Buffet
Le mot buffet peut faire référence aux notions suivantes :
- Buffet : meuble
- Buffet : table
- Buffet : ensemble de différents mets et boissons en libre-service sur une table. Consommé debout ou assis, il peut être sucré et/ou salé avec des préparations chaudes ou froides ; le buffet désigne également le système de restauration lui-même[1].
- Buffet de gare : restaurant de la gare.
- Buffet d'orgue : meuble, souvent monumental, qui contient l'instrumentation de l'orgue.
Le Buffet (Jean-Louis Forain, 1884)
Patronyme
Buffet est un nom de famille notamment porté par :
- Amédée Buffet : peintre français (1869-1933) frère du peintre Paul Buffet
- André Buffet : militant monarchiste français (1857-1934) fils du politique Louis Buffet
- Annabel Buffet : écrivain français (1928-2005)
- Bernard Buffet : peintre français (1928-1999)
- Claude Buffet : criminel français (1933-1972)
- Élisabeth Buffet : humoriste française née en 1965
- Étienne Buffet : peintre français (1866-1948) neveu du politique Louis Buffet
- Eugénie Buffet : chanteuse (1866-1934)
- François Buffet : peintre français (1789-1843)
- François-Noël Buffet : homme politique français né en 1963
- Gabrièle Buffet-Picabia : musicienne et personnalité du mouvement dada (1881-1985)
- Guy Buffet : peintre né en 1943
- Henri François Buffet : historien français (1907-1973) fils du peintre Étienne Buffet
- Jean-Laurent Buffet : peintre français (1880-1943)
- Juliette Buffet (1892-1945) ; résistante française de la Seconde guerre mondiale
- Louis Auguste Buffet, dit A. Buffet jeune : facteur d'instruments de musique français (1789-1864)
- Louis Buffet : homme politique français (1818-1898)
- Marcel Buffet : skipper français (1922-2009)
- Marguerite Buffet, femme de lettres du Grand Siècle
- Marie-George Buffet : femme politique française née en 1949
- Maurice Buffet : peintre français (1909-2000)
- Michel Buffet : peintre français
- Paul Buffet : peintre et prêtre catholique français, (1864-1941)
- René Buffet : peintre (1886-1974)
- Robin Buffet : skieur alpin français, né en 1991
- Romain Buffet : judoka français né en 1985
- Romain Buffet : homme politique français (1905-1979)
- Famille
- Famille Buffet, famille de facteurs d'instruments à vent
Art et culture
Musique
- Buffet Crampon, facteur français de bois, plus particulièrement de clarinettes
- Buffet Crampon Group, holding de fabricants d'instruments à vent
Notes et références
- Kilien Stengel, Le lexique culinaire de Ferrandi, Hachette Pratique, , p. 129.
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