Santa Catarina

L'État fut créé avec l'arrivée des Espagnols sur l'île de Santa Catarina en 1542. Les Portugais en prirent le contrôle en 1675. La colonie de Santa Catarina fut établie en 1738. La région connut plusieurs vagues d'immigration venant de l'Europe, principalement de l'Allemagne (à partir du XIX^e siècle) mais aussi de l'Italie, de la Pologne et de la Russie, et, depuis les années 1950, du Japon.

Dès le 28 mars 2004, l'État a été frappé par le premier ouragan enregistré dans l'océan Atlantique sud. Puisqu'il n'y a aucun nom pour désigner un tel événement, les météorologues brésiliens l'ont appelé Catarina, d'après le nom de l'État.

L'économie de l'État est basée sur l'agriculture et l'industrie.

L'agriculture est composée de l'élevage, la culture du blé avec l'élevage porcin, l'élevage laitier, la culture du soja, de fruits, le riz et d'autres cultures traditionnelles comme la fumaison, le haricot, l'oignon, la pomme de terre. Cette agriculture occupe 25 % de la superficie de l'État.

L'industrie locale est dominée par la production métallurgique, mécanique, électrique mais aussi par le textile. Plus récemment, il y a eu création dans les secteurs tels que la plasturgie et l'informatique.

Au niveau des mines, très présentes aussi, l'extraction du charbon prime pour alimenter les centrales thermoélectriques.

Les réserves forestières des massifs montagneux qui commençaient à s'épuiser à cause de leur ancienne surexploitation a conduit à un reboisement, un meilleur contrôle et une modernisation des industries du papier et de la cellulose ainsi qu'à une relance de l'industrie du meuble.

Le tourisme a aussi une influence sur l'économie avec les 26 plages sur 560 km de côtes qui sont fréquentées par les touristes argentins, uruguayens et paraguayens. La moitié du 1,5 million de touristes argentins qui sont venus au Brésil, se sont rendus dans cet État.

Malgré le niveau de vie élevé, le chômage est élevé, étant l'un des États brésiliens les plus difficiles pour les demandeurs d'emploi.

Plantation de riz près de Rio do Sul

Pommiers à Bom Jardim da Serra

Dans l'agriculture, l'État se distingue par la production de riz, pomme et oignon, en plus d'avoir une production importante de soja, maïs, banane, raisin, ail, orge, blé et yerba mate.

Avec seulement 1,12% du territoire national, Santa Catarina était le huitième producteur de maïs et le onzième producteur de soja au Brésil, en 2017. Mais lorsque le volume produit est pris en compte Par taille de la superficie, l'État devient le leader national du maïs, avec une moyenne de 8,1 mille kilos par hectare, et le deuxième de la productivité du soja, avec 3 580 kilos par hectare. En 15 ans, il y a eu une croissance de 118% de la productivité du maïs et de 58% du soya. En 2019, la production de maïs de l'État a atteint 2,8 millions de tonnes (en 2018, le Brésil était le troisième producteur mondial, avec 82 millions de tonnes. Cependant, la demande annuelle de maïs dans l'État est de 7 millions de tonnes). tonnes: 97% sont destinés à la consommation animale, en particulier pour la production de porcs et de poulets de chair (83,8%), puisque Santa Catarina est le plus grand État producteur de porcs du Brésil et le deuxième plus grand producteur de volaille. Le déficit est couvert par les importations interétatiques, principalement en provenance du Mato Grosso do Sul, du Mato Grosso, du Paraná et de Goiás, et de pays comme l'Argentine et le Paraguay. Dans la production de soja, l'État a récolté en 2019 2,3 millions de tonnes (le Brésil en a produit 116 millions de tonnes cette année, étant le plus grand producteur au monde)[5]^,[6]^,[7]^,[8]^,[9].

L'État était le deuxième producteur de riz du pays en 2020, juste derrière Rio Grande do Sul. Cette année, l'État a récolté environ 1,1 million de tonnes de produit. La production nationale totale était de 10,5 millions de tonnes cette année[10]^,[11].

Les trois États du sud du pays sont responsables de 95% de la production nationale de pomme et Santa Catarina figure en tête de la liste de production, en concurrence avec le Rio Grande do Sul. La région de São Joaquim est responsable 35% de la plantation nationale de pommes.[12]

Santa Catarina est également un leader national dans la production de oignon. En 2017, elle a produit 630 mille tonnes, notamment dans les communes d'Alfredo Wagner, Angelina et Rancho Queimado[13]^,[14].

Dans la production de banane, en 2018, Santa Catarina était le quatrième producteur national[15].

Santa Catarina était le troisième producteur de ail au Brésil en 2018, avec une superficie plantée d'environ deux mille hectares. La région de Curitibanos est le plus grand producteur de l'état[16]^,[17].

Santa Catarina est l'un des rares États du pays à cultiver orge. Dans la période 2007-2011, l'État détenait 2,5% de la production nationale. La culture a été concentrée dans les microrégions de Canoinhas (57,6%), Curitibanos (26,5%) et Xanxerê (11,5%). C'est également l'un des rares États qui cultive du blé, également en raison du facteur climatique. En 2019, la production estimée de l'État était de 150 mille tonnes, encore faible par rapport aux 2,3 millions de tonnes produites à la fois par Rio Grande do Sul et Paraná. Parce que le pays doit importer ces 2 céréales en grand volume chaque année, l'État a essayé de stimuler la production de céréales d'hiver avec des programmes d'incitation[18]^,[19]^,[20].

Concernant yerba mate, Santa Catarina a produit près de 100 000 tonnes en 2018, principalement dans les villes de Chapecó et Canoinhas[21].

Élevage de porcs à Jaborá

Élevage de volailles à Campos Novos

L'État avait une production annuelle d'environ 23 000 tonnes de raisin en 2019, 86% de la production publique étant située dans les municipalités de Caçador, Pinheiro Preto, Tangará et Videira. Cependant, l'essentiel de la production nationale se situe au Rio Grande do Sul (664,2 milliers de tonnes en 2018)[22]^,[23].

En viande de porc, Santa Catarina est le plus grand producteur du Brésil. L'État est responsable de 28,38% du massacre du pays et de 40,28% des exportations brésiliennes de porc. Le nombre de porcs au Brésil était de 41,1 millions de têtes en 2017. Santa Catarina détenait 19,7% du total[24]^,[25]^,[26].

Le nombre de poulets au Brésil était de 1 400 millions de têtes en 2017. Santa Catarina détenait 10,8% du total national, étant le quatrième plus grand État du pays.[26]

Dans la production de lait, le Brésil est le cinquième producteur de lait au monde, ayant obtenu, en 2018, près de 34 milliards de litres, soit 4% de la production mondiale. L'État de Santa Catarina était responsable de 8,78% de la production nationale, soit près de 3 milliards de litres de lait. Dans la production de œufs, Santa Catarina représentait 4,58% du total national, qui était de 3,6 milliards de douzaines en 2018. Seul l'État était responsable de 165 millions de douzaines.[27]

En élevant bœuf, le Brésil comptait près de 215 millions de têtes en 2017. Santa Catarina avait environ 5 millions de têtes de bétail en 2018[26]^,[28].

Santa Catarina était le cinquième producteur de miel du pays en 2017, avec 10,2% du total national[26].

La pêche joue un rôle important dans l'économie de l'État. La production de huîtres, pétoncle et moules au Brésil était de 20,9 mille tonnes en 2017. Santa Catarina était le principal État producteur, responsable de 98,1% de la production nationale. Palhoça, Florianópolis et Bombinhas ont mené le classement des municipalités.[25]

Coucher de soleil à Criciúma.

Santa Catarina est le plus grand producteur de charbon du Brésil, principalement dans la ville de Criciúma et ses environs. La production de charbon minéral brut au Brésil était de 13,6 millions de tonnes en 2007. Santa Catarina a produit 8,7 Mt (millions de tonnes); Rio Grande do Sul, 4,5 Mt; et Paraná, 0,4 Mt. Malgré l'extraction de charbon minéral au Brésil, le pays doit encore importer environ 50% du charbon consommé, car le charbon produit dans le pays est de faible qualité, car il a une concentration plus faible de carbone. L'Afrique du Sud, les États-Unis et l'Australie figurent parmi les pays qui fournissent du charbon minéral au Brésil. Le charbon minéral au Brésil fournit en particulier des centrales thermoélectriques qui consomment environ 85% de la production. L'industrie du ciment du pays, en revanche, est approvisionnée en environ 6% de ce charbon, laissant 4% pour la production de papier cellulosique et seulement 5% dans les industries alimentaire, céramique et céréalière. Le Brésil possède des réserves de tourbe, de lignite et de houille. Le charbon totalise 32 milliards de tonnes de réserves et se trouve principalement dans le Rio Grande do Sul (89,25% du total), suivi de Santa Catarina (10,41%). Le gisement de Candiota (RS) ne possède que 38% de tout le charbon national. Comme il s'agit d'un charbon de qualité inférieure, il n'est utilisé que dans la production d'énergie thermoélectrique et sur le site du gisement. La crise pétrolière des années 1970 a conduit le gouvernement brésilien à créer le plan de mobilisation énergétique, avec des recherches intenses pour découvrir de nouvelles réserves de charbon. La Commission géologique du Brésil, grâce à des travaux menés dans le Rio Grande do Sul et Santa Catarina, a considérablement augmenté les réserves de charbon connues auparavant entre 1970 et 1986 (principalement entre 1978 et 1983). Un charbon de bonne qualité, utilisable en métallurgie et en grands volumes (sept milliards de tonnes), a ensuite été découvert dans divers gisements du Rio Grande do Sul (Morungava, Chico Lomã, Santa Teresinha), mais à des profondeurs relativement importantes (jusqu'à 1 200 m), ce qui a empêché son utilisation jusqu'à présent. En 2011, le charbon ne représentait que 5,6% de l'énergie consommée au Brésil, mais c'est une source stratégique importante, qui peut être activée lorsque, par exemple, les niveaux d'eau dans les barrages sont très bas, ce qui réduit l'offre excédentaire. d'eau. énergie hydroélectrique. Cela s'est produit en 2013, lorsque plusieurs centrales thermoélectriques ont été fermées, maintenant ainsi l'approvisionnement nécessaire, bien qu'à un coût plus élevé[29]^,[30].

En ce qui concerne l'industrie, Santa Catarina avait un PIB industriel de 63,2 milliards de réaux en 2017, soit 5,3% de l'industrie nationale. Il emploie 761 072 travailleurs dans l'industrie. Les principaux secteurs industriels sont: la construction (17,9%), l'alimentation (15,9%), l'habillement (7,4%), les services publics de services industriels, comme l'électricité et l'eau (6,9%) et le textile (6 , 0%). Ces 5 secteurs concentrent 54,1% de l'industrie de l'État[31].

Les principaux centres industriels de Santa Catarina sont Jaraguá do Sul, Joinville, Chapecó et Blumenau. Le premier a un caractère diversifié, avec des usines de tissus, des produits alimentaires, des fonderies et l'industrie mécanique. L'économie de Chapecó est basée sur l'agro-industrie. Blumenau concentre son activité dans l'industrie textile (avec Gaspar et Brusque) et récemment aussi dans l'industrie du logiciel. À l'intérieur de l'État, il existe de nombreux petits centres de fabrication, liés à la fois à l'industrialisation du bois et à la transformation des produits agricoles et pastoraux.

Siège de Hering, à Blumenau

Siège de Perdigão, à Videira

Dans l'industrie textile, Santa Catarina se démarque. Le Brésil, bien qu'il soit parmi les 5 plus grands producteurs mondiaux en 2013 et qu'il soit représentatif dans la consommation de textiles et de vêtements, est très peu intégré dans le commerce mondial. En 2015, les importations brésiliennes se classaient au 25^e rang (5,5 milliards de dollars EU). Et au niveau des exportations, il n'était que 40^e au classement mondial. La part du Brésil dans le commerce mondial des textiles et des vêtements n'est que de 0,3%, en raison de la difficulté de concurrencer les prix des producteurs en Inde et principalement en Chine. La valeur brute de la production, qui comprend la consommation de biens intermédiaires et de services, de l'industrie textile brésilienne correspondait à près de 40 milliards de réaux en 2015, soit 1,6% de la valeur brute de la production industrielle au Brésil. Le Sud a 32,65% de la production. Parmi les principaux groupes textiles du Brésil, Vale do Itajaí (SC) se distingue. En 2015, Santa Catarina était le deuxième employeur du textile et de l'habillement au Brésil. Il occupe le leadership national dans la fabrication d'oreillers et est le plus grand producteur d'Amérique latine et le deuxième au monde d'étiquettes tissées. C'est le plus grand exportateur du pays de vêtements de salle de bain / cuisine, de tissus en coton et de chemises en coton. Certaines des entreprises les plus connues de la région sont Hering, Malwee, Karsten et Haco[32].

Dans l'industrie alimentaire, en 2019, le Brésil était le deuxième exportateur d'aliments transformés au monde, avec une valeur de 34,1 milliards de dollars en exportations. Le chiffre d'affaires de l'industrie brésilienne des aliments et des boissons en 2019 était de 699,9 milliards de réaux, soit 9,7% du produit intérieur brut du pays. En 2015, le secteur des aliments et boissons industriels au Brésil comprenait 34 800 entreprises (sans compter les boulangeries), dont la grande majorité étaient de petite taille. Ces entreprises employaient plus de 1 600 000 travailleurs, faisant de l'industrie des aliments et des boissons le plus grand employeur de l'industrie manufacturière. Il existe environ 570 grandes entreprises au Brésil, qui concentrent une bonne partie du chiffre d'affaires total de l'industrie. Les 50 premiers étaient: JBS, AmBev, Bunge, BRF, Cargill, Marfrig, LDC do Brasil, Amaggi, Minerva Foods, Coca Cola Femsa, Aurora, Vigor, M .Dias Branco, Camil Alimentos, Solar.Br, Granol, Caramuru Alimentos, Bianchini, Copacol, Citrosuco, Três Corações Alimentos, Itambé, Ajinomoto, Algar Agro, Piracanjuba, Vonpar, Agrex, Frimesa, GTFoods Group, Grupo Simões, Elebat Alimentos, Garoto, Pif Paf Alimentos, J. Macêdo, Frigol, Josapar, Olfar Alimento e Energia, Embaré, Alibem, Dalia Alimentos, Asa Participações, Cacique, Frisa, Arroz Brejeiro, Gomes da Costa, Pamplona, Moinhos Cruzeiro do Sul, Better Beef, SSA Alimentos et Correcta. Santa Catarina a créé des entreprises telles que Sadia et Perdigão (qui a ensuite fusionné avec BRF), Seara Alimentos (qui appartient aujourd'hui à JBS), Aurora (tous spécialistes de la viande), Gomes da Costa (poisson et en conserve), Eisenbahn Brewery et Hemmer Alimentos (spécialiste en conserves comme le concombre, betterave, cœur de palmier, entre autres)[33]^,[34]^,[35].

Dans le secteur automobile, l'État possède des usines GM et BMW[36].

Dans la région nord de l'État (Canoinhas, Três Barras, Mafra), l'industrie du bois et du papier se distingue, où les grandes industries sont concentrées en raison du potentiel et l'existence de matières premières dans la région. Dans les industries de Serra (Rio Negrinho et São Bento do Sul), des travaux de transformation du bois sont effectués, créant divers dérivés et le produit final. L'État se distingue au niveau national dans la production de meubles en bois. Dans ces villes, avec la ville de Palhoça, le plus grand volume d'entreprises est concentré. L'industrie a une part de 7,5% dans le secteur national. L'État est le deuxième exportateur de meubles du pays (2014). L'industrie du bois de Santa Catarina se distingue avec une part de 17,1% au Brésil. Il est l'un des plus importants du pays dans la production de portes en bois et est un leader national dans les cadres.[37]

Responsable de la gestion de 6,5 milliards de réaux en valeur brute de la production industrielle de Santa Catarina, le secteur papier et cellulose est l'une des vocations économiques les plus importantes dans la partie montagneuse de l'État. À Santa Catarina, il s'agit du huitième pour les exportations et le dixième pour la création d'emplois, avec plus de 20 200 postes vacants, selon les données de 2015. Les municipalités de Lages et Otacílio Costa représentent ensemble environ 47% des exportations du secteur public de la pâte et du papier[38].

Dans le sud de l'État (y compris les villes de Imbituba, Tubarão, Criciúma, Forquilhinha, Içara et Urussanga) sont concentrées les principales usines de carreaux céramiques au Brésil. L'état de Santa Catarina est également le leader du pays dans la production de vaisselle et de cristaux.

Le nord-est de l'État se distingue par la production de compresseurs de moteur, de pièces automobiles, de réfrigérateurs, de moteurs et de composants électriques, de machines industrielles, de tubes et de connexions. À Santa Catarina, l'industrie des machines et équipements se distingue dans la fabrication de compresseurs, étant le leader des exportations de ce produit parmi les États du pays. C'est également un important producteur d'équipement forestier. Dans le domaine de la métallurgie, l'État compte le plus grand fabricant national d'éviers, de réservoirs et de réservoirs en acier inoxydable, de trophées et médailles, de fixations (vis, écrous, etc.), de réservoirs à double enveloppe pour carburants, de récipients à pression industriels et de ferrures. malléable. C'est le leader mondial des blocs moteurs et des têtes en fer, étant le plus grand exportateur brésilien de ce produit[39].

Dans l'industrie de la chaussure, l'État a un centre de production à São João Batista[40].

Dans l'industrie électroménager, les ventes d'équipements dits "ligne blanche" (réfrigérateur, climatisation et autres) ont atteint 12,9 millions d'unités en 2017. Le secteur a connu un pic de ventes en 2012, avec 18,9 millions unités. Les marques les plus vendues étaient Brastemp, Electrolux, Consul et Philips. Consul est originaire de Santa Catarina, a fusionné avec Brastemp et fait aujourd'hui partie de la multinationale Whirlpool Corporation[41].

80 % de la population de l'État descend des immigrants italiens et des immigrants allemands (pt) et belges[42] venus à la fin du XIX^e siècle[Note 1]. Il faut se rappeler le contexte économique et social de l’Europe dans la seconde moitié du XIXème siècle : une grave crise économique secouait la contrée due à la Révolution industrielle, qui provoquait le chômage en masse, la faim et l’appauvrissement de la population rurale[42].

Santa Catarina est divisé en vingt microrégions:

1. Araranguá
2. Blumenau
3. Campos de Lages
4. Canoinhas
5. Chapecó
6. Criciúma
7. Concórdia
8. Curitibanos
9. Florianópolis
10. Itajaí
11. Ituporanga
12. Joaçaba
13. Joinville
14. Rio do Sul
15. São Bento do Sul
16. São Miguel do Oeste
17. Tabuleiro
18. Tijucas
19. Tubarão
20. Xanxerê

L'héritage germanique transparaît dans l'architecture bavaroise de certaines villes de l'État, ainsi que la fête de la bière qui y est fêtée pendant trois semaines (Oktoberfest), particulièrement à Blumenau[43]^,[44]. Subsistent à Blumenau, les anciens bâtiments de la Brasserie Feldmann (pt), fondée en 1898 par le brasseur et immigrant allemand Heinrich Feldmann.