Acide hydnocarpique

L'acide hydnocarpique est un acide gras à 16 atomes de carbone dont la chaîne aliphatique se termine par un cycle cyclopenténique. Il est extrait de l'huile de chaulmoogra (Hydnocarpus wightiana), un arbre d'Asie du Sud-Est, dont il constitue 33,9 % des acides gras[2]. Cette huile est l'un des plus anciens remèdes connus contre la lèpre[3]^,[4].

Identification
Acide hydnocarpique

Structure de l'acide hydnocarpique
Nom UICPA	acide 11-[(1R)-cyclopent-2-én-1-yl]undécanoïque
N^o CAS	459-67-6
PubChem	164601
ChEBI	61675
SMILES	C1C[C@H](C=C1)CCCCCCCCCCC(=O)O PubChem, vue 3D
InChI	Std. InChI : vue 3D InChI=1S/C16H28O2/c17-16(18)14-8-6-4-2-1-3-5-7-11-15-12-9-10-13-15/h9,12,15H,1-8,10-11,13-14H2,(H,17,18)/t15-/m0/s1 Std. InChIKey : SRELFLQJDOTNLJ-HNNXBMFYSA-N
Propriétés chimiques
Formule	C₁₆H₂₈O₂ [Isomères]
Masse molaire[1]	252,392 3 ± 0,015 4 g/mol C 76,14 %, H 11,18 %, O 12,68 %,

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Notes et références

Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
(en) A. Sengupta, J. K. Gupta, J. Dutta, A. Ghosh, « The component fatty acids of chaulmoogra oil », Journal of the Science of Food and Agriculture, vol. 24, n^o 6,‎ juin 1973, p. 669-674 (lire en ligne) DOI:10.1002/jsfa.2740240606 PMID 4737104
L'huile de chaulmoogra et le traitement de la lèpre
(en) John Parascandola, « Chaulmoogra Oil and the Treatment of Leprosy », Pharmacy in history, vol. 45, n^o 2,‎ 2003, p. 47-57 (lire en ligne) PMID 12894769

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