblo, a una altitud de 930 metros. Está a escasos 100 metros del ayuntamiento y a unos 150 metros de la Iglesia de Santiágo Apóstol. En el año 2002 empezaron las obras de acondicionamiento de la plaza, colocando árboles y cambiando el suelo por uno de granito. Se añadieron aceras y se arreglaron las calles que la rodean. En ella los viernes se localiza el mercadillo, y en verano también se celebra circos y espectáculos de magia.

Edificio del Reloj, antiguos calabozos del pueblo, situado en pleno casco urbano del municipio, y construido en el s. XIX.

El Edificio del Reloj fue construido en 1892 por los vecinos de Piedrahíta (Ávila) Samuel Nieto y su hijo; Juan Nieto. Este último casó con Isabel Casquero González. El proyecto es del arquitecto Jerezano, Joaquín Vargas y Aguirre, quien también realizó la Casa Lis y el Mercado de Salamanca. De unos 13 m de altura, aunque en el proyecto original tenía menos altura y hecho de granito y materiales que eran propios de aquella época, el cual se localiza a una altitud de 930 m s. n. m. Tiene en su interior unos pesados péndulos de gran tamaño que sirven para dar cuerda al reloj. Éste tiene el diseño propio de aquella época, en números romanos. En el tejado se encuentra la campana, encargada de dar las horas enrejada y colmada en una veleta. Antiguamente este pequeño inmueble fue sede del juzgado y los calabozos del municipio, actualmente el lado derecho del edificio, propiedad del ayuntamiento, está cedido a oficina de correos y Telégrafos tras realizarse un acontecimiento del inmueble a tal fin. En 2007 fue preciso arreglar el tejado del ala izquierda, habiendo perdido altura. Se encuentra en pleno casco urbano de Santibáñez, en la C/ Jorge Moro y la C/ La Iglesia, una de las calles más transitadas del municipio, las cuales se transladan desde la carretera SA-102 y el casco urbano. Es uno de los principales monumentos del municipio, pero también uno de los más modernos, ya que fue construido en 1890. Frente a él se ubican las ferias de las fiestas de octubre. En frente de él algunos vecinos del pueblo toman las uvas en Nochevieja.

Iglesia de Santiago Apóstol, 2011.

La iglesia parroquial fue construida a mediados del s. XV, posteriormente ha sufrido varias remodelaciones, siendo la de los años 1956-1959 la más importante, y desde entonces conserva su estado actual, en plena reforma uno de sus obreros murió por caer cuando estaban realizando la reconstrucción del campanario. Aún no se sabe por qué ocurrió, pero algunos testigos dicen que se desprendió un bloque de piedra que le alcanzó a él, precipitándole al vacío. En enero de 1996 el viento y la lluvia provocó el derrumbamiento del nido de cigüeñas construido junto al campanario ocasionando graves desperfectos en su caída en el pórtico de la iglesia. El campanario es empedrado, de 24,5 metros de altura, casi tres veces superior a la altura de la iglesia. En su parte este se encuentra un ábside de forma pentagonal, en la parte norte está formado por un porche formado en su centro por la antigua entrada al templo, actualmente no utilizada. En su parte sur está la fachada principal, formada por dos puertas de entrada y una pared empedrada hasta la mitad, luego hasta la cumbrera está compuesta por bloques de granito. En su centro un rosetón sencillo pero de gran belleza.

Ermita de Nª Sra. de Valparaíso.

La Ermita de Nuestra Señora de Valparaíso se cree que originalmente fue construida sobre un antiguo templo romano del que se conservan las bases. Esta idea se basa en que se encontraron algunas tejas romanas en el suelo de la ermita; además la antigua alcantarilla del arroyo de la Cerilla podría haber sido construida por los romanos. En 1670 ya existía la ermita con una sacristía a la derecha dentro de una corredera con altas paredes dónde se celebraban corridas de toros durante las fiestas patronales. Cuando se dejaron de realizar enterramientos en las iglesias y dentro del pueblo, media corredera se convirtió en cementerio hasta que se construyó el actual. La ermita fue asolada por los franceses en 1812, quemando incluso los retablos e imágenes. Quedó a salvo la imagen de la Virgen de Valparaíso porque estaba en aquel momento en la iglesia (aunque también sufrió daños). La ermita fue reedificada, incluyendo paredes y artesonado (que era idéntico al de la iglesia), sobre el año 1826-1828, construyéndose exactamente igual, solo que la sacristía se hizo en el lado izquierdo. Se le hizo el manto, toca y encajes a la virgen. La última reforma data de 1966. La escultura de la Virgen de Valparaíso, de estilo románico data del siglo XII.

Son yacimientos de Esfalerita y Wolframita que se encuentran en los términos municipales de Santibáñez de Béjar y Cespedosa.

• Las piscinas municipales, que en verano te puedes bañar y pasar la tarde jugando al ping pong, al basketball etc; además de competiciones y juegos tradicionales que realizan algunos días. Está abierta en verano de 12 H de la mañana a 8 u 8:30 H de la tarde.
• En el parque municipal, dónde hay máquinas para hacer ejercicio, toboganes, balancines, columpios, para que los niños se diviertan, y también hay bancos para que la gente disfrute en verano de la noche sentado viendo como los niños juegan. Ha sido inaugurado este mismo año.
• Los campos de fútbol, baloncesto y las pistas de tenis del municipio, llamadas en él como "las pistas", dónde durante todo el año está abierto para que los niños que viven en el pueblo jueguen y hagan deporte. En verano se hacen competiciones de fútbol, que organiza el Ayuntamiento de Santibáñez de Béjar, en el que al ganador le entrega un trofeo.
• El paraje de la ermita dónde se hallan columpios, toboganes, juegos de escalada etc; en el que en los últimos años se utiliza menos pero que todavía se utiliza para que los niños se diviertan.
• El río Tormes y Valvanera, dónde en época de pesca vienen cientos de personas de la orografía para pasar la tarde pescando en el río, un sitio bastante importante, siendo la cola del embalse de Santa Teresa. Tiene gran variedad de peces, los cuales, son aún más abundantes las truchas, jureles y barbos o carpas.

La piquera es un macizo montañoso, llamada "Las Cumbres", en el cual la máxima altitud es de 1208 metros. Está entre Santibáñez, Guijo de Ávila y La Cabeza de Béjar. Su acceso es difícil, sobre todo en la zona de Santibáñez, aunque en la dehesa del Guijo se puede acceder con mayor facilidad. En la cumbre se encuentra la cruz de la dehesa, famosa en la zona, y dónde todos los turistas que se acercan allí dejan sus nombres puestos (como marca la tradición). Actualmente el entorno está descuidado. La vegetación se compone de encinas y de algunos arbustos. Su fauna es de jabalíes, conejos y liebres, y de algún pájaro, donde destacan algunas aves rapaces como el águila imperial.

• El puente de la "fuente del Molinillo", por dónde pasa el Río Valvanera, se remonta al origen romano. También otro puente, por dónde también pasa el río Valvanera, se remonta al siglo XVIII.
• Las tres cruces que hoy se encuentran al lado del teatro, la más grande de dos metros, tiene esculpido un cristo desangrándose es del siglo XVII. Las otras dos no se saben de cuando son, pero se aproximan al siglo XIX.
• El verraco vetón encontrado en el Cerro del Berrueco, que se encuentra en el jardín de la ermita, la cual es del siglo V.
• Las grandes casas, sobre todo construidas en el siglo XIX, pertenecientes en aquella época a las familias más adineradas de la localidad. Sobresalían sobre todas las demás, como por ejemplo, que algunas se elevan tres pisos, poco habitual en aquella época. Están formadas por grandes galerías y grandes portones, habitual en las familias pertenecientes a la burguesía. Uno de los edificios más conocidos en Santibáñez está situado en la plaza del Altozano, en pleno centro del pueblo y fue construido aproximadamente a mediados del siglo XIX. Tiene tres pisos y consta de una gran balconada.

• Martínez Díez, Gonzalo (1983). Las comunidades de villa y tierra de la Extremadura castellana: estudio histórico-geográfico. Madrid: Editora Nacional. ISBN 84-276-0646-X.
• Página web del Ayuntamiento de Santibáñez de Béjar
• Villa y Tierra de Béjar. Historia de la provincia Salmantina
• Página web "En la ermita" de Santibáñez de Béjar
• Bien de interés cultural Europeo. "Torre de Santibáñez de Béjar (Salamanca)"
• Otros en menor importancia