Canard braisé aux Montmorency
Le canard braisé aux Montmorency est un plat de viande de canard agrémenté de cerises de Montmorency.
La viande de canard peut être cuisinée avec différentes préparations sucrées, telles que le miel ou l'ananas. Elle s'accommode aussi avec cette cerise qui est légèrement acidulée et excellente pour les préparations culinaires.
Alimentation et gastronomie
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