Vainilla de Papantla

La vainilla de Papantla es una denominación de origen de 39 municipios repartidos entre los estados mexicanos de Puebla y Veracruz de Ignacio de la Llave. La vainilla, el fruto de una especie de orquídea (Vanilla planifolia), tiene su origen en el área de Papantla, Veracruz,[1] donde cultiva desde tiempos prehispánicos.

Vainilla de Papantla
Especie Vanilla planifolia
Origen Papantla de Olarte, Veracruz de Ignacio de la Llave, México México

Denominación de origen

El 5 de marzo de 2009, el gobierno mexicano otorga la denominación de origen Vainilla de Papantla y establece como región geográfica vinculada a ella a 39 municipios correspondientes a los estados de Veracruz y Puebla.[2]

A nivel internacional, el gobierno mexicano registró la denominación de origen ante la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual, conforme al Sistema de Lisboa, en 2004, para los mismos municipios.[3]

Municipios

Los municipios que gozan de la denominación de origen son: (en el estado de Veracruz) Castillo de Teayo, Cazones de Herrera, Chumatlán, Coahuitlán, Coatzintla, Coxquihui, Coyutla, Espinal, Filomeno Mata, Gutiérrez Zamora, Martínez de la Torre, Mecatlán, Misantla, Papantla de Olarte, Poza Rica de Hidalgo, San Rafael, Tecolutla, Tihuatlán, Túxpam de Rodríguez Cano, Zozocolco de Hidalgo, (y en el estado de Puebla) Acateno, Ayotoxco de Guerrero, Caxhuacan, Cuetzalan del Progreso, Francisco Z. Mena, Hermenegildo Galeana, Huehuetla, Hueytamalco, Jalpan, Jonotla, Jopala, Olintla, Pantepec, San Felipe Tepatlán, Tenampulco, Tuzamapan de Galeana, Venustiano Carranza, Xicotepec y Zihuateutla.[4]

Véase también

Referencias
  1. «Conoce la historia de la Vainilla de Papantla y su importancia en la gastronomía mexicana». El Heraldo de México. 28 de febrero de 2020. Consultado el 7 de mayo de 2020.
  2. «Declaratoria General de Protección de la Denominación de Origen Vainilla de Papantla.». Diario Oficial de la Federación. 5 de marzo de 2009. Consultado el 13 de julio de 2023.
  3. Organización Mundial de la Propiedad Intelectual. «Lisbon Express - (AO 890) VAINILLA DE PAPANTLA». Lisboa Express. Consultado el 14 de julio de 2023.
  4. «Declaratoria general de proteccion de la denominacion de origen “vainilla de Papantla”». Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial. 2 de diciembre de 2003. Consultado el 7 de mayo de 2020.
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