Azaléine
L'azaléine est un composé organique de la famille des flavonols, une sous-famille des flavonoïdes. C'est plus exactement un hétéroside de flavonol, le 3-O-α-L-rhamnoside de l'azaléatine. On la trouve dans les fleurs de la famille des Plumbago et des Rhododendron[3]. Elle fut identifiée la première fois en 1962 par Harborne et Egger[4].
| Azaléine | |
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| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | 2-(3,4-dihydroxyphényl)-7-hydroxy-5-méthoxy-3-[(2S,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-méthyloxan-2-yl]oxychromèn-4-one |
| Synonymes |
azaléatine 3-O-α-L-rhamnoside |
| No CAS | |
| PubChem | 5321320 |
| Apparence | aiguilles jaune pâle[1] |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C22H22O11 |
| Masse molaire[2] | 462,403 5 ± 0,022 4 g/mol C 57,14 %, H 4,8 %, O 38,06 %, |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | 181 à 185 °C (pentahydrate) [1] |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
Notes et références
- Jurd, L. et al, J. Org. Chem., 1957, 22, 1618. DOI:10.1021/jo01363a022
- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- Plant polyphenols. 5. Occurrence of azalein and related pigments in flowers of Plumbago and Rhododendron species. Harborne J.B. 1962
- R. Hegnauer, Chemotaxonomie Der Pflanzen, Vol. 4, (ISBN 978-3-7643-0167-5)
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