Bonduelle

Bonduelle est une entreprise multinationale d'origine française spécialisée dans la transformation industrielle des légumes : conserves, surgelés et produits frais prêts à l'emploi. Ses produits, sous ses propres marques ou sous marques de distributeur, sont vendus principalement par les canaux de distribution classiques (hypermarchés et magasins de proximité). Elle est cotée à la bourse de Paris.

Pour les articles homonymes, voir Bonduelle (homonymie).

Bonduelle

[2].
Création 1853
Dates clés 1989 : rachat de Cassegrain
2010 : Rachat de France Champignon

2017 : Acquisition de Ready Pac Foods Inc
Fondateurs Louis Bonduelle-Dalle
Louis Lesaffre Roussel
Forme juridique Société par actions simplifiée
Action Euronext : BON
Slogan Les légumes qui facilitent l'envie
Siège social Villeneuve-d'Ascq
 France
Direction Guillaume Debrosse (DG)
Christophe Bonduelle (Président)
Activité Agroalimentaire
Produits Légumes frais, en conserve et surgelés
Effectif 14 617 (2019-2020)
SIREN 445450174[3]
TVA européenne FR61445450174
Site web www.bonduelle.com
Capitalisation 769 millions € (novembre 2019)
Chiffre d'affaires 2,855 milliards € (2019-2020)
Résultat net 55 millions € (2019-2020)

Histoire

Historique de l'entreprise
Usine Bonduelle de Nagykőrös (Hongrie)
Début du sponsoring sportif en 1999 avec le multicoque Bonduelle et son skipper Jean Le Cam.

L'entreprise est fondée en 1853 par deux amis, Louis-Antoine Bonduelle-Dalle (1803-1880), cultivateur et fabricant d’huile, et Louis Lesaffre-Roussel (1802-1869), distillateur qui fondent la société « Lesaffre et Bonduelle, Alcools de l'Abbaye », une distillerie de grains et de genièvre située à Marquette-lez-Lille près de la Deûle, afin d'y placer leurs fils aînés à leur sortie d'étude[4]. Le ils achètent la ferme de l'abbaye cistercienne de Woëstyne à Renescure, aujourd’hui surnommée Bonduelle City. En 1868, Louis Lesaffre fils la transforme en distillerie d'alcool de grain et y installe une malterie[5],[6]. En 1888, Louis Bonduelle meurt à l'âge de 55 ans et son ami Louis Lesaffre meurt dans la même nuit[4]. En 1892, la famille Bonduelle hérite de l'usine de Renescure et de la raffinerie de Marcq-en-Barœul, qui disparaît rapidement. L'usine de Renescure devient une distillerie de betterave et non plus de grains. Le grain reste dans le giron de la famille Lesaffre[4].

En 1901, faute d’accord entre les descendants des fondateurs décédés, l'entreprise et ses sept usines sont partagées en trois entreprises familiales : Bonduelle, Lemaître et Lesaffre qui hérite de la distillerie-levurerie de Marcq-en-Barœul et de Marquette, le groupe Lesaffre étant aujourd’hui leader mondial de la levure[7].

En 1925, Pierre Bonduelle est incité par son beau-père Alphonse Dalle à se diversifier. Après avoir visité une conserverie à Zwevezele en Belgique, le jeune descendant de 23 ans commande une batteuse à pois[4]. C'est à partir de 1926 que les « Établissements Bonduelle » commencent à mettre en boîte les petits pois. Dans les années 1930, la demande croissante permet une expansion de l'entreprise qui s'industrialise. Les activités de l'entreprise sont interrompues à partir de 1940 jusqu’à la fin de la Seconde Guerre mondiale. La progression de la demande après-guerre incite l'entreprise à commencer à acheter des légumes en plus de sa propre production.

En , la quatrième génération de la famille développe le marketing et l'intégration verticale en créant son propre réseau commercial d'entreprise, s'affranchissant de celui de La Rochefortaise, conserverie de viande qui assurait depuis 1936 la commercialisation de ses produits. Il lance à cette occasion sa propre marque[8].

Dans les années 1950 l'entreprise se diversifie : conserves de haricots verts et blancs, de macédoine, et, en 1957, invention de la boîte de petits pois-carottes[9]. À cette époque, les carottes sont épluchées à la main avant d'être mise en boîte[9]. De 1956 à 1963, le cassoulet est lancé en 1956 (puis arrêté en 1963, le prix de revient de la viande étant trop élevé). Les conserves de poissons suivent (11 % du chiffre d'affaires en 1961) ainsi que des plats cuisinés, mais le groupe se recentre rapidement sur les légumes[10]. Et la distillerie ferme en 1954[11]. En 1950, l'entreprise emploi 70 salariés permanent[11], puis 300 en 1961[9].

De 1963 à 1974, une forte croissance industrielle s'appuie sur les exportations vers 1965 et de nouvelles usines créées dans le Sud-Ouest, l’Oise, puis la Belgique. L'usine construite en 1963 à Estrées-Mons deviendra au début du XXIe siècle la plus grande conserverie de légumes au monde avec ses 200 000 m2 couverts[12]. En 1968, Bonduelle se lance dans la surgélation des légumes, créant le premier des petits pois en barquettes[13]. Plusieurs filiales européennes sont créées : en Allemagne en 1969, en Italie en 1972 et en Angleterre en 1973. En 1973, 50 % du chiffre d'affaires provient de l'exportation[14].

Une tentative de frites en boîte en 1973 est un échec[10], les frites étant trop molles[15].

Création à Labenne en 1978 d'une usine de maïs doux et d'un entrepôt frigorifique avec le groupe Olano, qui reste trente ans après un partenaire logistique privilégié sur le sud-ouest de la France (à travers les sites de Saint-Jean-de-Luz et Ychoux pour l'entreposage).

De 1975 à 1984, les usines Bonduelle se redéploient au-delà de la Picardie[14] avec en 1980 l'achat du principal conserveur belge, Marie Thumas et de son principal concurrent français Cassegrain en 1989[16].

La période 1985-1999 marque l'internationalisation du groupe qui crée des filiales au Brésil (en 1994, pour répondre à la demande du groupe Carrefour qui ne trouve pas sur place les surgelés souhaités) et en Argentine en 1996[14]. En 1992 l'usine hongroise de Nagykőrös est acquise, devenant la plus grande conserverie de maïs au monde[15].

L'entreprise s'introduit dans le « frais élaboré » avec l'acquisition de Salade Minute le [17].

L'arrière-arrière-arrière-petit-fils de Louis Bonduelle, Christophe Bonduelle, arrive à la direction de l'entreprise familiale en 2001[18], après avoir été directeur de son usine à Beauvais et avoir ouvert des succursales en Espagne et au Portugal.

En 2003, le groupe se réorganise en formant en six filiales : Bonduelle Frais, Bonduelle Traiteur (via notamment une prise de contrôle de la société bretonne Michel Caugant), Bonduelle Grand Public, Bonduelle Développement, Bonduelle Food Service.

En 2004, le groupe Bonduelle crée la Fondation Louis-Bonduelle, dont le but est de faire évoluer les comportements alimentaires à travers des actions de sensibilisation et le soutien à la recherche[14].

En 2007, Bonduelle complète l’acquisition du canadien Aliments Carrière (marque Arctic Gardens), leader des légumes et des surgelés et qui lui permet de mettre la main sur 39 500 hectares[15].

En 2010, Bonduelle fait l’acquisition de France Champignon, le champignon devient le deuxième légume de Bonduelle après le maïs.

En 2011, Bonduelle acquiert les activités surgelés d'Allens pour 15 millions d'euros[19].

En 2013, le groupe se réorganise autour de deux pôles géographiques (Europe et hors Europe) et de quatre domaines d'activité stratégiques (Bonduelle Europe Long Life pour les conserves et les surgelés ; Bonduelle Fresh Europe pour la 4e gamme et le traiteur ; Bonduelle Americas et Bonduelle Development)[20].

En , Bonduelle acquiert l'entreprise américaine Ready Pac Foods, spécialisée dans les salades préparées, renforçant fortement sa présence aux États-Unis[21].

En , Bonduelle annonce un accord visant l'acquisition auprès de ConAgra Brands de l'activité fruits et légumes transformés Del Monte au Canada[22].

En 2019, Bonduelle poursuit son développement en surgelés avec l'acquisition aux États-Unis d'une usine de stockage à Lebanon en Pennsylvanie, puis en Russie avec l'acquisition de la société de production LLC SHOCK dans la région de Belgorod.

Début , Bonduelle annonce un exercice décalé 2018-2019 stable et conforme aux objectifs malgré l'indemnisation d'un sinistre aux États-Unis qui lui a coûté plus de dix millions de dollars[23]. Le chiffre d'affaires s'est maintenu à 2,8 milliards d'euros[24].

Fin septembre 2020, Bonduelle présente un bilan négatif pour son exercice décalé 2019-2020, fortement affecté par le Covid-19. Le bénéfice net chute de 24,8 % à 54,6 millions d'euros, contre 72,6 millions d'euros l'année précédente. Selon la direction de Bonduelle, la pandémie lui aura coûté entre 7 et 10 millions d'euros[25]. Malgré ces mauvais résultats, la direction a affirmé vouloir maintenir ses investissements, tablant sur une reprise rapide et une hausse de 1,4 % de son chiffre d'affaires[26].

Les mauvais résultats se confirment au premier semestre de l'exercice décalé 2021-2022: entre juillet et décembre 2021, la direction de Bonduelle déplore un bénéfice net en chute de 24,8% à 24 millions d'euros[27]. Ce chiffre alarmant est justifié, selon la direction, par la chute libre de son activité légumes frais en Amérique du Nord[28]. Début mars 2022, le déclenchement du conflit russo-ukrainien fait aussi craindre des conséquences négatives sur l'activité russe de Bonduelle[29].

Famille Bonduelle

Les personnalités en gras sont celles qui sont citées dans l'article.

  • Louis Antoine Joseph Bonduelle (1802-1880) épouse en 1833 Stéphanie Christine Joseph Dalle (1805-1859)
    • Louis Alphonse Joseph Bonduelle (1834-1888) épouse en 1866 Adèle Pauline Lesaffre (1846-1935)
      • André Etienne Ernest Joseph Bonduelle (1868-1946) épouse en 1893 Marie Madeleine Dehau (1874-1929)
        • Pierre Jean Marie Joseph Bonduelle (1902-1988) épouse en 1924 Jeanne Marie Dalle (1903-1994)
          • Bruno Benoît Marie Joseph Bonduelle (1933) épouse Chantal Noëlle Françoise Marthe Lalouette
            • Jérôme Patrick Bruno Bonduelle (1969-2020) épouse Ana Maria Daza
        • Benoît Félix Marie Joseph Bonduelle (1904-1986) épouse en 1926 Germaine Louise Thérèse Gérard Dalle (1906-1996)
          • Félix Jean Marie Joseph Bonduelle épouse Bernadette Alice Paul Marie Lemesre
      • Henri Emile Etienne Bonduelle (1870-1937) épouse en 1894 Anne Marie Sabine Delcourt (1873-1939)
        • Maurice Marie Joseph Bonduelle (1897-1960) épouse en 1921 Marie Clémence Joseph Duprez (1897-1960)
          • Francis Antoine Marcel Bonduelle épouse en 1955 Micheline Lescaux
            • France Bonduelle épouse en 1983 son cousin Benoît René Marie Joseph Bonduelle (ci-dessus)

Le samedi , Jérôme Bonduelle, directeur général de Bonduelle Prospective & Développement est mortellement percuté alors qu'il circulait à vélo à Lille[31].

Activités

Marchés
  • En 2014, N°1 en France (où le groupe réalise 30 % de son chiffre d'affaires) et N°1 en Europe (66 % du C.A. du groupe) des légumes en conserve et N°2 des légumes surgelés[32].
  • Parts de marché en 2014 : conserves (53 % du chiffre d'affaires), surgelés (28 %), légumes frais (19 % dont la gamme traiteur)[32].
  • En 2016, avec ses marques propres et celles de ses distributeurs, Bonduelle se présente comme le leader mondial des légumes prêts à l'emploi[33].

Marques
  • Bonduelle (Europe, Russie, CEI, Canada, États-Unis, Brésil)
  • Cassegrain (France)
  • Arctic Gardens (Canada)
  • Avril (Afrique de l’Ouest)
  • Globus (Russie, CEI)
  • Ready Pac Foods (États-Unis)
  • Del Monte (Canada)

Données financières
Données financières en millions d'euros
Période juillet 2017 - juin 2018
Chiffres d'affaires 2 777
Résultat opérationnel 124
Résultat net 72
  • 14 500 salariés permanents en 2021
  • 56 sites industriels et d'autoproduction agricoles
  • 128 000 hectares cultivés dans le monde par 3 440 agriculteurs contractualisés[34] et avec la collaboration de 283 agronomes[35]

Actionnaires

Liste des principaux actionnaires au [36] :

Nom %
Famille Bonduelle 48,9 %
Bonduelle (salariés) 3,90 %
Teacher Retirement System of Texas (en) 2,21 %
Mirova (Investment Management) 2,08 %
Bonduelle (autocontrôle boursier) 2,07 %
Norges Bank Investment Management 2,03 %
Dimensional Fund Advisors 1,65 %
Polaris Capital Management 1,52 %
The Vanguard Group 1,17 %
BlackRock Fund Advisors 0,70 %

Controverses

En 2013, Bonduelle dénonce une entente sur les prix qui l'associe à deux de ses concurrents sur les légumes verts et le maïs, entente qui perdure de 2000 à 2013[37]. Le principe de « clémence », inscrit dans le droit européen à la concurrence, permet à Bonduelle d'échapper à une condamnation pour cette entente illégale. Un jugement rendu, en 2019, par la Commission Européenne[38] inflige une amende aux sociétés concurrentes CECAB (D'Aucy) et Coroos, et relaxe Bonduelle du fait de sa décision de mettre fin à l'entente illégale sur les prix et de sa révélation à la Commission. Dans un communiqué, Bonduelle précise qu'elle a mis en place, depuis 2013, une charte éthique, un comité éthique, un dispositif de formation de ses salariés au droit de la concurrence, le tout complété par un système d’alerte.

En 2014, Bonduelle s'acquitte d'une amende, infligée par la Commission européenne, de 30 millions d'euros pour « entente sur les prix dans le secteur des champignons en conserve »[39]. L'entreprise se défend de la situation en informant qu'elle va poursuivre en justice l'ancien propriétaire de la société de fabrication de champignons qu'elle a acquise quelques années plus tôt.

En 2015, le média Vegemag révèle la présence de viande dans certains produits de légumes Bonduelle. L'entreprise reconnaît la présence d'arômes naturels d'origine animale (bœuf, mouton, volaille, porc…). En effet, la mention « arômes naturels » est utilisée seule, conformément à la réglementation[40]. En réponse à cette mobilisation, Bonduelle complète immédiatement les informations disponibles sur son site internet et s'engage à porter ces informations sur les emballages des quelques produits concernés, dans un délai de six mois[41]. Cet événement fait l'objet de plusieurs analyses d'experts en marketing et communication[42].

Notes et références
  1. Il a adopté 7 formes différentes (notamment en 1960 une forme ronde féminine et une typographie plus fine s'adressant à la ménagère et en 1995 un logo dominé par le vert correspondant aux valeurs de naturalité) jusqu'à une nouvelle identité visuelle créée en 2008 : l'arc de cercle en dégradé rouge, orange et jaune symbolise le soleil levant. Le feuillage et la typographie verte représentent le végétal. La lettre n coupe le mot en deux pour faire ressortir le mot « bon ». Source : 60 ans de la marque Bonduelle.
  2. Il a adopté 7 formes différentes (notamment en 1960 une forme ronde féminine et une typographie plus fine s'adressant à la ménagère et en 1995 un logo dominé par le vert correspondant aux valeurs de naturalité) jusqu'à une nouvelle identité visuelle créée en 2008 : l'arc de cercle en dégradé rouge, orange et jaune symbolise le soleil levant. Le feuillage et la typographie verte représentent le végétal. La lettre n coupe le mot en deux pour faire ressortir le mot « bon ». Source : 60 ans de la marque Bonduelle.
  3. Système national d'identification et du répertoire des entreprises et de leurs établissements, (base de données)
  4. Sauvage 2012a, p. 20
  5. Bonduelle Historique, Bonduelle
  6. Jean Watin-Augouard, « Bonduelle marque aux 500 variétés de légumes », La revue des marques, no 61,‎ , p. 42
  7. Guy Dubois, Le Nord Pas-de-Calais Pour les Nuls, Éditions First-Gründ, , p. 117.
  8. Jean Watin-Augouard, op. cit., p. 43
  9. Sauvage 2012a, p. 22
  10. Valérie Sauvage, « Bonduelle : les petites boîtes en ont créé une grande », sur La Voix du Nord,
  11. Sauvage 2012a, p. 21
  12. Anaïs Carpentier, « L'usine Bonduelle fête son demi-siècle en fanfare », sur le courrier picard,
  13. Jean Watin-Augouard, op. cit., p. 44
  14. Frank Bournois, Sébastien Point, Jacques Rojot, Jean-Louis Scaringella, RH. Les meilleures pratiques du CAC 40/SBF 120, Éditions Eyrolles, , p. 549
  15. Alexandre Lenoir, « La saga d'une grosse légume », sur L'Express,
  16. Frédéric L.E (1998). Dynamique de la concurrence et cession d’activité: le cas de la cession de Cassegrain (Compagnie Saupiquet) au Groupe Bonduelle. Finance Contrôle Stratégie, 1(1), 125.
  17. Jean Watin-Augouard, op. cit., p. 47
  18. « La fortune de Christophe Bonduelle et sa famille - Les 500 plus grandes fortunes de France », sur Challenges (consulté le )
  19. Adrien Cahuzac, L'appétit grandissant de Bonduelle aux Etats-Unis, L'Usine nouvelle (usinenouvelle.com), 13 septembre 2013
  20. Camille Harel, « Performances remarquables pour Bonduelle en 2012-2013t », sur LSA,
  21. Bonduelle acquiert le numéro un américain de la salade en portion, Marie-Josée Cougard, Les Échos, 23 février 2017
  22. « Bonduelle annonce un accord d'acquisition », sur Les Echos investir
  23. « Bonduelle: chiffre d'affaires 2018-2019 stable, objectifs confirmés », sur LExpansion.com, (consulté le )
  24. « Bonduelle annonce un chiffre d'affaires stable et confirme ses objectifs », sur FIGARO, (consulté le )
  25. Le Figaro avec AFP, « Bonduelle: le bénéfice net s'affaisse de près de 25%, plombé par le Covid-19 », sur Le Figaro.fr, (consulté le )
  26. « Bonduelle préserve ses investissements malgré le contexte sanitaire », sur Les Echos, (consulté le )
  27. « Bonduelle chute : la rentabilité opérationnelle pénalisée par l'Amérique du Nord », sur Capital.fr, (consulté le )
  28. « Bonduelle : résultat net en chute, plombé par l'activité frais en Amérique du Nord », sur LEFIGARO, (consulté le )
  29. « Bonduelle : craintes sur l’activité en Russie », sur Boursorama, (consulté le )
  30. Who's Who in France, édition 2015, p. 340.
  31. « Lille : Jérôme Bonduelle, dirigeant du groupe Bonduelle, mortellement fauché à vélo », sur France 3 Hauts-de-France (consulté le )
  32. Camille Harel, « Bonduelle : frôle les 2 milliards d'euros de chiffre d'affaires en 2014 et fourmille de projets de développement », sur LSA,
  33. "Avec nos marques propres et celles de nos clients distributeurs, nous sommes désormais leader mondial des légumes prêts à l’emploi."« Bonduelle en bref - Groupe Bonduelle », sur www.bonduelle.com (consulté le )
  34. Bonduelle en bref sur /www.bonduelle.com
  35. Bonduelle en bref, sur http://alimentation.gouv.fr/
  36. « BONDUELLE : Actionnaires Dirigeants et Profil Société », sur www.zonebourse.com (consulté le )
  37. « Amende pour le cartel des boîtes de conserve », sur Les Echos, (consulté le )
  38. « Commission Européenne - COMMUNIQUES DE PRESSE - Communiqué de presse - Ententes: la Commission inflige une amende de 31.6 millions d'euros à Coroos et au groupe Cecab pour leur participation à une entente portant sur les légumes en conserve », sur europa.eu (consulté le )
  39. Bonduelle : l'amende de Bruxelles plombe les résultats, Challenges, 30 septembre 2014
  40. , Alimentaire pro, 8 avril 2009
  41. Consommation : de la viande cachée dans les légumes Bonduelle, Le Parsien, 15 mai 2015
  42. , Le blog du communicant, 25 mai 2015

Annexes

Articles connexes

Liens externes

Bibliographie

 : document utilisé comme source pour la rédaction de cet article.

  • [Sauvage 2012a] Valérie Sauvage, « Bonduelle : les petites boîtes en ont créé une grande », La Saga des marques, t. 1,‎ , p. 20-23.
  • Mazzola, F. (2007). Étude stratégique de Bonduelle. Publications Études & Analyses.
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