Brasserie Hürlimann

La brasserie est fondée en 1836 à Feldbach, Hombrechtikon par trois personnes dont Hans Heinrich Hürlimann[1]. L'entreprise est rachetée par Feldschlösschen en 1996 et donc appartient désormais depuis 2000 au Groupe Carlsberg.

• (de) Esther Hürlimann et Adrian Stähli, Die letzten Hürlimänner, Zurich, Orell Füssli Verlag AG, 2000.
• (de) Paul Knobel, Hürlimann : Fünf Generationen im Zeichen des Bierbrauens, Meilen, Verein für wissenschaftliche Studien, coll. « Pioniere. Schweizer Pioniere der Wirtschaft und Technik » (n^o 69), 1999.
• (de) Matthias Wiesmann, « Das Bierkartell als Innovationsbarriere? : Einflüsse der Marktform auf die Innovationsprozesse der Brauerei Hürlimann », dans Hans-Jörg Gilomen, Rudolf Jaun, Margrit Müller, Béatrice Veyrassat (dir.), Innovationen — Innovations : Voraussetzungen und Folgen - Antriebskräfte und Widerstände — Incitations et résistances - des sources de l’innovation à ses effets, Zurich, Chronos Verlag, coll. « Schweizerische Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialgeschichte - Annuaire suisse d’histoire économique et sociale » (n^o 17), 2001 (ISBN 3-0340-0518-0).
• [vidéo] Brauerei Hürlimann, de Arabelle Frey, de SF, DRS, coll. « Spuren der Zeit », 15 janvier 2007 [présentation en ligne]

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  La brasserie Hürlimann à Zürich en 1876
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  La brasserie sur un plan communal en 1878
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  La brasserie Hürlimann et la Villa Sihlberg en 1900
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  Hürlimannhaus in Feldbach
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  Inscription commémorative

• (de) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en allemand intitulé « Brauerei Hürlimann » (voir la liste des auteurs).

• Site de la marque Hürlimann au sein du groupe Carlsberg
• Site du Hürlimann Areals

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