Brasserie Lancelot

C’est la toute première bière élaborée par la Brasserie Lancelot en 1990. D'inspiration gauloise, la cervoise est une bière sur levure, non filtrée et non pasteurisée, fabriquée à partir d’orge maltée. Elle est aromatisée avec six plantes et du miel[1]. C'est une bière ambrée de 6 % d'alcool. Son illustration est une œuvre de Carmelo de la Pinta, peintre à Pont-Aven[8].

Packaging en 2011.

La Telenn Du est confectionnée à partir de 1993 à base de sarrasin (AB cultivé en Bretagne) et d'orge maltée (4,5 °C). Cette bière porte le nom de la marque du blé noir qui entre dans sa composition. En breton, telenn du signifie « harpe noire ». À l'origine, la bouteille présentait une harpe celtique. La société propriétaire de la marque Guinness a obligé Lancelot à retirer ce dessin car trop proche du logo qu'elle utilise pour promouvoir sa propre bière noire[9]. Lancelot a remplacé la harpe par un triskel.

Elle a reçu la médaille de bronze au Concours général agricole de Paris en 2011 dans la catégorie bière brune[10].

La Blanche Hermine est à base de froment et d'orge maltée. Cette bière est légère, peu alcoolisée (4 °C). L'hermine est l'emblème de la Bretagne (symbole d'Anne de Bretagne) et La Blanche Hermine est une célèbre chanson écrite et popularisée par Gilles Servat. Le visuel présente une hermine de profil. Il s'agit de la première blanche refermentée dans une canette en aluminium[11].

Ce produit a reçu la médaille de bronze au Concours général agricole de Paris en 2014 dans la catégorie bière blanche[12] ainsi que la médaille d'Argent lors de l'édition 2015[13]. En 2014, elle est également primée en bronze au Brussel Beer Challenge[14].

En 2016, la Blanche Hermine IPA est une India Pale Ale ultra-houblonnées (columbus et mount hood) avec des arômes résineux, fleuris et exotiques[15].

La Duchesse Anne est une bière blonde légèrement ambrée et pur malt, de 7,5 % d'alcool. Elle est créée en 1996 en l'honneur d'Anne de Bretagne. Elle est également déclinée en bière d’Automne et de Noël. En 2014, à l’occasion du 500^e anniversaire de la disparition de la duchesse de Bretagne, deux fois reine de France, la brasserie fabrique en édition limitée une déclinaison « Triple Hops », brassée avec 3 variétés de houblon plutôt que 2[16].

La Duchesse Anne Triple a reçu la médaille de bronze au Concours général agricole de Paris dans la catégorie bière blonde, en 2012[17], 2015[13] et 2016[18]. La Duchesse Anne Triple Hops remporte une médaille d'or au Mondial de la bière 2014 à Mulhouse[19].

La Lancelot est une bière blonde pur malt à 6 % vol qui existe depuis 1997. Elle est élaborée selon les techniques trappistes de haute fermentation et brassée dans le respect de certains critères des moines trappistes. Le visuel reprend l’imaginaire des Chevaliers de la Table ronde. La bière est récompensée deux fois au Concours Général Agricole en 2005 et 2007[20].

La Bonnets rouges date de 1998. Elle a un goût légèrement fruité dû aux baies de sureau et conserve une légère acidité, avec une note de caramel[21]. Elle fait 5,5 % vol. La marque fait référence à la révolte du papier timbré dite des Bonnets rouges (1675), en représentant Sebastian ar Balp tenant le Code Paysan.

Ce produit a reçu la médaille de bronze au Concours général agricole à Paris en 2008 dans la catégorie bière aromatisée[22].

Depuis 2006, la bière blonde Morgane, du nom de la fée Morgane, est élaborée à partir d'orge maltée et de houblons, cultivés selon les méthodes de l'agriculture biologique (label AB)[23]. L'orge est produit par des exploitations bretonnes dans un système de commerce équitable et d'agriculture durable[5]. Elle fait 5,5 % vol.

La Morgane a reçu la médaille de bronze au Concours général agricole à Paris en 2014 dans la catégorie bière blonde[12].

Bouteille de XI.I

Cette bière noire qui titre 11,1 % d'alcool est brassée une seule fois dans l'année, dans la nuit du 31 octobre au 1^er novembre dite de la Samhain pour marquer le nouvel an dans la mythologie celtique, en public et en musique (concerts et fest-noz)[25]. Cette bière particulière tire son nom et sa recette du fait que la Samhain a lieu le 11^e mois, le 1^er jour. En 2015, pour fêter ses 25 ans, la brasserie réuni les bagadoù du Morbihan dont elle est partenaire et offre une bombarde basse « Duchesse Anne » (la première avait été inventée pour la bagad de Vannes)[26].

La XI.I a reçu la médaille d'or au Concours général agricole à Paris en 2008 dans la catégorie bière brune[22] ainsi que la médaille de bronze lors de l'édition 2011, toujours dans la catégorie bière brune[10].

• À partir de 1999 : Bogue d'Or, bière à la châtaigne pour la Bogue d'or en septembre[27].
• À partir de 2000 : Gouel Erwan, bière pour la fête de la Saint Yves en mai[28].
• À partir de 2005 : Nedeleg Laouen, bière pour les fêtes de Noël en décembre[29].
• À partir de 2015 : Grand Cru, bière en bouteille sérigraphiée à l'occasion des 25 ans de la brasserie[30].

• Patrick Mahé, 25 ans de la brasserie Lancelot, 2016, Blanc Et Noir
• Dion D., Rémy E. et Sitz L. (2016), L’enracinement dans les cultures régionales pour créer des marques fortes, Annales Méditerranéennes d’Economie, 3, p. 79‐95.
• Delphine Dion, Eric Rémy et Lionel Sitz, « Le sentiment régional comme levier d'action marketing : Encadré 2 : Brasserie Lancelot, une narration sur la base d'éléments mythiques) », Décisions Marketing, n^o 58,‎ avril-juin 2010, p. 15-26 (lire en ligne)

• Site officiel
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